Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Energetické matcha bochánky

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Recept pro milovníky nepříliš sladkých “sladkostí”. Jsou bez cukru, vajec a mléka a díky čaji matcha vám dodají energii, třeba jako svačinka na vašich výletech.

Ingredience
  • 110 g rýžové mouky
  • 120 g pšeničné mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 25 g strouhaného kokosu
  • 40 g slunečnicového oleje
  • 18 g prášku do pečiva bez fosfátu
  • 75 g rozinek
  • citrónová kůra z bio citrónu
  • špetka mletého kardamomu
  • přibližně 130 g rýžového mléka
  • 1 lžíce čokoládových vloček
  • 10 g matcha čaje

Monika si vyzkoušela, co se stane s tělem, když se začne jíst jinak. My jsme to pozorovaly v přímém přenosu, protože ...

Jak připravit matcha hromádky

  1. V misce smíchejte všechny suché ingredience.
  2. Poté vmíchejte olej a mléko, aby vzniklo takové patlavější těsto. Nechte odpočinout asi 15 minut.
  3. Na plech vyložený pečícím papírem sázejte za pomocí lžíce bochánky.
  4. Pečte v předehřáté troubě na 190°C, dokud povrch nezačne lehce hnědnout.

Praktické

  • Doba pečení bude záviset na vaší troubě, jako vždy je to rychlovka.
  • Na jeden plech 30 x 40 cm.
  • Nezapomeňte na kardamom a citrónovou kůru.
  • Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.
  • Tyto bochánky nejsou moc sladké, pokud chcete sladší, můžete si těsto přisladit dle chuti vaším oblíbeným sladidlem.

Obměna

  • Nemám vyzkoušenou bezlepkovou verzi, ale můžete vyzkoušet vyměnit mouku za bezlepkovou.
  • Místo čokoládových vloček můžete použít hořkou čokoládu nakrájenou na malé kousíčky.

Děti

  • Díky čaji matcha nevhodné pro malé děti.

 

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Zdravím, Vierko, děkuji za recept. Chtěla jsem péct něco “netradičního”, mrkla jsem do skříně a měla všechny ingredience. Vše jsem dala do mísy a jako poslední otevřela krabičku s čajem. Ale ouha, čaje bylo málo těsto se vůbec nezazelenalo. Co teď, rozhlednu se po kuchyni a můj zrak padl na zelený ječmen. Přihodila jsem 2 lžíce do těsta, které se krásně zazelenalo, po ochutnání jsem ještě přidala rýžový sirup a šup do trouby. Výsledek je barvy velmi nezvyklé, ale ta chuť a hlavně vůně. Až koupím čaj bude druhé kolo. 🤩🤣🙂👍🍀

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Dvoubarevné sušenky

Dvoubarevné sušenky jsou rychlé na přípravu, jsou bez cukru, mléka a vajec a nejsou přehnaně sladké, jako ty kupované.

Mrkvová vajíčka v čokoládě

Zdravá a rychle hotová veselá (nejen) velikonoční plněná čokoládová vajíčka s překvapením uvnitř. Super svačinka nebo zdravá nadílka na Velikonoce.

Makové bochánky

Přinášíme vám další tip na netradiční cukroví, kterým můžete zpestřit váš sváteční stůl, ale samozřejmě se hodí při jakékoli příležitosti. Jeho příprava je...

Toskánské Cantucci jinak aneb mandlové suchárky

Inspirací k tomuto recepty byly tradiční italské Cantucci. Tyto suchárky jsou krásně křupavé, ale ne tvrdé a jsou rychlé na přípravu. Jde o alternativu k s...

Jablečný weck cake

Pečení ve sklenicích Weck má svoje výhody. Nejen, že můžete sledovat celý proces pečení, aniž by se vám něco připálilo, ale pokud ihned po upečení dortík u...

Kokosový bezlepkový chlebíček

Připravte si toto potěšení bez cukru a lepku vonící kokosem a s přirozenou sladkostí, které mu dodávají rozinky.