PS: Chceš zdravě shodit na léto?
Pojď na to s námi jinak. Bez deficitu, dřiny a chemie.
Chci lepší postavu!
Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Tradiční česká kuchyně je umělý konstrukt – rozhovor s Martinem Francem
Ph.D. MartinFranc se věnuje dějinám stravování 18.–20. století, zejména otázkám bádání o zdravé výživě v tomto období, Působí v Masarykově ústavu a Archivu AV ČR a v Ústavu pro soudobé dějiny AV ČR. Je členem výkonného výboru International Commission for Research into European Food History. Před lety mě takříkajíc dostal svou knihou „Řasy, nebo knedlíky?“, což je odborná práce pro širší veřejnost, po jejímž přečtení jsem věděl, že jejího autora musím jednou požádat o rozhovor pro Zrnění.
Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Můj příběh je v dnešní době skoro tuctový, pokud vezmeme v úvahu, že rakovinu má každý třetí člověk a ten zbytek o ní...
Poslední komentáře
Maťa
Před 3 minutamis celozrnnou rýží, jarní cibulkou, bylinkami ze zahrádky, mungo klíčky a salátkem (salát z místní farmy, umeocet, olivový olej a slunečnicová zrníčka)
Klub
Klub
Ivana
Dnes v 13:41Zdeňko, my se snažíme pečivo omezovat a nejíst ho 3x denně. Takže k večeři jsou skvělé těstoviny, rizota, obilné placky. Ale netrap se tím. Tak si dáš k večeři to, na co jsi zvyklá, jen to pomalu začneš obměňovat. Místo sýru si kup v Lidlu veganský sýr. Do tortily si dej luštěninovou pomazánku. Místo vajíček tady najdeš recept na ‘tofíčka’. Je přeci škoda kvůli sýru stát na místě a nezkusit tu změnu :-). Jen uzeniny, tady asi všichni víme, že jsou nezdravé a není důvod si je dávat na talíř. A hlavně, kasein v mléku se chová jako droga, proto je tak těžké se mléčných výrobků vzdát. Je to jako cukr, káva… jenže občas na sebe musíme i tou hlavou, nejen mlsným jazykem. Jinak v receptech si můžeš filtrovat i jídla s nálepkou ‘rychlovka, rizota apod.’. Co k večeři pak třeba tady https://www.jimejinak.cz/hledat/recepty/%7Bve%C4%8De%C5%99e%7D/-771/?page=1-5&scroll=47 😉
Klub
Helena
Dnes v 10:40Ahoj Věrko, rok jsem členkou klubu JJ, rok jsem změnu odkládala. Včera jsem si koupila kurz, dnes jsem nakoupila ve zdravé výživě. Jdu do toho! 🙂 Jsem ve stejném věku jako ty, jsi pro mě povzbuzující inspirací. Děkuji 🙂
Buďte první, kdo napíše komentář