Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Krémová polévka z řepy, mrkve a batátů

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
sezóna podzim
sezóna zima
děti od 6 měsíců

Spojením tří skvělých druhů zeleniny vznikla skvělá, krémové polévka.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 batát (asi 150 g)
  • 1 větší mrkev
  • 1 řepa
  • sůl
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet
  • 2 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: petrželka, gomasio

Na podzim mi byla již potřetí diagnostikována borelióza. Cítila jsem se hrozně, trápily mě záněty dutin, byla jsem úp...

Jak připravit zeleninový krém

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Nakrájíme batát a mrkev na větší kostky. Řepu nakrájíme na menší kostičky, aby se rychleji uvařila.
  3. Do horkého vývaru vložíme nakrájenou zeleninu, trochu osolíme a vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.
  4. Vypneme oheň a pomocí tyčkového mixéru trochu rozmixujeme dohladka.
  5. Dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
  6. Na závěr posypeme petrželkou a ozdobíme gomasiem.

Praktické

  • Pokud je polévka moc hustá, rozředíme ji pomocí vývaru nebo vody. Pokud je naopak moc řídká, přidáme k ní ovesné vločky nebo uvařenou obilovinu a rozmixujeme.

Obměna

  • Místo mrkve nebo batátu můžete použít dýni.
  • Pokud máte rádi pikantnější chutě nebo je vám zima, přidejte kapku zázvorové šťávy nebo špetku čili.

Děti

  • Od půl roku – polévku vaříme úplně bez soli a dochucovadel.
  • Od roku – polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Od roku a půl – polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
  • Od dvou let – mohou polévku podle receptu.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

výborná polévka, dělám pravidelně podle toho co mám,ted bylo víc řepy.🙂

Výborná! Zkoušela jsem poprvé udělat i rostlinnou smetanu, na kterou je odkaz v receptu a prostě mňam. Přidala jsem i červenou čočku a dali jsme si k tomu kváskový chleba a měli jsme to s dětmi jako hlavní jídlo. 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Luxusní krémová polévka s restovaným rozmarýnovým chřestem

Krémové polévky jsou pro nás slavnostní záležitost. A dnes jsme si ji udělali naprosto luxusní – přidali jsme do ní restovaný chřest na rozmarýnu.

Kokosová polévka s bazalkou

Perfektní osvěžení pro horké dny je tahle kokosová polévka s bazalkou. Ačkoli chutná po kokosu, její základ tvoří zelenina.

Kopřivová krémová polévka

Čerstvé kopřivy jsou nedoceněný zdroj železa a mnoha dalších minerálů a vitamínů. Pokud chcete doplnit tělu stopové prvky a ryzí energii z přírody, natrhej...

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...

Polévka z bílého chřestu jinak

Tradiční chřestová polévka ve zdravé verzi.

Vánoční dýňová polévka

Tenhle dýňový krém má krásnou barvu a úžasnou vánoční vůni. Skvěle se hodí pro sváteční chvíle a určitě bude chutnat i vašim hostům. Je s ní minimum práce ...