Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Míchaná cizrnová “vajíčka” s cuketou
Přidat do
Zadejte název skupiny
Uvařeno
Skvělý nápad! Přidejte fotku a inspirujte ostatní.
Přetáhněte sem fotku nebo klikněte pro výběr.
bez lepku
bez vajec
Skvělý, velmi rychlý a chutný FIT recept na “vaječnou” snídani, oběd nebo večeři bez vajec. Porce plná výživných bílkovin z cizrny, antioxidantů a protizánětlivých látek z kurkumy a cukety, která pomáhá při hubnutí a detoxikaci.
Trápily mě neustálé bolesti hlavy a chtěla jsem to konečně vyřešit. Také jsem potřebovala shodit. Pustila jsem se do ...
Ingredience
pro 2 porce
1 hrnek uvařené cizrny
čtvrt cukety
1 cibule
1/4 – 1/2 lžičky kurkumy
2 lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce oleje
sůl
pepř
vajíčková sůl Kala Namak
1-2 lžíce sojové omáčky
Jak udělat veganská míchaná vajíčka z cizrny s cuketou
Nakrájíme si na drobné kostičky cibuli.
Na rozehřátém oleji ji opečeme dozlatova.
Osolíme ji.
Vidličkou nebo rukama si rozdrolíme cizrnu tak, aby zůstaly malé kousky (můžeme použít i mixér).
Nastrouháme si nahrubo cuketu a vymačkáme z ní šťávu.
Na pánvičku k opečené cibulce přidáme rozdrolenou cizrnu a vymačkanou cuketu.
Vše cca 3 minuty osmažíme.
Ochutíme kurkumou (množství dle chuti, začněte s 1/4 lžičky, pokud máte rádi, přidejte víc), černou vajíčkovou solí, pepřem, sojovou omáčkou a lahůdkovým droždím.
Osmažíme další 2 minuty.
Vypneme.
Ozdobíme nasekanou pažitkou.
Obměna
Pokud nemáte zrovna uvařenou cizrnu, můžete použít i cizrnovou mouku v množství cca 1/2 šálku cizrnové mouky na 3/4 h šálku. Postup bude ale trošku jiný. Na oleji si osmažte cibulku, osolte, přidejte vymačkanou cuketu, osmažte a poté nalijte rozmíchanou cizrnovou mouku ve vodě a nechejte bez míchání 3-5 minut prohřát. Poté promíchejte a pomocí vařečky rozdrolte na kousky. Poté ochuťte jako v 8. kroku, chvilku osmažte a vypněte.
Místo cizrny můžete použít i rozdrolené natural bílé tofu, kterým nahradíte v původním receptu uvařenou cizrnu.
Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Omezte ale sůl a další dochucovadla.
PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!
Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊
Mnam, to je dobrotaaaaaa. Servirovali jsme jako snidanovou verzi (vyjimecne pozdeji o vikendu) se zampiony a tenounce nakrajenou pecenou repou a moc nam to pripomelo hotelove snidane na dovolene :-).
Ahoj,
také se obejdu třeba 1/2 roku bez čokolády, a teď v lednu jsem po x měsících v pozdním odpoledni snědla skoro celou tabulku a večer vůbec nemohla spát, měla zimnici s třesavkou, ledové tělo a nemohla se vůbec zahřát. Akorát na to WC jsem nechodila… Prostě naše těla již asi nejsou na určité ,,věci” zvyklá a když si je člověk výjimečně dopřeje, tak to tělo vyhazuje a organismus se čistí… a snaží toho zbavit.
Jarní očista… stále přemýšlím, suroviny používám přes 10 let, veget. a vegan. vařit umím, ale netuším, jak při ,,JARNÍ OČISTĚ” vařit nyní již pouze pro 1 osobu (1 členná domácnost). Např. i na vývar se mi těžko shání dost rostl. slupek, odkrojků apod. na uvaření miso polévky atd. Je to neekonomické (elektřina, plyn, voda na mytí nádobí)… vařit 1 porci obilí, luštěnin, když v kurzu jsou každý den jiná jídla… (Doma uvařím obilovinu, luštěninu, dám do ledničky a jím to několik dní…). Napíše mi k tomu prosím někdo něco? Díky Lenka
Že je pizza nezdravá? Jak která… Na této si můžete pošmáknout bez obav o svou linii a zdraví :-) Je bez lepku, mléka, vejce, droždí i tuku. Těsto je ...
Komentáře
Jeste ze mame zde ty recepty, abychom na takoveto dobroty nezapominali :-)
Mnam, to je dobrotaaaaaa. Servirovali jsme jako snidanovou verzi (vyjimecne pozdeji o vikendu) se zampiony a tenounce nakrajenou pecenou repou a moc nam to pripomelo hotelove snidane na dovolene :-).