(2 porce)
- Tasovské placky
- 1/2 hrnku uvařených fazolí (v receptu použita červená lednina)
- 1/2 hrnku kuskusu
- 1 červená cibule
- kus pórku
- umeocet
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- mletá červená paprika
- listy kapusty
- kousek mrkve a daikonu
- sojade
Na trošce oleje orestujeme na proužky nakrájenou červenou cibuli, přidáme pórek a po chvíli uvařené fazole. Mezitím zalejeme v hrnku kuskus, dáme napařit pár listů kapusty, nastrouháme mrkev a daikon na salát. Jakmile se fazole prohřejí, přidáme nabobtnalý kuskus, zaprášíme troškou červené papriky a necháme propojit chuťě. Nakonec zakápneme umeoctem a pokud máme rádi tak nameleme trochu čerstvého pepře.
Servírování
Tasovskou placku rozlomíme, jednu půlku poklademe napařeným listem kapusty, fazolovo-kuskusovou směsí, strouhanou mrkví a daikonem, pokapeme sojade a přiklopíme druhou půlkou placky. Placky teplem krásně změknou. Doplníme pickles a opraženými semínky.
Praktické radySojade jsem ochutila rozetřelým česnekem, který jsem chvíli marinovala v umeoctě, ale na citlivější zažívání nedoporučuji, příště spíše ochutím bylinkami.
Na jednu porci budete potřebovat 2-3 placky, záleží na množství směsi, kterou placky naplníte. Placky jsou k dostání i v bezlepkové variantě, místo kuskusu lze použít i uvařené jáhly či zbytek rýže.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Hezký večer přeji, mohu se prosím zeptat co to jsou tasovské placky? Kupuje se ve zdravé výživě nebo v supermarketě? Předem děkuji za odpověď :-)