Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rolky a palačinky

Rychlý polentový dortík

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Rychlý a lahodný recept na letní slaný polentový dortík, bezlepkový, plný čerstvých bylinek a zeleniny.

Ingredience

Na polentovou bázi:

75 g instantní polenty
290 g vody
sůl

Na pokrytí:

rajčata Arigoni
cibule
česnek
rozmarýn
olej
sušené oregáno
pepř
balzamiko
sůl
petrželka

Za dva týdny o dvě velikosti méně (Dominika, 38 let)

K změně mě motivovaly velké potíže s trávením a další zdravotní problémy. Zkusila jsem všechny možné stravovací směry...

Recept na rychlý polentový dortík

Dejte vařit vodu a ponořte do ní rajčata na pár minut. Poté je zbavte slupky a nakrájejte na kolečka.
Instantní polentovou mouku smíchejte s vodou a trochou soli.
Pánev vytřete olejem, nahřejte a vlijte polentovou směs. Přikryjte poklicí, přiveďte k varu a vařte asi 7 minut. Nechte vychladnout a poté vyklopte na talíř.
Nasekejte česnek a rozmarýn. Pánev štědře vytřete olejem a po celém povrchu posypejte česnekem a rozmarýnem.
Druhá vrstva bude na kolečka nakrájená cibule, kterou na povrchu osolíte a opepříte.
Poslední vrstva budou rajčata, která osolíte a posypete oregánem.
Dejte na střední plamen a začněte vařit. Jakmile začne olej syčet, zmírněte plamen, přikryjte poklicí a duste.
Zkontrolujte spodek, zda je opečený a celý povrch polijte trochou balzamika. Zvyšte plamen a dopékejte, dokud se tekutina nevstřebá.
Vyklopte na polentovou placku, posypejte petrželkou a servírujte.

Praktické

Množství ingrediencí podle vaší velikosti pánve.
Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

Můžete použít jakákoliv rajčata, která nejsou vodová.
Místo oregána můžete použít např. majoránku.
Nevynechat balzamiko.

Děti

Větším dětem.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.