Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Rychlá pórkovo – dýňová polévka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna podzim
děti od 1 roku
děti od 2 let

Sezóna mé nejoblíbenější zeleniny dýně už začala a tak jsem vymyslela jednu podzimní rychlou dýňovo-pórkovou polévku. A protože prošla i u mého mlsného muže, ráda se recept s vámi podělím.

Ingredience
pro 4 porce
  • 120 g zelené i bílé části pórku (asi jeden hrnek)
  • 120 g dýně (asi jeden hrnek)
  • 2 vrchovaté lžíce kukuřičné polenty (20 g)
  • trocha soli
  • 3/4 litru horkého vývaru nebo vody
  • na dochucení: umeocet
  • na ozdobení: pražená semínka, rostlinná smetana nebo obilné mléko

Jak připravit polévku z pórku a dýně

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar a než je připravený, nakrájíme zelenou i bílou část pórku na větší kusy, stejně tak dýni.
  2. Vaříme asi 10 minut do změknutí zeleniny.
  3. Na závěr vmícháme dvě lžíce polenty a ještě několik minut povaříme.
  4. Pak celý obsah hrnce rozmixujeme a dochutíme trochou umeocta.
  5. Můžeme zjemnit obilným mlékem nebo rostlinnou smetanou či jen ozdobit talíř.
  6. K polévce jsou výborná opražená semínka.

Praktické

  • Vzhledem k tomu, že se polévka mixuje, není nutné krájet zeleninu na drobno, klidně stačí větší kusy.

Obměna

  • Místo polenty můžete použít na zahuštění jakoukoliv uvařenou obilovinu.
  • Místo dýně můžete použít cokoliv, třeba mrkev, petržel, zelí aj.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti cca od 1 roku, kdy vaříme jen s malinkým množstvím soli a odebereme pro ně před dochucením, nedáváme opražená semínka navrch.
  • Pokud to nepřeženeme se solí a dochucením, mohou tuto polévku děti od 2 let jíst s vámi.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub
Mila Beata
30. 3. 2022

Mnaaaaaaam ♥️ Je zelená , mám tu kaderavek … moc …. 😂😂😂 tak je teď vsude 😂♥️

Klub
pavlina.rechtackova
27. 11. 2016

Dobry vecer,
muzu se zeptat, proc u velke casti receptu pouzivate umeocet? Mne zrovna moc nechutna, jen chci vedet, jestli ma nejake zasadni vlastnosti pro telo prospesne? Diky Kokoon

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

12
41

Startujeme online kurz Podzimní detox

Čtěte více na toho téma