TOP 7 druhů koření: dodají nejen chuť, ale také léčí

4

Koření by v našich kuchyních mělo mít nezastupitelné místo. Nejen že dodává chuť a vůni pokrmům, umožňuje méně solit, ale také bojuje proti řadě nemocí - a bez vedlejších účinků. Zařaďte je také do svého jídelníčku!

1Zázvor zatočí s chřipkou

  • Nazývá se “lék světa“.
  • Obsahuje vitamín A, B1, B2, B6, C, E, a z minerálů třeba draslík, hořčík, vápník, sodík, železo, fosfor, měď, mangan.
  • Účinná zbraň v boji s nachlazením, chřipkou a kašlem.
  • Působí proti bolestem (i migrénám), podporuje vykašlávání a hojení, má protizánětlivé a antimikrobiální účinky, zabírá na otoky i proti křečím.
  • Pomáhá proti žaludečním nevolnostem – ať už je to mořská nemoc, nevolnost z dopravních prostředků, kocovina nebo zažívací problémy.
  • Je silným afrodiziakem.
  • Pomáhá se vyrovnat s duševní i fyzickou únavou organismu.

2Skořice léčí cukrovku i cholesterol

  • Existují dva druhy skořicepravá cejlonská a nepravá čínská (nejčastěji prodávaná), která je ve větším množství nevhodná (zejména pro děti!), protože obsahuje mnohem více nebezpečného toxinu kumarinu.
  • Obsahuje vitamin A, B, B5, B9, C, E, K, lutein, z minerálů např. železo, hořčík, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek, sodík, selen.
  • Tradiční čínská medicína i ajurvéda ji používá v léčbě cukrovky, protože stabilizuje hladinu krevního cukru a také snižuje úroveň špatného LDL cholesterolu i krevní tlak.
  • Zlepšuje trávení, průjmy, nadýmaní, koliky.
  • Má desinfekční a antibiotické účinky (dokonce větší než oregano a česnek).
  • Je silný antioxidant.

3Kurkuma oddaluje příznaky stárnutí

  • Tvrdí se o ní: „Kurkuma je zlato, které je třeba jíst“ a nazývá se také jako indický šafrán nebo žlutý zázvor.
  • Pro lepší vstřebávání je třeba ji jíst v kombinaci s pepřem.
  • Zastavuje krvácení (stačí na ránu nasypat trochu kurkumy v prášku), ránu čistí a podporuje hojení.
  • Podporuje imunitní systém.
  • Zlepšuje trávení.
  • Má protizánětlivé účinky a je silný antioxidant (neutralizuje volné radikály a tím oddaluje příznaky stárnutí) i antibiotikum.
  • Podporuje mozkové kognitivní funkce – zlepšuje paměť i schopnost koncentrace.
  • Působí blahodárně při potížích s dýchacími cestami, nastuzení, kašli.
  • Výtažky se používají při léčbě rakoviny.

4Muškátový oříšek na problémy s usínáním

  • Muškátové oříšky byly dříve ctěny jako neobyčejně vzácné (a také drahé) koření a byly nalezeny již v hrobech egyptských mumií.
  • Obsahuje vitamin A, vitaminy skupiny B, PP, H, E a minerály hořčík, fosfor, železo, vápník, chlor, síru, sodík, zinek, měď a jód.
  • Působí protizánětlivě, antibakteriálně a podporuje imunitu.
  • Napomáhá při hojení žaludečních a dvanácterníkových vředů.
  • Skvělý pomocník při průjmu.
  • Zlepšuje prokrvování mozku a paměť.
  • Pomáhá zbavit se chronické únavy, nespavosti (zlepšuje spánek) i nervozity.
  • Prospívá zaníceným dásním.
  • Vhodný při revmatismu.

5Anýz povzbudí trávení a osvěží dech

  • Používali ho už staří Egypťané pro jeho chuť a léčivé účinky. Pythagoras a Plinius se zmiňují o anýzu jako o omlazovacím prostředku. Římané jedli jako zákusek anýzový koláč, který osvěžil dech a zlepšoval trávení.
  • Obsahuje vitamin A, B1, B2, B3, B6, C a minerály jako měď, draslík, vápník, mangan, zinek a hořčík.
  • Má velmi příznivé účinky na trávení, zlepšuje metabolické pochody a pomáhá tvorbě trávicích enzymů.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Ulevuje od suchého kašle, podporuje vykašlávání a uklidňuje a regeneruje podrážděnou sliznici.
  • Osvěžuje dech.
  • Tlumí bolest.
  • Má antiparazitické účinky.

6Fenykl zbavuje nadýmání

  • V Indii a Číně se věřilo, že je zázračným lékem při uštknutí hadem nebo štírem.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C a minerály železo, hořčík, fosfor, vápník, draslík, zinek, mangan, měď, selen, sodík.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Je skvělým pomocníkem při problémech s trávením – zejména při nadýmání a plynatosti (zejména pro maminky), ale při křečích a bolestech břicha.
  • Odvodňuje a pročišťuje organismus.
  • Posiluje nervy, uklidňuje, zbavuje napětí.
  • Tlumí kašel a podporuje vykašlávání hlenů.

7Oregáno odhleňuje

  • Oregánu se jinak říká také Dobromysl.
  • Pro staré Řeky bylo synonymem štěstí a radosti (dobrá-mysl), Egypťané ho používali během svých náboženských obřadů i jako dezinfekční prostředek. Používalo se také k léčbě migrén a nervozity nebo se dávalo na hrob pro ochranu zemřelých duší.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C, E, K a minerály jako železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan.
  • Má úžasné protizánětlivé účinky na každý orgán v lidském těle. 
  • Pomáhá při léčbě rakoviny prostaty.
  • Má antibakteriální účinky a je velmi účinné při plísních.
  • Pomáhá při ekzémech, svrbící a podrážděné pokožce.
  • Vhodný při kašli, onemocnění plic a průdušek, při zahlenění, zlepšuje odkašlávání.
  • Je silný antioxidant.
  • Podporuje trávení a pomáhá při křečích.

8Máte s některým kořením zkušenosti?

S čím vám dané koření pomohlo? Kam ho používáte? Které je vaše nejoblíbenější? Napište nám níže do komentářů.

 
Mám lepší a vypnutější pleť
Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...
Díky JJ mám imunitu jak hrom
Eva: Škoda, že jsem takhle nezačala jíst už ve...
Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete
Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...
Po zvážení jsem se nestačila divit!
Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...
Hubnutí jde samo
Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...
Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle
Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...
Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)
Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...
Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu
Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...
Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe
Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...
Bez cukru, vajíček, bílé mouky… a takhle výtečné
Magda: Tak, a vánoční cukroví mám dodělané, jupííííííííííííííííííííí. Linecké...
Jídelníček z kurzu si můj muž velmi chválil, i když podobně vařím už 10 let
Evakostrnova: Jedlá sú fantastické, klobúk dole, varím podobné už...
JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít
Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...
Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle
Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....
Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila
Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...
Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech
Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do...
Poděkování
Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

4 komentáře. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Musím říct, že doma jsme zázvor neznali, až jak jsem se naštvala a chtěla manželovi pomoct s neustálou rýmou a kašlem po celou zimu. A nedám na něj dopustit, téměř okamžitě zabírá a druhý den je hned lépe 🙂

    • Ja ho driv nemela rada, ted miluju uz tu vuni, kdyz se kraji nebo stroha.Jako na koreni i jako lek na nej nedam dopustit od rymy az po skriply nerv ?

  2. Krásný článek, díky.
    Mám zkušenost s použitím majoránky (česká varianta oregána = origanum majorana), v době prvotních dívčích menstruací odvar z majoránky působil jak proti bolestem, tak k zeslabení nepřiměřeně silného krvácení.
    1-2 čajové lžičky svařit 5-10 minut v objemu vody do obvyklého hrnečku.
    V nouzi působila majoránka i spařená vroucí vodou, jen méně výrazně.

    • Díky za tip pro děvčata! Textík jsem opravila dle tvého dalšího komentáře a ten opravný smazala, ať to mají v jednom.

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejste na to sami! Seznamte se s těmi, co jedí jinak.
Další článekPečené křupavé zelí s česnekem