Spojením tří skvělých druhů zeleniny vznikla skvělá, krémové polévka.
Ingrediencepro 4 porce
Jak připravit zeleninový krém
- Ohřejeme zeleninový vývar.
- Nakrájíme batát a mrkev na větší kostky. Řepu nakrájíme na menší kostičky, aby se rychleji uvařila.
- Do horkého vývaru vložíme nakrájenou zeleninu, trochu osolíme a vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.
- Vypneme oheň a pomocí tyčkového mixéru trochu rozmixujeme dohladka.
- Dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
- Na závěr posypeme petrželkou a ozdobíme gomasiem.
Praktické
- Pokud je polévka moc hustá, rozředíme ji pomocí vývaru nebo vody. Pokud je naopak moc řídká, přidáme k ní ovesné vločky nebo uvařenou obilovinu a rozmixujeme.
Obměna
- Místo mrkve nebo batátu můžete použít dýni.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě nebo je vám zima, přidejte kapku zázvorové šťávy nebo špetku čili.
Děti
- Od půl roku – polévku vaříme úplně bez soli a dochucovadel.
- Od roku – polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
- Od roku a půl – polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
- Od dvou let – mohou polévku podle receptu.
Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení
Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...
3 kilá išli dolu, ale hlavne ma to baví (Darina)
Darina: Dobrý večer, dnes mám 13.deň kurzu. Priznám sa,...
Vaříte super
Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...
Jíme jinak je fantastický web
Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
Jídlo jsou pestrá a rozmanitá, že už se nechci vrátit ke klasice
Viky: Hezký den, jídla jsou pestrá, rozmanitých chutí, že...
Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo
Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...
Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc
Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...
Mám víc energie a čistší hlavu
Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...
Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…
Magda:
Ahoj všichni,
dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...
Zlepšilo se mi trávení a zhubla jsem (Zuzana)
Zuzana: Výzvu do plaviek som skončila včera. Viem, že...
Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)
Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...
I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál
Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...
Přidala se ke mně i kolegyně z práce
Hanina515: Nemám ani extra chutě, když dětem peču klasickou buchtu,...
Každý, kdo mě potká, obdivuje mou pevnou štíhlejší postavu (Andrea)
Andrea: Ahoj všem. S Jíme Jinak jím 8. týden...
Teším sa z každého vydareného jedla (Elen)
Elen: Som už na dôchodku a k tejto super...
„Mami, pizzu už viac nechcem.“ (Ivajanig)
Ivajanig: Strava mi veľmi chutí. Zatiaľ varím podľa Jíme...
Dala jsem do základu osmaženou cibulku a dcera 5let řekla, že je to jak rajská:-). Mňam, mňam…
Bezva 👍
Polévka dobrá, já dala 2 řepy. Vznikla spíš omáčka, je třeba hodně doředit vodou. Gomasio bylo z píniových oříšků místo seznamu. Taky dobrý.
Jo jo, u nás mezi omáčkou a krémovou polévkou není moc rozdíl, někdy se blížíme až kaši :-))
Doporucujete bataty i pro male deti?
Ano, jsou rozhodně lepší než brambory. My je dávaly od asi od 8 měsíců.
Takze podle vas nevadi, ze patri k lilkovitym?
Troufnu si reagovat, batát není lilkovitý, není s bramborami botanicky přímo příbuzný. (Patří pouze mezi lilkotvaré, to je něco jiného.) Taky jsme používali už od cca 8 měsíců, dětem batáty chutnají a výživově jsou o mnoho před bramborami, nevýhodou je, že obsahují i jednoduché cukry a fruktózu, tak např. pro alergiky na fruktózu důležitá informace.
Přesně tak :).
dekuju. jsem tedy spatne pochopila vyznam slova lilkotvare…
Batáty jsou úplně něco jiného, než brambory, proto jim také dáváme přednost.
Výborná polévka-posypala jsem ji i čerstvým koriandrem a neměla chybu!
Mňam vy už jste ho sehnala?