Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Cizrnová pečínka

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Další verze oblíbené luštěninové sekané, do které můžete využít zbytky domácího pečiva.

Ingredience

2 porce

300 g uvařené cizrny
3 lžíce vody z vaření cizrny
2 lžíce tamari
50 g kešu oříšků
2 stroužky česneku
sůl
bílý pepř
1 polévková lžíce oleje
1 lžička hořčice
1 vrchovatá polévková lžíce lahůdkového droždí
45 g chlebové střídky
snítka rozmarýnu
strouhanka na posypání

Po 10 letech jsme se dočkali miminka (Zita, 45 let)

Měla jsem myom a řadu dalších zdravotních potíží, proč jsem podle lékařů nemohla mít třetí dítě. Tak jsme si vzali do...

Jak připravit sekanou z cizrny

Rozmixujte kešu oříšky a vložte je do mísy.
Rozmixujte cizrnu s tamari, prolisovaným česnekem, 1 lžící oleje a hořčicí. Směs přidejte do mísy s kešu.
Rozmixujte střídku s trochou vody z cizrny. Přidejte to ke zbytku.
Směs osolte, opepřete, přidejte lahůdkové droždí a dobře promíchejte, vytvořte požadovaný tvar.
Povrch potřete hořčicí a obalte ve strouhance.
Plech vyložte pečicím papírem. Dovnitř vložte pečínku, přidejte snítku rozmarýnu, česnek, olej.
Pečte v troubě na 200°C asi 25 minut.
V polovině pečení pečínku otočte, aby se po celém povrchu opekla.
Nechte vychladnout, aby se pečínka dobře krájela.

Praktické

Pečicí papír vám pomůže bez problému otočit pečínku v troubě.
Dobu pečení uzpůsobte vaší troubě.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové pečivo a strouhanku.
Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.

Obměna

Místo chlebové střídky můžete použít strouhanku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a pepř.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

94 lidí už poděkovalo za článek.