Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Nasi Kerabu jinak

Uvařeno
bez lepku

Nasi Kerabu je tradiční malajsijská modrá rýže, která zaujme nejen svou barvou, ale i jednoduchostí. Díky modrému hrachoru promění obyčejnou rýži v neobyčejnou přílohu, která rozzáří každý talíř.

Ingredience

  • 100 g jasmínové rýže
  • 2 g prášku z modrého hrachoru – ale i méně
  • extra panenský olivový olej
  • strouhaný kokos
  • kokosové mléko
  • pažitka
  • sůl

Recept na Nasi Kerabu

  1. Prášek rozpusťte v polovině sklenice horké vody. Nechte louhovat 10 minut.
  2. Dobře propláchnutou rýži vložte do hrnce.
    3. Kompletní sada pro letní hubnutí ZDARMA
  3. Do sklenice přidejte trochu kokosového mléka a dobře promíchejte.
  4. Tekutinu nalijte na rýži, trochu osolte, promíchejte a vařte 10 minut, dokud se tekutina nevsákne.
  5. Lehce opečte strouhaný kokos.
  6. Dejte rýži na talíř, posypejte pažitkou, kokosem a pokapejte extra panenským olivovým olejem.

Praktické

  • Hodí se jako příloha k čemukoliv.
  • Na tento recept se hodí bílá rýže.
  • Nasi kerabu je tradiční malajské rýžové jídlo, jehož hlavním znakem je výrazně modrá rýže. Svou typickou barvu získává díky vaření s okvětními lístky rostliny Clitoria ternatea známé též jako motýlí hrách neboli bunga telang. Já použila květy mleté na prášek.

Obměna

  • Pokud nemáte prášek nechte vylouhovat celé květy.

Děti

  • Větším dětem.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

receptmotýlý hrachobilovinyrychlovkaveganvegetariánské receptyzdravíkokosové mlékopažitkajasmínová rýžeolivový olejstrouhaný kokoshrachorClitoria ternateaNasi Kerabu na můj způsobnasi kerabubez lepkubutterfly peas
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Obiloviny
29

Tahdig – perská rýže

Hlavní jídla
50
2

Zelené kuličky

Placky
10

Rýžové vafle

Polévky
24
3

Mrkvová polévka

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
41
17

Křupavé tofu v krustě z quinoy

Jednoduchý a rychlý recept, při kterém můžete využít přebytky quinoy z předchozího vaření. Quinoa vytvoří na tofu křupavou krustičku, koření mu dodá lahodn...
Zdravé recepty
25
6

Fajnšmekr kuličky

Tyto kuličky můžete podávat i vychladlé na různá pohoštění nebo jen tak na mlsání jako snack. Zařaďte si je do vašeho jídla podle fantazie a vaší chuti.
Hlavní jídla
21
8

Rýže s cizrnovou trhanicí

Směs rýže a drobenky z cizrnové mouky – netradiční příloha k zelenině a omáčkám. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.
Obiloviny
29

Heukmi Bap – korejská fialová rýže

Vyzkoušejte tuto netradiční a přesto velice jednoduchou přílohu, kterou si můžete ozvláštnit svůj talíř.
Hlavní jídla
klub
12
2

Daikon rolky

Daikon rolky jsou lehký a chutný pokrm, kde tenké plátky daikonu obalují voňavou směs, která se při opékání krásně propeče. Díky jednoduché přípravě a skvě...
Hlavní jídla
15
3

Plněné slané kokosky

Vyzkoušejte recept na plněné kokosové kuličky naslano s jáhlovým těstem a zdravou zeleninovou náplní. Jednoduché a chutné jídlo, které potěší vaše chuťové ...