Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Restované nudle na tymiánu se zeleninou a fazolemi

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto

Přebytek cuket a dýní krásně zužitkujete v tomto receptu. Hodí se jako rychlovka k večeři a chutná malým i velkým.

Ingredience
2-3 porce
  • rýžové nudle
  • uvařené fazole
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 menší cuketa
  • kus dýně hokkaido
  • 2-3 velké listy mangoldu nebo velká hrst špenátu
  • 2 lžíce oleje
  • velká špetka sušeného tymiánu
  • na dochucení: sůl, sojová omáčka

Jeden z nejkrásnějších vánočních dárků přišel letos v podobě emailu od Jajky. Je s námi v Klubu už několik let. Má tř...

Jak připravit stir-fry nudle

  1. Nudle připravíme dle návodu.
  2. Na pánev nalijeme olej a na něj nakládáme na plátky nakrájený česnek, cuketu a dýni.
  3. Posolíme špetkou soli a zasypeme tymiánem.
  4. Přiklopíme pokličkou a necháme na středním plameni orestovat.
  5. Otočíme a orestujeme z druhé strany.
  6. Přidáme nasekaný mangold nebo špenát a zajileme sojovou omáčkou.
  7. Orestujeme, vmícháme uvařené a slité nudle a fazole a až je vše pěkně zlatavé a mangold zvadlý, vypneme.
  8. Ochutnáme, případně ještě dochutíme sojovou omáčkou.

Praktické

  • Toto jídlo je skvělá večeře, pokud potřebujete rychle uvařit jídlo pro hladovou rodinu.

Obměna

  • Místo uvařených fazolí můžete použít jakoukoliv jinou luštěninu, kterou máte uvařenou a pokud žádnou nemáte, tak třeba uzené tofu nebo tempeh.
  • Dýně se dá nahradit i batátem, výborná je i cuketa, kadeřávek a další druhy zeleniny.
  • Nudle se dají zaměnit za jakékoliv jiné špagety nebo těstoviny, klidně ale i uvařenou rýži.
  • Můžete nudle ochutit i trochou octa, oříškovým máslem a kapkou přírodního sladidla.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Pro menší děti je třeba ubrat na oleji a dochucovadlech.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Super, moc děkuji za rychlou odpověď! Vyzkouším a příště budu vědět, zda přidat či ubrat 😉

Me by zase jako zacatecnikovi pomohla informace o gramazi nudli a fazoli pred uvarenim (na ty 2-3 porce jak je uvedeno). Prosim o info a dekuji!

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

140
67

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Mexická quinoová pánev s fazolemi

Když máme hlad a chceme se dobře a rychle najíst, udělám tuto mexickou quinoovou pánev s fazolemi a seitanem. Pokud přidáte více chilli, bude pikantnější a...
2
10

Pestrý teplý zimní salát s pečenou zeleninou

Jeden z luxusních zeleninových salátů pro chladné dny. Potěšíte jím každého, kdo miluje pečenou zeleninu!

Asijská seitan čína s nudlemi

Čínu milujeme. Je rychlá, moc dobrá a můžete do ní použít jakékoliv přebytky zeleniny.

Nudle s brokolicovým pestem a fazolemi

Máte rádi pesto, ale nemáte zrovna po ruce čerstvé bylinky? Zkuste tuto luxusní verzi italských těstovin s pestem – místo bylinek zde hraje hlavní ro...

Luxusní podzimní zelenina s pekany na sladu a skořici

Tato lahůdka je výtečným jídlem do sychravých dnů. Potěší mlsný jazýček dospělých i dětí. Měkkoučká dýně, křupavé kapustičky a oříšky a to vše ve sladko-ko...

Zimní verze salátu tabbouleh s čirokem

Tabbouleh máme rádi, ale v zimě potřebujeme spíše zahřát než osvěžit. Vymysleli jsme proto zimní verzi tohoto salátu s pečenou zeleninou a ještě ho udělali...