Ingredience
- 6 středně velkých zralých rajčat
- sůl podle chuti
- čerstvé oregano
- čerstvá bazalka
- 1 stroužek česneku
Jak připravit křupavé chipsy z rajčat
- Omyjte rajčata a byliny, oloupejte česnek.
- Do mixéru vložte rajčata a česnek, rozmixujte. Do rozmixované hmoty přidejte oregano a bazalku natrhané na malé kousky a smíchejte je se směsí.
- Do vaniček sušičky nalijte směs, asi ve výšce 3-4 mm. Zapněte RAW program a usušte. V polovině sušení, kdy je již možné jej bez problémů vyjmout, otočte plát a sundejte ho z vaničky. Dokončete sušení, prsty nalámejte na kusy a ještě teplé uzavřete do sklenice.
Praktické
Členové Klubu mají slevu 25% na skvělou sušičku Yden.
- Tato porce je pro jednu vaničku do mojí sušičky.
- Uchováváme ve skleněných dózách, dobře uzavřených aby nenatáhly vlhkost
- Na tento recept je zapotřebí sušička a vaničky nebo fólie do sušičky.
- Pokud nemáte sušičku, připravte v troubě.
Obměna
- Můžete ochutit i jinými bylinkami.
- Pokud máte více vaniček do sušičky, můžete zvýšit porce ingrediencí.
Děti
- Vhodné cca od 2 let jako dekorace jídla nebo zpestření jídelníčku. Běžne dětem dáváme, až když už potřebujeme mít nějakou náhradu za křupky, chipsy apod., jinak je na to neučíme.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Zase dobrota a zase od Vierky 👏🤩
Mám dotaz k sušení rajčatových chipsů i rajčat. Dříve jsem hodně sušila plátky rajčat, placky z rozmixovaných rajčat nebo i chipsy, které jsem mixovala na prášek a používala obdobně jako sladkou papriku na dochucování pokrmů. Pak mi občas při sušení část rajčat nebo placky zčernala. Nikdy jsem nepřišla na to, co bylo příčinou. Rajčata byla dobře zralá a nepoškozená a sušila jsem na stejnou teplotu. Nemáte s tím někdo zkušenost?