Ingredience
na 4 porce
- 3/4 hrnku natural kulatozrnné rýže
- 1/4 hrnku čiroku
- 2 hrnky vody
- lžíce arame řas
- špetka soli
Jak připravit rýži s čirokem a arame řasami
- Rýži s čirokem si odměříme, dáme do hrnce a zalijeme dostatečným množstvím vody.
- Necháme přes noc nebo minimálně 3-5 hodin namočit.
- Vodu slijeme, obiloviny propláchneme a přidáme čerstvou vodu (2 hrnky).
- Hrnec přivedeme k varu, osolíme, přidáme řasy a vaříme 40-60 minut dle druhu rýže na nejmenším plameni (nejlépe na rozptylce).
- Podáváme.
Praktické
- Arame řasy jsou nejméně cítit po “rybině”. Pokud tedy s řasami začínáte, zkuste je v této formě.
- Podávejte jako přílohu k jídlům, do rizot, wokových jídel, nákypů, k omáčkám, do knedlíků atp.
- Zbylou obilovinu uchovávejte v lednici.
- Ohřát ji znovu můžete v menším množství vody nebo na pařáčku.
- Dobu varu rýže volte dle toho, jaký druh rýže použijte. Pokud zvolíte natural rýži, většinou se doba varu pohybuje okolo 40-60 minut, u bílých druhů rýže to je cca 20 minut.
Obměna
- Místo natural rýže můžete použít bílou rýži např. jasmínovou, basmati nebo jinou obilovinu.
- Arame řasy můžete vynechat nebo nahradit jinými (např. hiziki, wakame).
- Můžete přidat semínka nebo mandličky.
Děti
- Pokud přílohu neosolíte, je vhodná i pro malé děti. Mírně osolená příloha je vhodná od 1,5 roku.
Díky kurzu člověk přemýšlí, co vaří
Kacezak: Tak a první týden je za námi. Jsme...
Moje tělo po vašem jídle přede blahem
Verulka: Ja som tak nadšená 😀 Kvôli svojím zdravotným...
Ubývají cm i kg. Stojí to za to!
Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...
Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu
Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...
Dcera díky vám měla svůj první štrůdl a byla nadšená
Stramis: Včera jsem zkoušela bezlepkové těsto z jahel a...
Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu
Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...
Jsem moc ráda, že jsem do sebe za kurz investovala
Giana: Váš kurz se mi moc líbí. Jídla jsou...
Eva: “Jím jinak” a jsem nadšená!
Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...
Kurz se mi líbí čím dál tím víc
Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...
I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál
Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...
Obdivuji pestrost ve vašich receptech
Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...
JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít
Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...
Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla
Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...
Děkuji za skvělý kurz
Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...
Ještě, že tento web existuje!
Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...
Je prosím nutné vařit celou hodinu, není to překlep? Rýže je rozvařená a celá příloha lepivá. Obal od čiroku už nemám, ale doba přípravy byla také určitě kratší…
Dobrý den, Jarko, záleží, jakou rýži máte. Pokud používáte bílou, doba varu bude určitě kratší. Pokud celozrnnou (také hodně záleží na značce, co jsem zjistila, tak se to u obilovin dost liší – například některé značky jáhel se mi vůbec nechtějí uvařit a zůstávají i po 30 minutách tvrdé), já ji vařím 45-60 minut ve 2 hrncích vody.