TOP 7 druhů koření: dodají nejen chuť, ale také léčí

4

Koření by v našich kuchyních mělo mít nezastupitelné místo. Nejen že dodává chuť a vůni pokrmům, umožňuje méně solit, ale také bojuje proti řadě nemocí - a bez vedlejších účinků. Zařaďte je také do svého jídelníčku!

1Zázvor zatočí s chřipkou

  • Nazývá se „lék světa„.
  • Obsahuje vitamín A, B1, B2, B6, C, E, a z minerálů třeba draslík, hořčík, vápník, sodík, železo, fosfor, měď, mangan.
  • Účinná zbraň v boji s nachlazením, chřipkou a kašlem.
  • Působí proti bolestem (i migrénám), podporuje vykašlávání a hojení, má protizánětlivé a antimikrobiální účinky, zabírá na otoky i proti křečím.
  • Pomáhá proti žaludečním nevolnostem – ať už je to mořská nemoc, nevolnost z dopravních prostředků, kocovina nebo zažívací problémy.
  • Je silným afrodiziakem.
  • Pomáhá se vyrovnat s duševní i fyzickou únavou organismu.

2Skořice léčí cukrovku i cholesterol

  • Existují dva druhy skořicepravá cejlonská a nepravá čínská (nejčastěji prodávaná), která je ve větším množství nevhodná (zejména pro děti!), protože obsahuje mnohem více nebezpečného toxinu kumarinu.
  • Obsahuje vitamin A, B, B5, B9, C, E, K, lutein, z minerálů např. železo, hořčík, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek, sodík, selen.
  • Tradiční čínská medicína i ajurvéda ji používá v léčbě cukrovky, protože stabilizuje hladinu krevního cukru a také snižuje úroveň špatného LDL cholesterolu i krevní tlak.
  • Zlepšuje trávení, průjmy, nadýmaní, koliky.
  • Má desinfekční a antibiotické účinky (dokonce větší než oregano a česnek).
  • Je silný antioxidant.

3Kurkuma oddaluje příznaky stárnutí

  • Tvrdí se o ní: „Kurkuma je zlato, které je třeba jíst“ a nazývá se také jako indický šafrán nebo žlutý zázvor.
  • Pro lepší vstřebávání je třeba ji jíst v kombinaci s pepřem.
  • Zastavuje krvácení (stačí na ránu nasypat trochu kurkumy v prášku), ránu čistí a podporuje hojení.
  • Podporuje imunitní systém.
  • Zlepšuje trávení.
  • Má protizánětlivé účinky a je silný antioxidant (neutralizuje volné radikály a tím oddaluje příznaky stárnutí) i antibiotikum.
  • Podporuje mozkové kognitivní funkce – zlepšuje paměť i schopnost koncentrace.
  • Působí blahodárně při potížích s dýchacími cestami, nastuzení, kašli.
  • Výtažky se používají při léčbě rakoviny.

4Muškátový oříšek na problémy s usínáním

  • Muškátové oříšky byly dříve ctěny jako neobyčejně vzácné (a také drahé) koření a byly nalezeny již v hrobech egyptských mumií.
  • Obsahuje vitamin A, vitaminy skupiny B, PP, H, E a minerály hořčík, fosfor, železo, vápník, chlor, síru, sodík, zinek, měď a jód.
  • Působí protizánětlivě, antibakteriálně a podporuje imunitu.
  • Napomáhá při hojení žaludečních a dvanácterníkových vředů.
  • Skvělý pomocník při průjmu.
  • Zlepšuje prokrvování mozku a paměť.
  • Pomáhá zbavit se chronické únavy, nespavosti (zlepšuje spánek) i nervozity.
  • Prospívá zaníceným dásním.
  • Vhodný při revmatismu.

5Anýz povzbudí trávení a osvěží dech

  • Používali ho už staří Egypťané pro jeho chuť a léčivé účinky. Pythagoras a Plinius se zmiňují o anýzu jako o omlazovacím prostředku. Římané jedli jako zákusek anýzový koláč, který osvěžil dech a zlepšoval trávení.
  • Obsahuje vitamin A, B1, B2, B3, B6, C a minerály jako měď, draslík, vápník, mangan, zinek a hořčík.
  • Má velmi příznivé účinky na trávení, zlepšuje metabolické pochody a pomáhá tvorbě trávicích enzymů.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Ulevuje od suchého kašle, podporuje vykašlávání a uklidňuje a regeneruje podrážděnou sliznici.
  • Osvěžuje dech.
  • Tlumí bolest.
  • Má antiparazitické účinky.

6Fenykl zbavuje nadýmání

  • V Indii a Číně se věřilo, že je zázračným lékem při uštknutí hadem nebo štírem.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C a minerály železo, hořčík, fosfor, vápník, draslík, zinek, mangan, měď, selen, sodík.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Je skvělým pomocníkem při problémech s trávením – zejména při nadýmání a plynatosti (zejména pro maminky), ale při křečích a bolestech břicha.
  • Odvodňuje a pročišťuje organismus.
  • Posiluje nervy, uklidňuje, zbavuje napětí.
  • Tlumí kašel a podporuje vykašlávání hlenů.

7Oregáno odhleňuje

  • Oregánu se jinak říká také Dobromysl.
  • Pro staré Řeky bylo synonymem štěstí a radosti (dobrá-mysl), Egypťané ho používali během svých náboženských obřadů i jako dezinfekční prostředek. Používalo se také k léčbě migrén a nervozity nebo se dávalo na hrob pro ochranu zemřelých duší.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C, E, K a minerály jako železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan.
  • Má úžasné protizánětlivé účinky na každý orgán v lidském těle. 
  • Pomáhá při léčbě rakoviny prostaty.
  • Má antibakteriální účinky a je velmi účinné při plísních.
  • Pomáhá při ekzémech, svrbící a podrážděné pokožce.
  • Vhodný při kašli, onemocnění plic a průdušek, při zahlenění, zlepšuje odkašlávání.
  • Je silný antioxidant.
  • Podporuje trávení a pomáhá při křečích.

8Máte s některým kořením zkušenosti?

S čím vám dané koření pomohlo? Kam ho používáte? Které je vaše nejoblíbenější? Napište nám níže do komentářů.

 
Bez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!
Anička: Musím pochlubit, že i bez zmenšování porcí a se...
I okolí si všimlo (Sylva)
Sylva: Přeji krásný den všem, protože já krásný den...
Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě
Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla,...
Své porce musím bránit před rodinou:-)
Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...
Zachránili jste mi zdraví
Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...
Dějí se věci neuvěřitelné, jeden zázrak střídá druhý (Magda)
Magda: Ahoj všichni, konečně je to tady, vau... Podzimní...
První výsledek se dostavil hned druhý den (Kaninska)
Kaninska: Hezký den všem, mám za sebou Hubneme do...
Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...
S vámi jsem získala pestrý, jednoduchý a lahodný jídelníček
Fpc: Jsem ráda, že jsem tyto stránky objevila těsně...
Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!
Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...
Po 10 dnech jsem zhubla 2,5 kg, nechybí mi káva ani sladké (Zdenka)
Zdenka: Milá Evo, po 10 dnech do plavek jsem...
Po kurzu mě vyřadili z diabetologie
Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...
Díky vám mohu něco udělat pro zdraví sebe i svých blízkých
Zdeňka H.: Velice ráda vařím z Vašich receptů, naposledy to...
3,5 kg dole a zmizela mi zácpa
Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...
Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila
Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je...
  1. Musím říct, že doma jsme zázvor neznali, až jak jsem se naštvala a chtěla manželovi pomoct s neustálou rýmou a kašlem po celou zimu. A nedám na něj dopustit, téměř okamžitě zabírá a druhý den je hned lépe :)

    • Ja ho driv nemela rada, ted miluju uz tu vuni, kdyz se kraji nebo stroha.Jako na koreni i jako lek na nej nedam dopustit od rymy az po skriply nerv ?

  2. Krásný článek, díky.
    Mám zkušenost s použitím majoránky (česká varianta oregána = origanum majorana), v době prvotních dívčích menstruací odvar z majoránky působil jak proti bolestem, tak k zeslabení nepřiměřeně silného krvácení.
    1-2 čajové lžičky svařit 5-10 minut v objemu vody do obvyklého hrnečku.
    V nouzi působila majoránka i spařená vroucí vodou, jen méně výrazně.

    • Díky za tip pro děvčata! Textík jsem opravila dle tvého dalšího komentáře a ten opravný smazala, ať to mají v jednom.

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejste na to sami! Seznamte se s těmi, co jedí jinak.
Další článekPečené křupavé zelí s česnekem