Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Brokolicové karbanátky

Uvařeno

K jedálníčku Jíme Jinak ma priviedly silné bolesti hlavy, k čomu sa postupne pridali aj ťažkosti s pohybovým aparát &...

Brokolicové karbanátky

1 ks brokolici omyjeme, odkrojíme tvrdší košťál (použijeme do vývaru) a rozdělíme na růžičky, 2-3 mrkve očistíme, nakrájíme, dáme společně vařit do vody a osolíme. Zeleninu vaříme do měkka, poté ji slijeme (vývar použijeme pro další vaření) a necháme okapat.
200 g červené čočky zalijeme vodou a dáme vařit (nenamáčíme). Čočku vaříme doměkka asi 20 minut. Pokud nám po uvaření zbylo v čočce hodně tekutiny, slijeme ji.
Brokolici s mrkví rozmixujeme na kaši, v misce smícháme s čočkou, přidáme 2 lžíce Vajahitu s trochou vody rozmíchaného na kaši a ochutíme 1 lžičkou majoránky a 2 lžičkami Würzlu. Zahustíme jemnými ov. vločkami, dáme do lednice, aby nám směs ztuhla a lépe se s ní pracovalo.
Ze směsi tvoříme menší karbanátky, které obalíme v kukuřičné strouhance a smažíme na oleji nebo bez obalení klademe na pečící papír. V troubě pečeme asi 30 – 45 min. při 200 st. C.
Podáváme teplé, ale i studené jako chuťovku.

PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?

Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Tak jsem improvizovane vyzkousela.misto cocky tam sel tempeh,navic kurkuma a pulka zeleniny byla syrova cuketa.nemela jsem ona dochucovadla,ale musim rict,ze mi nikdy nic z tempehu tak nechutnalo.Jeste chodim ujidat.diky moc.

Veronika
14. 11. 2014

Mňam, jím je dnes celé odpoledne, opravdu i na studeno jsou výborné.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Jarní zeleninová směs s tofu a žampiony

Na jaře potřebujeme uvolnit játra a tak zařazujeme častěji tofu a zelenou zeleninu.

Chřest s těstovinami a smetanou

Tahle omáčka chutná jako italská. Jako rajská s masem. Je to kořením, je to konzistencí a je to prostě mňamka. A navíc rychlá.

Fazole černé oko na houbách

Pár ingrediencí a taková dobrota! Připomíná to trochu guláš nebo něco dobrého na smetaně a na houbách. Musela jsem tyhle fazole udělat pro velký úspěch hne...

Jarní kuskus s ředkvičkou a divokou zeleninou

Do jarního kuskusu můžete přidat všechno, co zrovna kolem raší. V tom našem je pořádná porce kopřivy, bršlice a česnáčku. Jídlo je raz dva hotové a velmi c...

Salát s kuskusem, fazolemi a kopřivou

Kamarádka tomuto jídlu, které u nás ochutnala, říkala večeře pro sportovce. Rychle hotové, plné bílkovin, syté a přitom netlačí v břiše. Pro mě je to jedna...

Houbová smaženice s mangoldem

Už nevíte, co s bujícím mangoldem a čerstvými hříbky? Pokud máte obojího dostatek, vyzkoušejte rychlou smaženici. Po té naší vám nebude těžko, protože je b...