Na kaši v m
- nožství dle velikosti formy:
- batáty (nabo dýně, květák, celer.. jejich kombinace)
- rostlinné mléko
Na směs:
cibuli
červenou čočku
mrkev
řapíkatý celer
rajčatové pyré
česnek
sojovou omáčku / sůl
bylinky (tymián, oregano, rozmarýn, bazalku..)
Ve větší pánvi orestujeme cibuli, na hrubo strouhanou mrkev a řapíkatý celer krájený na drobno. Přidáme červanou čočku, buď předem uvařenou nebou suchou, lehce podlijeme a společně chvíli dusíme (vaříme čočku). Následně přidáme rajčatové pyré, česnek, ochutíme bylinkami, solí, soj. omáčkou.
Zvlášť uvaříme batáty a společně s rost. mlékem vyšleháme na kaši.
Do zapékací formy dáme v jedné vrstvě luštěninovo-zeleninovou směs, pokryjeme ji kaší z batátů a dáme zapéct na cca 20 minut při 200 °C.
Na fotce s pickles z cukety, okurek a mrkve.
Černevou čočku lze nahradit jinou vařenou luštěninou, kterou jsme předem rozmačkali.
Do originál receptu patří i hrášek. Lze přidat jakoukoli zeleninu (strouhanou cuketu, krájené žampiony, rajčata ze zahrádky).
Kaši lze připravit i z dýně, celeru nebo z batátů s květákem. Fantazii se meze nekladou.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Olgo, je možné bez rajčatového pyré? Případně čím nahradit ? Na rajčata mám bohužel alergii, jinak to vypádá skvělě 👍
Kolač byl velmi chutný, jen mi tu chybí kolik čeho. A jak velký pekáček. Jinak super nápad!