(2 porce)
- Tasovské placky
- 1/2 hrnku uvařených fazolí (v receptu použita červená lednina)
- 1/2 hrnku kuskusu
- 1 červená cibule
- kus pórku
- umeocet
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- mletá červená paprika
- listy kapusty
- kousek mrkve a daikonu
- sojade
Na trošce oleje orestujeme na proužky nakrájenou červenou cibuli, přidáme pórek a po chvíli uvařené fazole. Mezitím zalejeme v hrnku kuskus, dáme napařit pár listů kapusty, nastrouháme mrkev a daikon na salát. Jakmile se fazole prohřejí, přidáme nabobtnalý kuskus, zaprášíme troškou červené papriky a necháme propojit chuťě. Nakonec zakápneme umeoctem a pokud máme rádi tak nameleme trochu čerstvého pepře.
Servírování
Tasovskou placku rozlomíme, jednu půlku poklademe napařeným listem kapusty, fazolovo-kuskusovou směsí, strouhanou mrkví a daikonem, pokapeme sojade a přiklopíme druhou půlkou placky. Placky teplem krásně změknou. Doplníme pickles a opraženými semínky.
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Sojade jsem ochutila rozetřelým česnekem, který jsem chvíli marinovala v umeoctě, ale na citlivější zažívání nedoporučuji, příště spíše ochutím bylinkami.
Na jednu porci budete potřebovat 2-3 placky, záleží na množství směsi, kterou placky naplníte. Placky jsou k dostání i v bezlepkové variantě, místo kuskusu lze použít i uvařené jáhly či zbytek rýže.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
MNAAAAAAAAM ♥️ luxusní dobrota
Neměli jsme placky ale máme tortily 😂
Směs do placek mnam mnam mnam, přidala jsem kousek zbyteho pečeného tofu
Měli jsme s fazolovym salátem https://www.jimejinak.cz/fazolovy-salat/
A pečenou špagetovou dyni
Hezký večer přeji, mohu se prosím zeptat co to jsou tasovské placky? Kupuje se ve zdravé výživě nebo v supermarketě? Předem děkuji za odpověď :-)