Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Podzimní mooncake

Uvařeno

bez cukru

Mooncake, který voní podzimem, díky koření, jablíčku a ořechům. Perfektní na relax u čaje.

Ingredience

9 kusů

Na těsto:

180 g mouky T1 (nebo nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky)
20 g kukuřičného škrobu
30 g slunečnicového oleje
ovesné mléko podle potřeby
40 g ječného sladu

Náplň:

30 g lískových oříšků
120 g slunečnicového semínka
100 g rozinek
95 g jablka
špetka skořice
špetka mletého hřebíčku
kakao
olej na vymazání formičky

Rakovina mi vzala ženské orgány i žaludek (Blanka, 45 let)

Můj příběh je v dnešní době skoro tuctový, pokud vezmeme v úvahu, že rakovinu má každý třetí člověk a ten zbytek o ní...

Recept na podzimní mooncake

Smíchejte všechny ingredience na těsto, pomalu přidávejte mléko. Těsto by mělo být pevné a elastické, ne měkké a lepivé.
Do sekáčku dejte ingredience na náplň mimo kakaa a oleje. Rozsekejte na lepivou hmotu.
Těsto rozdělte na 9 kuliček
Náplň rozdělte na 9 kuliček.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Každou kuličku náplně obalte v kakau.
Olejem vymažte razítko na mooncake.
V dlani těsto rozprostřete, kuličky náplně dejte doprostřed a uzavřete.
Dejte do formičky a vyklopte mooncake.
Nahřejte troubu na 190°C a pečte asi 20 minut.

Praktické

Nemáte-li formičku na mooncake, žádný strach, tvořte jednoduše kuličky v ruce.
Kulička těsta váží přibližně 35 g, kulička náplně přibližně 20 g.
Recept funguje jak je napsán, jakékoliv obměny mouky mohou mít jiný výsledek.

Děti

Větším dětem.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Eva

4. 10. 2025

Dobrota! Do náplně jsem přidala trochu sladu. Náplň se pak trochu více lepila a lépe se mi s ní pracovalo. Formičky nemám, tak jsem dělala obyčejné kuličky, které jsem před pečením lehce mázla olejem.
Děkuji za skvělý recept.