Máte-li rádi ořechové a čokoládové dezerty, tak tento vás rozhodně potěší. Chutná skvěle a přitom neobsahuje cukr ani mléko. Během chvilky s ním můžete překvapit i nečekanou návštěvu a jistě sklidíte uznání.

Ingredience
pro cca 8 misek
  • 1 hrnek vařené pohanky
  • 2 hrnky vařené rýže
  • 2 hrnky uvařené obilné kávy
  • 3 lžíce sladu/rýžového sirupu
  • 2 lžíce ořechového másla
  • 2 lžíce karobu
  • špetka soli
  • pár ořechů na ozdobu

Postup

  1. Rýži a pohanku zalimeme horkou vařenou kávou, přidáme ořechové máslo, karob, slad a špetku soli.
  2. Vše společně ohřejeme na sporáku a rozmixujeme do hladkého krému.
  3. Podle potřeby můžeme přidat ještě vodu.
  4. Ochutnáme, případně dosladíme.
  5. Nalijeme do mističek a podáváme.

Praktické

  • Pokud máte horké obilí i kávu, nemusíte ohřívat, stačí romixovat.
  • Pokud spěcháte a nemáte vařenou kávu, můžete sáhnout po instantní. Do hrnce pak jen přidejte hrnek horké vody a lžičku kávy.
  • Před nalitím do mističek ochutnejte. Začátečníci budou potřebovat více sladu či sirupu než ti, kdo už běžné sladké nejedí. Oslaďte si podle potřeby.
  • V zimě potěší v horké variantě, v létě ho můžete naopak vychladit.
  • Je to dezert, nikoli hlavní jídlo. Není cílem se s ním nacpat, ale potěšit.
  • Pro striktně bezlepkovou verzi (při celiakii) dáme rýžový sirup, jinak doporučuji sladit sladem.
  • Pokud nalijete do vodou vypláchnutých mističek a necháte vychladnout, můžete dezert vyklopit a podávat jako bábovičku.

Obměna

  • Ořechové máslo můžete nahradit celými ořechy. Výsledná konzistence bude maličko hrubší.
  • Obilnou kávu můžete nahradit klasickou, ale počítejte s účinkem kávy.
  • Karob můžeme nahradti kakaem, dáme méně, je výraznější.
  • Místo rýže a pohanyk můžete použít samotnou rýži nebo jáhly (bezlepkové varianty).
  • Místo ořechů můžete dát mandle nebo semínka.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti cca od 1,5 roku, ideálně bez karobu/kaka a kávy – nechceme děti učit na „hnědé“ sladkosti, ani je učit na kávu. Pokud však dítě běžně dostává kupované sladkosti s cukrem a čokoládou, je to rozhodně zdravější varianta.

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle

Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...

Kamarádka jde do toho se mnou (Růžena)

Růžena: Ahoj mlsné hubičky ( jako já :-) )...

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Už vím, jak na to (Eva)

Evacernosk: Evičko a Romane, mám vás oba ve své...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)

Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...

Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...

Závislost na sladkém je pryč a s ní i 8 kg váhy (Stanislava)

Stanislava: Evi, chcem sa ti podakovať za kurz Hubneme...

I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává

Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...

Čtvrtý týden a čtyři a půl kila dole (Hanka)

Hanka: Hezký den, mám za sebou čtvrtý týden, krásně...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...
    • Obilná káva neobsahuje jedovaté látky, které vadí dětskému organismu v běžné kávě. V takovýchhle dezertech už to vůbec není problém a u pití nápoje bych byla opatrná jen v množství a kvalitě. Naše děti s námi pijí meltu, ale nevypijí ji zdaleka takové množství jako my, přirozeně je to táhne víc k vodě. Neučila bych děti pít instantní verze a už vůbec ne v kombinaci s mlékem (ani rostlinným). Ať se naučí vychutnávat obilnou kávu hořkou a sytou, je větší šance, že jednou nebudou ujíždět na kapučínech apod. U kojenců a malých dětí ale pozor – je to pražené obilí, takže stahuje, děti potřebují spíš opačnou energii.

  1. Zobrazit všech 10 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekTipy pro trvale udržitelné rodičovství aneb Jak dobít baterky
Další článekThor Heyerdahl I.