Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

Hlíva ústřičná je považována za elixír mládí, protože umí nabudit imunitu, snižuje cholesterol a obsahuje cenné minerály a vitamíny. Mezi jinými i vitamín D. Nemusíte ji kupovat v drahých doplňcích, dejte si ji do polévky a užijte si její jemnou chuť. Polévka bude mít houbové aroma.

Ingredience

pro 4 porce

čerstvá hlíva ústřičná (hrnek pokrájené)
1 cibule
kus kapusty (hrnek pokrájené)
1 kedluben
koření: mletý římský kmín, 2 bobkové listy, celý kmín
3/4 litru zeleninového vývaru (nebo vody)
1 lžíce oleje
1 lžíce sojové omáčky
špetka soli
umeocet

Učím se vařit jinak a zatím sklízím jen úspěchy (Marie, 42 let)

Po dvou nedonošených dětech jsem byla vyřízená. Ukázalo se, že mám alergii na lepek a mléko a učila jsem se vařit bez...

Postup

Dáme ohřát vývar, očistíme zeleninu a hlívu.
Cibuli a kapustu pokrájíme na proužky, kedluben na malé kostičky.
V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme, přidáme kmín a orestujeme.
Přidáme hlívu, kapustu, kedluben, bobkový list a restujeme několik minut.
Zalijeme horkým vývarem/vodou, přidáme sojovou omáčku a pod pokličkou na mírném plameni vaříme cca 20 minut.
Podle chuti přidáme do vypnuté polévky umeocet.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Obměna

Kedluben v polévce chutná jako brambora. Místo něj můžete dát tuřín, batát nebo zcela jinou zeleninu.
Pokud patříte k těm, kteří římský kmín neradi, můžete ho bez obav nahradit klasickým mletým kmínem.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším dětem ubereme sůl a koření.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

15 lidí už poděkovalo za článek.