Okurka, česnek, tofunéza a kopr. Výborný osvěžující salát, který se hodí ke všemu pečenému a grilovanému.
Ingredience
pro 4 porce
  • 1 větší okurka
  • 1 tofunéza nebo domácí tatarka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 polévková lžíce citronové šťávy
  • 2 snítky kopru

Jak připravit domácí tzatziki

  1. Okurku nastrouháme na jemno a necháme na sítku vykapat.
  2. Kopr nakrájíme na jemno.
  3. V míse smícháme tofunézu, rozmačkaný česnek, lžíci umeocta a citronovou šťávu.
  4. Okurku v sítku pomačkáme lžící, aby pustila co nejvíce vody a vyždímanou ji přidáme do mísy.
  5. Dobře promícháme, ochutnáme, případně přidáme ještě trochu umeocta.
  6. Na závěr posypeme koprem.
  7. Ideálně necháme hodinu v ledničce odležet, chutě se skvěle prolnou.

Kombinujeme

Praktické

  • Kdo má rád kopr, může ho ve větším množství zamíchat přímo do salátu.

Děti

  • Tento salát mohou děti od 1,5 roku, ale šetříme s česnekem a dochucovadly.

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Moc se mi líbí nové stránky

Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!

Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...

Cukroví bylo šup šup hotové

Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...

Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!

Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...

I můj nastávající se oblizuje až za ušima

Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Děkuji a držím palce!

Jindra: Pěkný den 🙂 Už více než 20 let...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

Óda na jara a jarní očistu (Marek)

Postit se dá i s radostí a humorem, jak...

Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!

Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě...

Všichni pějí na vaše jídla chválu

Helena Š.: Dobrý den, protože nejsem na sociálních sítí, ale...

Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě

Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla,...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Kurz mi pomohl mnohé si uvědomit

Slechtova777: Kurz mi velmi pomohl si uvědomit, že někdy...

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

4 komentáře. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Tzaztiki miluje manžel, a dnes, když bylo hotovo hrnuly se na to i děti a dopadlo to víc než dobře, téměř se chllapi popralii o poslední kapičky..

  2. Tak na tohle se opravdu tesim!!! 😉 Delavala jsem kdysi tzatziki z jogurtu a misto umeocta se daval normalni ocet, jinak je to vlastne hodne podobne a musim rict, ze vzdycky sklizely velky uspech. Na zdravou verzi se opravdu tesim!!! Diky! 😉

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekOnline vaření 6
Další článekPět studentek na privátě a jedna lednička