Ingredience
- 6 středně velkých zralých rajčat
- sůl podle chuti
- čerstvé oregano
- čerstvá bazalka
- 1 stroužek česneku
Jak připravit křupavé chipsy z rajčat
- Omyjte rajčata a byliny, oloupejte česnek.
- Do mixéru vložte rajčata a česnek, rozmixujte. Do rozmixované hmoty přidejte oregano a bazalku natrhané na malé kousky a smíchejte je se směsí.
- Do vaniček sušičky nalijte směs, asi ve výšce 3-4 mm. Zapněte RAW program a usušte. V polovině sušení, kdy je již možné jej bez problémů vyjmout, otočte plát a sundejte ho z vaničky. Dokončete sušení, prsty nalámejte na kusy a ještě teplé uzavřete do sklenice.
Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Praktické
Členové Klubu mají slevu 25% na skvělou sušičku Yden.
- Tato porce je pro jednu vaničku do mojí sušičky.
- Uchováváme ve skleněných dózách, dobře uzavřených aby nenatáhly vlhkost
- Na tento recept je zapotřebí sušička a vaničky nebo fólie do sušičky.
- Pokud nemáte sušičku, připravte v troubě.
Obměna
- Můžete ochutit i jinými bylinkami.
- Pokud máte více vaniček do sušičky, můžete zvýšit porce ingrediencí.
Děti
- Vhodné cca od 2 let jako dekorace jídla nebo zpestření jídelníčku. Běžne dětem dáváme, až když už potřebujeme mít nějakou náhradu za křupky, chipsy apod., jinak je na to neučíme.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Zase dobrota a zase od Vierky 👏🤩
Mám dotaz k sušení rajčatových chipsů i rajčat. Dříve jsem hodně sušila plátky rajčat, placky z rozmixovaných rajčat nebo i chipsy, které jsem mixovala na prášek a používala obdobně jako sladkou papriku na dochucování pokrmů. Pak mi občas při sušení část rajčat nebo placky zčernala. Nikdy jsem nepřišla na to, co bylo příčinou. Rajčata byla dobře zralá a nepoškozená a sušila jsem na stejnou teplotu. Nemáte s tím někdo zkušenost?