Ingredience
- 2 cibule
- 3 mrkve
- 4 – 5 vrchovatých lžic uvařené velkozrnné čočky (klasická hnědá)
- půl lžičky mletého kmínu
- 2 zarovnané lžíce sladké mleté papriky
- olej
- sůl
- umeocet
- cca 1/2 l zeleninového vývaru nebo vody
Postup
- Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli pokrájenou na kostičky. Osolíme a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Společně ještě pár minut smažíme.
- Pak zasypeme kmínem a paprikou, necháme zavonět a zalijeme vývarem.
- Vaříme do změknutí, přidáme čočku a vše rozmixujeme .
- Pokud chcete, můžete do rozmixované omáčky ještě přidat trochu čočky vcelku.
- Omáčku dochutíme umeoctem .
- Podáváme s rýží, obilným knedlíkem nebo kukuřičnými těstovinami.
Komentáře
Též jsem podávala s rýží. Hotovou čočku už jsem jen dala prohrát do omáčky a velice dobre to bylo, takové příjemné a mile jidlo😊 připomínalo mi to paprikovy lusk s omáčkou a knedlíkem nebo kolinkama 😊
Uvařeno a bylo to výborné! I s tou rýží, jako na obrázku…protože je zima, byla kulatozrnná se lněným semínkem a do omáčky jsme přidaly trošku dýně! Děkujeme;)