Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Pikantní pečený lilek

Uvařeno
bez lepku
sezóna léto

Krásný, velký kulatý lilek ze zahrady, který hned skončil na talíři a upravený na asijský způsob měl velký úspěch. Věřím, že bude chutnat i vám.

Ingredience
  • 1 velký kulatý lilek
  • olivový olej
  • 1 lžíce rýžového sirupu
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička gochujangu
  • 2 lžíce tamari
  • sezamové semínko
  • česnek
Už nemám deprese z jídla (Darinka, 31 let)

Jídlo bylo mé trápení, hotová deprese. Od mládí pořád nemocná, do toho poruchy příjmu potravy, nadváha, pak zase nech...

Recept na pikantní pečený lilek

  1. Ve skleničce rozmíchejte gochujang, rýžový sirup, rýžový ocet, tamari a prolisovaný česnek.
  2. Lilek nakrájejte na kolečka skoro 1 cm. Potřete olivovým olejem, dejte na pekáč s pečícím papírem a podlijte trochou vody. Dejte péct.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. Pečte dokud lilek nezměkne a povrch nezezlátne. Poté ho polejte obsahem skleničky, posypte sezamovým semínkem a prudce dopečte.
  4. Naservírujte posypané pažitkou a pokapané sosíkem, který vám zůstal v pekáči.

Praktické

  • Pečte podle vaší trouby, doba pečení bude záviset i na kvalitě lilku a jak nasilno jste ho nakrájeli.
  • Lilek patří k zeleninám, které nejsou základem našeho jídelníčku. Pokud vám ale rostou na zahradě nebo vám je dovezl farmář s bio bedýnkou, neváhejte si s nimi zpestřit jídelníček.
  • Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, cizrnovou nebo pohankovou.

Obměna

  • Na tento recept se hodí velké, kulaté, masité lilky.

Děti

  • Pikantní pokrm nevhodný pro děti.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

33 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lenka
25. 8. 2025

Moc velká dobrota 🍆 . Díky za recept ❤️

Ukázat další komentáře
létogochujangzeleninaasijské ingrediencezdravíPikantní pečený lilekrýžový ocetrychlé recepty do troubyčesneksójová omáčkaTamarisezamové seminkopažitkasezóna létorýžový sirupolivový olejbez lepkulilekreceptasijské receptyveganletní zeleninavegetariánské receptyletní sezona
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Zdravé recepty
34
21

Bezlepkové perníkové sušenky

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
3

Tofu s lilkem

Teplá
10
8

Gaji Bokkeum

Zelenina a saláty
1

Kukuřičky na asijský způsob

Teplá
2

Sečuánská okurka

Vyzkoušejte také

Saláty
klub
31
2

Oi-muchim – marinovaná okurka

Léto je tady a s ním i okurky, proto přináším malý nápad, jak trochu jinak použít okurku v kuchyni. Recept pro milovníky korejské tradiční kuchyně.
Saláty
26
4

Cuketové nudle v pikantní omáčce

Jednoduchý a pikantní recept z přerostlé cukety, která se na tento účel hodí perfektně.
Hlavní jídla
21
14

Tofu s cuketou

Lehké a chutné jídlo, které je skvělou volbou pro letní dny. Rychlý recept, který máte během pár minut na stole.
Zelenina a saláty
11

Sečuánské fazolky

Pikantní jídlo z čerstvých zelených fazolek pro milovníky asijské kuchyně.
Hlavní jídla
29
4

Tofu Kung Pao

Zjednodušená bezmasá verze oblíbeného asijského jídla. Příprava tohoto pokrmu je opravdu velmi jednoduchá, suroviny zredukované na kost, ale i přesto je to...
Teplá
22

Lilek na japonský způsob

Jednoduchý recept pro milovníky japonské kuchyně a tip, jak využít lilek.