Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Cuketa na kotlíku medově lahodná s tofu přelitá hořkým radegastem

Uvařeno

Ingredience

600g cukety nakrájené na kostky cca 1x1 cm
3 cibule nakrájené na větší půlměsíce nebo kolečka
3 bílé papriky nakrájené na kolečka
1 marinované tofu nakrájené na menší kostečky
sůl, olej, radegast 12' (život je hořký bohu dík :-))
marináda: 1/4 hrnku oleje, 2PL medu, 4 PL tamari, umeocet

Fabián je tabulkové dítě i bez masa, mléka, piškot a pribiňáků

Bára jí jinak už od dětství, jak jste si mohli nedávno přečíst v jejím příspěvku. Nejí už řadu let maso, časem vynech...

Postup

Cuketu, cibuli a papriku smažíme v hrnci s trochou oleje, posolíme, aby pustila zelenina šťávu.
Cca po dvaceti minutách přidáme tofu, dalších 5 minut vaříme, poté přidáme marinádu.
Ještě chvíli obracíme a nakonec přelijeme směs cca 100 ml piva, počkáme až se tekutiny vypaří a můžeme servírovat.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Praktické

Dobrotu jsme si dávali spolu s čerstvě upečeným kváskovým chlebem a kvašákem.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Dana Šleglová

13 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice

16. 9. 2025

Teda, takhle jsem si už dlouho nepochutnala 😊 Neměla jsem papriky, tak jsem místo nich dala kousek dýně a pár rajčátek od tety. Výsledný “sosík” mi moc chutnal, a tak jsem ho nenechala vypařit úplně. Bylo to dokonalé 👌