Spojením tří skvělých druhů zeleniny vznikla skvělá, krémové polévka.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 batát (asi 150 g)
  • 1 větší mrkev
  • 1 řepa
  • sůl
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet
  • 2 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: petrželka, gomasio

Jak připravit zeleninový krém

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Nakrájíme batát a mrkev na větší kostky. Řepu nakrájíme na menší kostičky, aby se rychleji uvařila.
  3. Do horkého vývaru vložíme nakrájenou zeleninu, trochu osolíme a vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.
  4. Vypneme oheň a pomocí tyčkového mixéru trochu rozmixujeme dohladka.
  5. Dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
  6. Na závěr posypeme petrželkou a ozdobíme gomasiem.

Praktické

  • Pokud je polévka moc hustá, rozředíme ji pomocí vývaru nebo vody. Pokud je naopak moc řídká, přidáme k ní ovesné vločky nebo uvařenou obilovinu a rozmixujeme.

Obměna

  • Místo mrkve nebo batátu můžete použít dýni.
  • Pokud máte rádi pikantnější chutě nebo je vám zima, přidejte kapku zázvorové šťávy nebo špetku čili.

Děti

  • Od půl roku – polévku vaříme úplně bez soli a dochucovadel.
  • Od roku – polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Od roku a půl – polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
  • Od dvou let – mohou polévku podle receptu.

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

3 kilá išli dolu, ale hlavne ma to baví (Darina)

Darina: Dobrý večer, dnes mám 13.deň kurzu. Priznám sa,...

Vaříte super

Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Jídlo jsou pestrá a rozmanitá, že už se nechci vrátit ke klasice

Viky: Hezký den, jídla jsou pestrá, rozmanitých chutí, že...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...

Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…

Magda: Ahoj všichni, dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...

Zlepšilo se mi trávení a zhubla jsem (Zuzana)

Zuzana: Výzvu do plaviek som skončila včera. Viem, že...

Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)

Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...

Přidala se ke mně i kolegyně z práce

Hanina515: Nemám ani extra chutě, když dětem peču klasickou buchtu,...

Každý, kdo mě potká, obdivuje mou pevnou štíhlejší postavu (Andrea)

Andrea: Ahoj všem. S Jíme Jinak jím 8. týden...

Teším sa z každého vydareného jedla (Elen)

Elen: Som už na dôchodku a k tejto super...

„Mami, pizzu už viac nechcem.“ (Ivajanig)

Ivajanig: Strava mi veľmi chutí. Zatiaľ varím podľa Jíme...
  1. Polévka dobrá, já dala 2 řepy. Vznikla spíš omáčka, je třeba hodně doředit vodou. Gomasio bylo z píniových oříšků místo seznamu. Taky dobrý.

    • Jo jo, u nás mezi omáčkou a krémovou polévkou není moc rozdíl, někdy se blížíme až kaši :-))

  2. Zobrazit všech 13 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNejlepší fazolová paštika
Další článekVelikonoční zápich – vajíčko z bavlnek