Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Chlebové válečky

Uvařeno

Jednoduchý a nápaditý způsob, jak využít starý chléb a proměnit ho v chutné, syté jídlo. Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a plné koření i rostlinných bílkovin.

Ingredience

400 g vařené cizrny
75 g sójového mléka
75 g střídky kváskového chleba
80 g mrkve
80 g červené cibule
3 stroužky česneku
20 g pohankové mouky
1 lžíce lahůdkového droždí
trochu mleté červené papriky
lžička nastrouhané citrónové kůry
pepř
sůl

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Recept na chlebové válečky

Natrhejte chléb a dejte ho do misky se sójovým mlékem, aby se nacucal a změkl.
Na pánev dejte olej, přidejte najemno nasekanou cibuli, citrónovou kůru, česnek a mrkev. Osmahněte. Přidejte trochu mleté papriky, pepř, sůl a znovu osmahněte.
Do sekáčku dejte cizrnu, nasekejte a dejte do mísy.
Přidejte do mísy osmahnutou zeleninu z pánve, lahůdkové droždí, pohankovou mouku a vyždímanou střídku chleba. Řádně promíchejte, popřípadě dosolte.

Pojď s námi uvařit živě
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Nechte v chladu odpočívat asi půl hodiny.
Z těsta připravte válečky.
Na plech vystlaný pečicím papírem a pokapaný olejem dejte péct válečky na 200°C.
Během pečení je otočte a znovu pokapejte olejem. Dopečte dozlatova.

Praktické

Tento recept není vhodný pro pečení na pánvi s olejem.
Pečte podle vaší trouby.
Pro verzi bez sóji použijte jiné rostlinné mléko.
Na fotografii s černou rýží, rukolou a dušenou mrkví.

Obměna

Můžete přidat koření dle vaší chuti.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

Vánoční speciál: Sváteční vaření a zdravé cukroví

3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

7 lidí už poděkovalo za článek.