Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Azuki s cuketou a koprem

Uvařeno
bez sóji
sezóna léto

Další čtenářský recept z cuket a kopru nám poslala Jitka. Kopr a cukety letos rostou hojně a Jitka si myslí, že se dají nacpat všude. A má pravdu :-).

Ingredience
pro čtyři osoby

  • 1 hrnek azuki, namočit den předem
  • 1 větší cibule
  • 0,5 pórku
  • 1 hrnek cukety
  • kopr
  • kombu
  • slunečnicový olej
  • kukuřičný škrob
  • sůl
  • umeocet
  • jablečný ocet

Jak se Marek dal na zdravou výživu a co na to jeho alergie a astma

Marek je kamarád z party našich „zdravých kluků“, o které se často zmiňujeme ve článcích i na webu. Je to třicetilet...

  1. V hrnci uvaříme v namáčecí vodě fazole azuki s řasou kombu.
  2. Do jiného hrnce dáme slunečnicový olej, špetku soli a vrstvíme cibuli nadrobno, pórek na kolečka a cuketu na kostičky. Zalijeme uvařenými horkými azuki i s vodou, přivedeme k varu a vaříme 15min na mírném plameni pod pokličkou.
    3. Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
    Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
  3. Přidáme nakrájený kopr a kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě. Necháme přejít varem.
  4. Dochutíme umeoctem a jablečným octem, necháme 2 min pod pokličkou rozvinout chutě.
  5. Podáváme s obilovinou a zeleninou.

Pojď na živý kurz vaření

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

jitka.jitka

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

vegetariánstvísezóna létoveganstvífitness stravafit stravabez sójibez laktózyABKMveganalergie na mlékovegetariánské receptyrecepty na oběd bez masaluštěninylétozeleninačtenářské receptyadzukioběd
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
57
10

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
6
5

Houby s nattem

Hlavní jídla
70
22

Novoroční čočkový kompletní talíř

Houby
32
14

Fazole černé oko na houbách

Česká klasika
11
3

Houbová smaženice s mangoldem

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
61
48

Jednoduchá smetanová omáčka ze zelí a celeru (bez smetany)

Lahodná jemná omáčka, která nepotřebuje zahušťovat ani extra dochucovat. Bez mouky, bez mléka, bez smetany a přesto smetanová.
Hlavní jídla
41
15

Slavnostní velikonoční nádivka (bez lepku)

Chuťově vyladěná luxusní slavnostní velikonoční nádivka pro celou rodinu!