TOP 7 druhů koření: dodají nejen chuť, ale také léčí

4

Koření by v našich kuchyních mělo mít nezastupitelné místo. Nejen že dodává chuť a vůni pokrmům, umožňuje méně solit, ale také bojuje proti řadě nemocí - a bez vedlejších účinků. Zařaďte je také do svého jídelníčku!

1Zázvor zatočí s chřipkou

  • Nazývá se „lék světa„.
  • Obsahuje vitamín A, B1, B2, B6, C, E, a z minerálů třeba draslík, hořčík, vápník, sodík, železo, fosfor, měď, mangan.
  • Účinná zbraň v boji s nachlazením, chřipkou a kašlem.
  • Působí proti bolestem (i migrénám), podporuje vykašlávání a hojení, má protizánětlivé a antimikrobiální účinky, zabírá na otoky i proti křečím.
  • Pomáhá proti žaludečním nevolnostem – ať už je to mořská nemoc, nevolnost z dopravních prostředků, kocovina nebo zažívací problémy.
  • Je silným afrodiziakem.
  • Pomáhá se vyrovnat s duševní i fyzickou únavou organismu.

2Skořice léčí cukrovku i cholesterol

  • Existují dva druhy skořicepravá cejlonská a nepravá čínská (nejčastěji prodávaná), která je ve větším množství nevhodná (zejména pro děti!), protože obsahuje mnohem více nebezpečného toxinu kumarinu.
  • Obsahuje vitamin A, B, B5, B9, C, E, K, lutein, z minerálů např. železo, hořčík, fosfor, mangan, draslík, měď, zinek, sodík, selen.
  • Tradiční čínská medicína i ajurvéda ji používá v léčbě cukrovky, protože stabilizuje hladinu krevního cukru a také snižuje úroveň špatného LDL cholesterolu i krevní tlak.
  • Zlepšuje trávení, průjmy, nadýmaní, koliky.
  • Má desinfekční a antibiotické účinky (dokonce větší než oregano a česnek).
  • Je silný antioxidant.

3Kurkuma oddaluje příznaky stárnutí

  • Tvrdí se o ní: „Kurkuma je zlato, které je třeba jíst“ a nazývá se také jako indický šafrán nebo žlutý zázvor.
  • Pro lepší vstřebávání je třeba ji jíst v kombinaci s pepřem.
  • Zastavuje krvácení (stačí na ránu nasypat trochu kurkumy v prášku), ránu čistí a podporuje hojení.
  • Podporuje imunitní systém.
  • Zlepšuje trávení.
  • Má protizánětlivé účinky a je silný antioxidant (neutralizuje volné radikály a tím oddaluje příznaky stárnutí) i antibiotikum.
  • Podporuje mozkové kognitivní funkce – zlepšuje paměť i schopnost koncentrace.
  • Působí blahodárně při potížích s dýchacími cestami, nastuzení, kašli.
  • Výtažky se používají při léčbě rakoviny.

4Muškátový oříšek na problémy s usínáním

  • Muškátové oříšky byly dříve ctěny jako neobyčejně vzácné (a také drahé) koření a byly nalezeny již v hrobech egyptských mumií.
  • Obsahuje vitamin A, vitaminy skupiny B, PP, H, E a minerály hořčík, fosfor, železo, vápník, chlor, síru, sodík, zinek, měď a jód.
  • Působí protizánětlivě, antibakteriálně a podporuje imunitu.
  • Napomáhá při hojení žaludečních a dvanácterníkových vředů.
  • Skvělý pomocník při průjmu.
  • Zlepšuje prokrvování mozku a paměť.
  • Pomáhá zbavit se chronické únavy, nespavosti (zlepšuje spánek) i nervozity.
  • Prospívá zaníceným dásním.
  • Vhodný při revmatismu.

5Anýz povzbudí trávení a osvěží dech

  • Používali ho už staří Egypťané pro jeho chuť a léčivé účinky. Pythagoras a Plinius se zmiňují o anýzu jako o omlazovacím prostředku. Římané jedli jako zákusek anýzový koláč, který osvěžil dech a zlepšoval trávení.
  • Obsahuje vitamin A, B1, B2, B3, B6, C a minerály jako měď, draslík, vápník, mangan, zinek a hořčík.
  • Má velmi příznivé účinky na trávení, zlepšuje metabolické pochody a pomáhá tvorbě trávicích enzymů.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Ulevuje od suchého kašle, podporuje vykašlávání a uklidňuje a regeneruje podrážděnou sliznici.
  • Osvěžuje dech.
  • Tlumí bolest.
  • Má antiparazitické účinky.

6Fenykl zbavuje nadýmání

  • V Indii a Číně se věřilo, že je zázračným lékem při uštknutí hadem nebo štírem.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C a minerály železo, hořčík, fosfor, vápník, draslík, zinek, mangan, měď, selen, sodík.
  • Podporuje tvorbu mateřského mléka.
  • Je skvělým pomocníkem při problémech s trávením – zejména při nadýmání a plynatosti (zejména pro maminky), ale při křečích a bolestech břicha.
  • Odvodňuje a pročišťuje organismus.
  • Posiluje nervy, uklidňuje, zbavuje napětí.
  • Tlumí kašel a podporuje vykašlávání hlenů.

7Oregáno odhleňuje

  • Oregánu se jinak říká také Dobromysl.
  • Pro staré Řeky bylo synonymem štěstí a radosti (dobrá-mysl), Egypťané ho používali během svých náboženských obřadů i jako dezinfekční prostředek. Používalo se také k léčbě migrén a nervozity nebo se dávalo na hrob pro ochranu zemřelých duší.
  • Obsahuje vitamin A, skupiny B, C, E, K a minerály jako železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan.
  • Má úžasné protizánětlivé účinky na každý orgán v lidském těle. 
  • Pomáhá při léčbě rakoviny prostaty.
  • Má antibakteriální účinky a je velmi účinné při plísních.
  • Pomáhá při ekzémech, svrbící a podrážděné pokožce.
  • Vhodný při kašli, onemocnění plic a průdušek, při zahlenění, zlepšuje odkašlávání.
  • Je silný antioxidant.
  • Podporuje trávení a pomáhá při křečích.

8Máte s některým kořením zkušenosti?

S čím vám dané koření pomohlo? Kam ho používáte? Které je vaše nejoblíbenější? Napište nám níže do komentářů.

 
Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle
Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....
Moc mě to baví!
Libenk: Děkuji za výborný recept 🙂 Dnes upečeno a...
Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají
Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...
Je úžasné, jak jde váha sama dolů!
Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...
Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.
Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...
poděkování
Vaše stránky jsou pro mě velkým přínosem, právě procházím...
Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit
Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...
Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové
Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...
Vaše stránky mě nadchly
Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...
S vaším webem je stravování pro nás jednodušší
Ludmila D.: Vaše stránky už sleduji nějakou dobu. Letos jsem...
9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek
Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...
Konečně jsem začala chutně vařit
Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě...
Váš web mě stále obohacuje
Katka: Váš web mi přináší zajímavé články, obohacuje mne...
Zbožňuji vaše recepty
Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...
Šok: jí to i můj masomil manžel!
Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!
  1. Musím říct, že doma jsme zázvor neznali, až jak jsem se naštvala a chtěla manželovi pomoct s neustálou rýmou a kašlem po celou zimu. A nedám na něj dopustit, téměř okamžitě zabírá a druhý den je hned lépe 🙂

    • Ja ho driv nemela rada, ted miluju uz tu vuni, kdyz se kraji nebo stroha.Jako na koreni i jako lek na nej nedam dopustit od rymy az po skriply nerv ?

  2. Krásný článek, díky.
    Mám zkušenost s použitím majoránky (česká varianta oregána = origanum majorana), v době prvotních dívčích menstruací odvar z majoránky působil jak proti bolestem, tak k zeslabení nepřiměřeně silného krvácení.
    1-2 čajové lžičky svařit 5-10 minut v objemu vody do obvyklého hrnečku.
    V nouzi působila majoránka i spařená vroucí vodou, jen méně výrazně.

    • Díky za tip pro děvčata! Textík jsem opravila dle tvého dalšího komentáře a ten opravný smazala, ať to mají v jednom.

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejste na to sami! Seznamte se s těmi, co jedí jinak.
Další článekPečené křupavé zelí s česnekem