Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Kapusta s černou zálivkou

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
sezóna podzim
sezóna zima

Tahle kapusta není jen obyčejná zelenina. Šťavnaté listy napařené do měkka, polité krémovou černou zálivkou a provoněné olejem s černuchou a hořčičnými semínky, vytvoří kombinaci chutí, která potěší oči i chuťové pohárky.

Ingredience
Za měsíc 8 kg dole a nebolí mě záda (Míša, 35 let)

Na první pokus jsem s Jíme Jinak sekla po týdnu. Ale po pěti letech jsem zjistila, že se z postele ráno hrabu jako st...

Recept na kapustu s černou zálivkou

  1. Kapustu rozeberte na jednotlivé listy a dejte napařit.
  2. Zálivku připravíte smícháním tahini s vodou, citrónovou šťávou, pepřem, solí a špetkou prolisovaného česneku.
    3. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  3. V malinkém kastrůlku dejte nahřát olej, přidejte černuchu a hořčičné semínko. Jakmile začne prskat, dejte pryč z plamene.
  4. Na talíř naservírujte listy kapusty, polijete aromatickým olejem a černou zálivkou.

Praktické

  • Hustotu černé zálivky ovlivníte množstvím vody. Já volila hustější, krémovitou konzistenci.
  • Černou tahini si můžete vyrobit nebo koupit. Je vynikající.

Obměna

  • Místo rukoly použijte jakoukoliv zelenou posypku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření a vynecháme aromatický olej.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

receptbez sójirychlovkabez laktózyvegannigella sativavegetariánské receptyčerný kmínzeleninabio citronová šťávazdravípařákzimačernuchatahiničerné tahinikapustajídlo bez sójičesnekKapusta s černou zálivkouhořčičné semínkonapařovaná zeleninarukolasezóna podzimsezóna zimabez lepkubez masabez cukruolivový olej
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Hlavní jídla
klub
16
10

Krémová kořeněná rýže s křupavým tofu

Čtěte více na toto téma

Teplá
21
6

Žlutá květáková rýže

Teplá
47
23

Voňavá brokolice

Teplá
29

Kapustičky s jogurtovým dipem

Zelenina a saláty
29

Pečená dýně

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
21
5

Plněné zelí

Tento recept si můžete obměnit podle vašich chutí. Jakákoliv zelenina, sezónní, vám obohatí uplně obyčejné zelí. Nám chutnalo, doufám, že ani vás recept ne...
Teplá
35
12

Gratinovaný fenykl

Syrový fenykl do salátů je vynikající, ale skvělý je i tepelně upravený. Vynikne tak jeho jemná chuť a vůně.
Hlavní jídla
49
19

Květák s cizrnou v lepivé omáčce

Pro milovníky koření, indické kuchyně a improvizovaných receptů. Nelekejte se ingrediencí, snažte se nic nevynechat, právě koření dává obyčejnému jídlu tu ...
Teplá
27
15

Zelná pečínka

Neobyčejný pokrm z obyčejného zelí, který nás přímo nadchl. Kondiment je opravdu vynikající, doufám, že vyzkoušíte a pochutnáte si jako my.
Hlavní jídla
40
2

Zimní špagety

Nesporný král diet, vynikající syrový i vařený. Kdo to je? Fenykl. Věděli jste, že kromě běžně používaného srdíčka fenyklu se dá využít i fenyklových vousů...
Zelenina a saláty
24
8

Zelí s houbami

Velmi jednoduché a rychlé, ale přesto díky použitému koření velice chutné a voňavé jídlo, které vám může posloužit třeba jako rychlá večeře, pokud nemáte m...