Pokud vám samotný čirok přijde fádní, zkuste ho v kombinaci s rýží a arame. Arame řasy jsou chuťově nejméně cítit po moři, proto budou chutnat i těm, kteří s řasami začínají. Navíc doplní tělu cenný jód a další minerály.
Ingredience
na 4 porce
- 3/4 hrnku natural kulatozrnné rýže
- 1/4 hrnku čiroku
- 2 hrnky vody
- lžíce arame řas
- špetka soli
Jak připravit rýži s čirokem a arame řasami
- Rýži s čirokem si odměříme, dáme do hrnce a zalijeme dostatečným množstvím vody.
- Necháme přes noc nebo minimálně 3-5 hodin namočit.
- Vodu slijeme, obiloviny propláchneme a přidáme čerstvou vodu (2 hrnky).
- Hrnec přivedeme k varu, osolíme, přidáme řasy a vaříme 40-60 minut dle druhu rýže na nejmenším plameni (nejlépe na rozptylce).
- Podáváme.
Praktické
- Arame řasy jsou nejméně cítit po „rybině“. Pokud tedy s řasami začínáte, zkuste je v této formě.
- Podávejte jako přílohu k jídlům, do rizot, wokových jídel, nákypů, k omáčkám, do knedlíků atp.
- Zbylou obilovinu uchovávejte v lednici.
- Ohřát ji znovu můžete v menším množství vody nebo na pařáčku.
- Dobu varu rýže volte dle toho, jaký druh rýže použijte. Pokud zvolíte natural rýži, většinou se doba varu pohybuje okolo 40-60 minut, u bílých druhů rýže to je cca 20 minut.
Obměna
- Místo natural rýže můžete použít bílou rýži např. jasmínovou, basmati nebo jinou obilovinu.
- Arame řasy můžete vynechat nebo nahradit jinými (např. hiziki, wakame).
- Můžete přidat semínka nebo mandličky.
Děti
- Pokud přílohu neosolíte, je vhodná i pro malé děti. Mírně osolená příloha je vhodná od 1,5 roku.
Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)
Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...
Jsem čilejší a už konečně večer nezívám
Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...
Stojí to za to!
Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...
Vaše kurzy jsou super
Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...
Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli
Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...
S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme
Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...
Můj čtyřletý syn to označil „Boží“ (Kateřina)
Kateřina: Zdravím všechny, dovolená s Duhovým koníkem v kombinací...
Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)
Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...
Nejsem už nafouklá, nemám ani pálení žáhy a śhodila jsem 6 kg v 62 letech
Dana P.: vaše stránky jsem začala sledovat již koncem...
Šok: jí to i můj masomil manžel!
Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...
Funguje to: po celou zimu jsme fit!
Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Kurz se mi líbí čím dál tím víc
Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...
Už 4. týden bez kafe a spím hlubokým spánkem!
Tereza: Přidávám též pozitivní ohlas - kávu jsem zkusila...
Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!
Marta: Milá paní Evo,
chtěla bych Vám moc poděkovat za...
Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču
Petra B.:
Dle JJ vařím, smažím, peču
od toho už neuteču.
Ať...
Je prosím nutné vařit celou hodinu, není to překlep? Rýže je rozvařená a celá příloha lepivá. Obal od čiroku už nemám, ale doba přípravy byla také určitě kratší…
Dobrý den, Jarko, záleží, jakou rýži máte. Pokud používáte bílou, doba varu bude určitě kratší. Pokud celozrnnou (také hodně záleží na značce, co jsem zjistila, tak se to u obilovin dost liší – například některé značky jáhel se mi vůbec nechtějí uvařit a zůstávají i po 30 minutách tvrdé), já ji vařím 45-60 minut ve 2 hrncích vody.