Dokonalá kombinace kysaného zelí, batátů a smetanovo-hořčicové zálivky. Jednoduchý a rychlý pokrm, na kterém si pochutná celá rodina.

Ingredience
4 porce
  • 500 g batátů
  • 1 kg kysaného zelí
  • kus hlávkového zelí
  • 1 cibule
  • marinovaný či jinak ochucený tempeh
  • 2 lžíce kremžské hořčice
  • 150 ml rostlinné smetany
  • olej
  • sůl

Jak připravit míchané batáty se zelím

  1. Batáty nakrájíme na kostky a uvaříme.
  2. Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájené zelí a kysané zelí.
  3. Vše orestujeme a pak doměkka podusíme.
  4. Na pánvi na oleji zprudka orestujeme batáty a přidáme rozdrolený smažený tempeh a ještě chvilku orestujeme.
  5. Vmícháme podušené zelí.
  6. Hořčici smícháme se smetanou a vmícháme do směsí.
  7. Posypeme třeba jarní cibulkou.

Praktické

  • Toto jídlo můžeme i zapéct v troubě.
  • Ideální jídlo s sebou na oběd do práce nebo na výlet.
  • Můžeme posypat gomasiem nebo opraženými vlašskými ořechy.

Obměna

  • Místo tempehu (lze i uzený nebo smažený) můžeme použít i uzené tofu.
  • Hlávkové zelí můžeme vynechat, anebo dát místo něj třeba na proužky papriku.
  • Místo smetany můžeme použít tofunézu, anebo rostlinný jogurt.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Smysly se začaly zbystřovat a tělo odlehčovat (Renata)

Renata: Ahoj, při pročítání mnoha komentářů mám potřebu vám...

Pneumatika začala konečně mizet (Radka)

Radka: Můj úplně první kurz na Jíme Jinak. Byl...

Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování

Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...

Jídlo je neskutečně chutné, jednoduché a variabilní – prostě bezvadně připravený kurz!

Ivaostadal: Děkuji celkově za bezvadně připravený kurz, zhubla jsem,...

Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)

Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...

3 kg dole a mé chuťové buňky jásají (Alexandra)

Alexandra: Všechny srdečně zdravím a dovoluji si sdílet mé...

Prožívám teď zářící období (Kattynka)

Kattynka: Momentálně se nacházím v jiné životní rovině -...

Behám ako rybička, kila idú dole (Marta)

Marta: Milá Evička, deň po dni varím podľa Jíme...

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...

Zlepšily se mi vlasy, nehty i kůže (Lidka)

Lidka: Kila dole jsou super, ale víc se mi...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

Mám 3 kg dole a okolí si všímá změn (Tereza)

Tereza: Všechny Vás zdravím. Budu asi jedna z mála,...

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...

Za 2 měsíce 5,5 kg dole a nižší cholesterol (Ž.)

Ž.: Moc vás všechny zdravím a jsem ráda, že...

Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!

Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...

Manžel má za 3 měsíce 9 kg dole (Dagmar)

Dagmar: Snažíme jíst jinak cca 3,5 měsíce - a...
    • To nás moc těší, Jani 😉 Mezi námi – u nás je to stálice také 😋

  1. Páni, to vypadá lákavě! Sladkokyselé chutě mám ráda odjakživa :-) Přiznám se, že na nás jsou batáty hodně sladké, takže je používám jen do ranních kaší (hezky obiloviny osladí a jsou rychle uvařené), případně na placky, ale s kysaným zelím to musí být výborné. Díky za recept!

  2. Zobrazit všech 8 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRestovaná zeleninová směs s cizrnou
Další článekJak konzumovat a používat v kuchyni tempeh a tofu