Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Domácí řecký gyros s tofu

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto

Tuto oblíbenou řeckou pochoutku si můžete i sami udělat doma ve zdravé verzi. A nechejte každého strávníka, ať si svou porci připraví sám – stačí naskládat ingredience na stůl a hodování může začít.

Ingredience
pro 2 osoby

Tereza je maminkou tří holčiček. První dcerku trápily dutiny a skončilo to ...

Jak připravit vegan řecký gyros

  1. Nejprve si připravíme tzatziky dip.
  2. Uzené tofu nebo tempeh nakrájíme na proužky, obalíme v koření a orestujeme na pánvi dozlatova (na oleji, nebo bez oleje dle toho, jakou máme pánev a jestli nám nevadí použít olej).
  3. Nakrájíme si zeleninu.
  4. Na tortillu naskládáme zeleninu a restované tofu nebo tempeh a zalijeme tzatziky dipem.
  5. Zarolujeme, zabalíme a vezmeme například s sebou do školy, práce nebo na výlet.

Praktické

  • Pokud máte již předem hotové tortilly a dip, je tento recept opravdu rychlovka.
  • Pro bezlepkovou dietu použijte tortillu bez lepku nebo si vyrobte vlastní bezlepkové lokše.

Obměna

  • Tztaziky dip můžete udělat i úplně jednoduše – stačí smíchat rostlinný jogurt s citronovou šťávou, špetkou soli nebo umeoctem a řeckým kořením.
  • Místo tzatziky dipu můžete použít i tofunézu.
  • Syrovou zeleninu můžete měnit dle chuti – můžete použít různé druhy salátů, polníček, rukolu, rajče, ředkvičku nebo ředkev, okurku, papriku, pickles, čerstvé bylinky atp.

Děti

  • Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Pojďme vařit podle jarního jídelníčku!

🌷 Jaro je tu - nový začátek. Pojďte kuchtit 🍲 skvělá a svěží rostlinná jídla 🌱, pochutnat si, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskočte s námi na 8 týdenní Jarní očistu. Jsme s vámi živě, pomůžeme a podpoříme! ❤

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

👍

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Luxusní MINI bramboráčky z cukety – a bez mouky!

Chutnají jako klasické bramboráčky – dokonce možná ještě lépe! Nejlepší na nich je, že nejsou nasáknuté olejem, jsou lehké, výživné a mohou je i ti, ...