Přebytek cuket a dýní krásně zužitkujete v tomto receptu. Hodí se jako rychlovka k večeři a chutná malým i velkým.
Ingredience
2-3 porce
- rýžové nudle
- uvařené fazole
- 1-2 stroužky česneku
- 1 menší cuketa
- kus dýně hokkaido
- 2-3 velké listy mangoldu nebo velká hrst špenátu
- 2 lžíce oleje
- velká špetka sušeného tymiánu
- na dochucení: sůl, sojová omáčka
Jak připravit stir-fry nudle
- Nudle připravíme dle návodu.
- Na pánev nalijeme olej a na něj nakládáme na plátky nakrájený česnek, cuketu a dýni.
- Posolíme špetkou soli a zasypeme tymiánem.
- Přiklopíme pokličkou a necháme na středním plameni orestovat.
- Otočíme a orestujeme z druhé strany.
- Přidáme nasekaný mangold nebo špenát a zajileme sojovou omáčkou.
- Orestujeme, vmícháme uvařené a slité nudle a fazole a až je vše pěkně zlatavé a mangold zvadlý, vypneme.
- Ochutnáme, případně ještě dochutíme sojovou omáčkou.
Praktické
- Toto jídlo je skvělá večeře, pokud potřebujete rychle uvařit jídlo pro hladovou rodinu.
Obměna
- Místo uvařených fazolí můžete použít jakoukoliv jinou luštěninu, kterou máte uvařenou a pokud žádnou nemáte, tak třeba uzené tofu nebo tempeh.
- Dýně se dá nahradit i batátem, výborná je i cuketa, kadeřávek a další druhy zeleniny.
- Nudle se dají zaměnit za jakékoliv jiné špagety nebo těstoviny, klidně ale i uvařenou rýži.
- Můžete nudle ochutit i trochou octa, oříškovým máslem a kapkou přírodního sladidla.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Pro menší děti je třeba ubrat na oleji a dochucovadlech.
Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!
Rob: Dobrý den, skvělá práce!!!
Po knihách: Fit pro život,...
Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci
Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...
Kurz mi pomohl mnohé si uvědomit
Slechtova777: Kurz mi velmi pomohl si uvědomit, že někdy...
I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává
Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...
Jak krásný je svět, když máte zdraví
Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...
Všichni pějí na vaše jídla chválu
Helena Š.: Dobrý den,
protože nejsem na sociálních sítí, ale...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek
Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...
Po kurzu mě vyřadili z diabetologie
Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...
Ubývají cm i kg. Stojí to za to!
Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...
Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce
Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....
Webové stránky JJ jsou návykové!
Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
Děkuji za perfektní kurz a cenné rady
Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...
Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!
Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...
Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!
Marta: Milá paní Evo,
chtěla bych Vám moc poděkovat za...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Vyborný recept. Místo špenátu nebo mangoldu jsem dala bršlici
Perfektní řešení, Petro.