Okurka, česnek, tofunéza a kopr. Výborný osvěžující salát, který se hodí ke všemu pečenému a grilovanému.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 větší okurka
  • 1 tofunéza nebo domácí tatarka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 polévková lžíce citronové šťávy
  • 2 snítky kopru

Jak připravit domácí tzatziki

  1. Okurku nastrouháme na jemno a necháme na sítku vykapat.
  2. Kopr nakrájíme na jemno.
  3. V míse smícháme tofunézu, rozmačkaný česnek, lžíci umeocta a citronovou šťávu.
  4. Okurku v sítku pomačkáme lžící, aby pustila co nejvíce vody a vyždímanou ji přidáme do mísy.
  5. Dobře promícháme, ochutnáme, případně přidáme ještě trochu umeocta.
  6. Na závěr posypeme koprem.
  7. Ideálně necháme hodinu v ledničce odležet, chutě se skvěle prolnou.

Kombinujeme

Praktické

  • Kdo má rád kopr, může ho ve větším množství zamíchat přímo do salátu.

Děti

  • Tento salát mohou děti od 1,5 roku, ale šetříme s česnekem a dochucovadly.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Včera jsem zvládla první den a super (Gabriela)

Gabriela: Dobrý den, chci vám moc poděkovat za úžasná...

Můj metabolický věk je o 15 let nižší, než můj skutečný (Ludmila)

Ludmila: Strava mi moc vyhovuje a už jsou tu...

Jsem nadšená fantazií a pestrostí receptů (Marie)

Marie: Vařím podle Evičky a všechna jídla jsou skvělá....

Děkuji za skvělý kurz

Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

8 kg je dole a zlepšila se psychika (Martin)

Martin: Ahoj, tak 8 kg je dole, i když...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Děkuji, jak se o nás krásně staráte

Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...

Tak jednoduché a tak dobré! (Nada)

Nada: To je dobrota!!! Neměla jsem tolik kedluben, tak...

Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes

Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....
  1. Tak na tohle se opravdu tesim!!! ;) Delavala jsem kdysi tzatziki z jogurtu a misto umeocta se daval normalni ocet, jinak je to vlastne hodne podobne a musim rict, ze vzdycky sklizely velky uspech. Na zdravou verzi se opravdu tesim!!! Diky! ;)

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekOnline vaření 6
Další článekPět studentek na privátě a jedna lednička