Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Dušený fenykl

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Fenykl nám všem moc chutná tepelně upravený, jeho chut se změní, je sladší a má krásnou měkkou konzistenci. I vůně je intenzivnější. Recept je jednoduchý a prostý, doufám, že bude chutnat i vám.

Ingredience

několik fenyklů
pórek
olej
bílé fazole cannellini
pepř
basmati rýže
fenyklové vousy
sůl

Tentokrát to sedlo (Olga, 41 let)

Cesta k Jíme Jinak vedla přes různé detoxy a diety, které vždycky měly nějaké “ale”. Napoprvé mi to nesed...

Recept na dušený fenykl s pórkem

Fenykl nakrájejte na kusy, podle velikosti plodu.
Dejte na pánev s olejem, osolte opepřete.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přidejte vrstvu nasekaného pórku, osolte, a lehce osmahněte. Po několika minutách podlijte trochou vody, přikryjte poklicí a duste.
Ke konci přimíchejte vařené fazole, petrželku a pokud máte, fenyklové vousy.
Uvařte rýži a servírujte s dušeným fenyklem.

Praktické

Doba přípravy bude záležet na kvalitě fenyklu. Menší mladší bulvy budou rychleji měkké, pokud máte fenykl veliký, podlijte více vodou a déle duste.

Obměna

Můžete přimíchat i jinou zeleninu.
Jako přílohu můžete podávat jakoukoliv obilovinu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

9 lidí už poděkovalo za článek.