Ingredience
- 150 g Alsanu nebo 120 g kokosového oleje
- 100 g sladu
- 300 g špaldové mouky
- špetka soli
- citronová kůra
- na podsyp: jemné ovesné vločky
- náplň: jablka, rozinky, skořice, mletý hřebíček, drcené ořechy
Jak připravit linecký koláč s jablky
- Ingredience promícháme a uhněte hutné těsto, které necháme odležet, nejlépe do druhého dne v lednici.
- Druhý den si odebereme dvě třetiny těsta, které rozválíme na plech a uděláme vyšší okraje, zbylou třetinu necháme prozatím v lednici.
- Na rozválené těsto nasypeme menší vrstvičku jemných ovesných vloček, nasají případnou vlhkost, na ně potom navrstvíme směs strouhaných jablíček smíchaných s drcenými ořechy, rozinkami, skořicí a hřebíčkem.
- Nahoru nastrouháme zbylou třetinu těsta z lednice.
- Veganský koláč pečeme na 180 st. C. přibližně 25 minut.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Praktické
- Aby se vám těsto dobře zpracovávalo, nezapomeňte si včas nechat povolit tuk (alsa, olej).
Obměna
- Místo jablíček můžete dát i jiné ovoce. Výborné jsou hrušky nebo švestky.
- Špaldová mouka se dá nahradit za celozrnnou pšeničnou.
- Stejně jako slad můžete použít i obilné sirupy.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Moc chutná 🙂
Jemňoučký koláček 🍎🍏u nás v Bzl.verzi..skořicí a rozinkami nešetřit 😉😋