Přebytek cuket a dýní krásně zužitkujete v tomto receptu. Hodí se jako rychlovka k večeři a chutná malým i velkým.
Ingredience
2-3 porce
  • rýžové nudle
  • uvařené fazole
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 menší cuketa
  • kus dýně hokkaido
  • 2-3 velké listy mangoldu nebo velká hrst špenátu
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka sušeného tymiánu
  • na dochucení: sůl, sojová omáčka

Jak připravit stir-fry nudle

  1. Nudle připravíme dle návodu.
  2. Na pánev nalijeme olej a na něj nakládáme na plátky nakrájený česnek, cuketu a dýni.
  3. Posolíme špetkou soli a zasypeme tymiánem.
  4. Přiklopíme pokličkou a necháme na středním plameni orestovat.
  5. Otočíme a orestujeme z druhé strany.
  6. Přidáme nasekaný mangold nebo špenát a zajileme sojovou omáčkou.
  7. Orestujeme, vmícháme uvařené a slité nudle a fazole a až je vše pěkně zlatavé a mangold zvadlý, vypneme.
  8. Ochutnáme, případně ještě dochutíme sojovou omáčkou.

Praktické

  • Toto jídlo je skvělá večeře, pokud potřebujete rychle uvařit jídlo pro hladovou rodinu.

Obměna

  • Místo uvařených fazolí můžete použít jakoukoliv jinou luštěninu, kterou máte uvařenou a pokud žádnou nemáte, tak třeba uzené tofu nebo tempeh.
  • Dýně se dá nahradit i batátem, výborná je i cuketa, kadeřávek a další druhy zeleniny.
  • Nudle se dají zaměnit za jakékoliv jiné špagety nebo těstoviny, klidně ale i uvařenou rýži.
  • Můžete nudle ochutit i trochou octa, oříškovým máslem a kapkou přírodního sladidla.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Pro menší děti je třeba ubrat na oleji a dochucovadlech.

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!

Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Díky vám mohu něco udělat pro zdraví sebe i svých blízkých

Zdeňka H.: Velice ráda vařím z Vašich receptů, naposledy to...

Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila

Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké

Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...

Moc mě to baví!

Libenk: Děkuji za výborný recept 🙂 Dnes upečeno a...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek5 receptů na fast foodová jídla – zdravě a chutně
Další článekDýňománie: 40x inspirace na zdravé recepty z dýně