Tato blesková buchta je ideální dobrotou i pro nejmenší děti. Z jednoho těsta můžete udělat 2 varianty - buď flapjack, anebo ovocnou bublaninu. Je hutnější a nedrobí.

Ingredience
  • 180 g jemných ovesných vloček
  • 100 g rostlinného jogurtu
  • 40 g kokosové mouky
  • 2 jablka nebo hrušky (nebo oboje)
  • 150 ml rostlinného mléka
  • 1 lžička skořice
  • hrst rozinek
  • hrst vlašských oříšků
  • sladidlo dle chuti (pro děti vynecháme, pro dospělé 2 a více lžic)
  • špetka soli

Jak připravit ovesnou buchtu

  1. Rozinky a ořechy pokrájíme.
  2. Smícháme všechny suché ingredience.
  3. Přilijeme mokré ingredience a vytvoříme těsto.
  4. Jablko nebo hrušku nakrájíme na menší kostičky nebo nahrubo nastrouháme a vmícháme do těsta.
  5. Těsto vtlačíme do formy vyložené pečícím papírem.
  6. Pro variantu flapjack posypeme ořechy (trošku je do těsta vtlačíme) a dáme péct na 180°C cca 15-20 min dozlatova.
  7. Pro variantu bublaniny navrstvíme na těsto lesní ovoce nebo jiné ovoce dle chuti (může být i mražené), případně posypeme drobenkou (vločky + olej + slad) a dáme péct viz 6. krok.

Praktické

  • Pokud děláme flapjack pro malé dítě, vynecháme sladidlo. Pro větší děti nebo dospěláky přidáme několik lžic obilného sirupu nebo sladu. Můžeme také rozmixovat datle nebo použít na doslazení datlovou pastu (nebo sirup).
  • Pokud chceme dělat buchtu i pro dítě i pro sebe, můžeme si málo sladkou buchtu zalít zdravější verzí „vanilkového“ krému, sladší karobovou čokoládou nebo polevou, pudinkem nebo polít obilným sirupem.
  • Pro bezlepkovou dietu vybíráme bezlepkové ovesné vločky.
  • Z této buchty můžeme upéct i korpus na dort pro malé dítě. Pak stačí zalít ovocným agarem nebo karobovou polevou.

Obměna

  • Můžeme přidat strouhaný kokos, vmíchat různé druhy oříšků nebo sušeného ovoce.
  • Místo jablka či hrušky můžeme přímo do těsta vmíchat i nakrájené jiné ovoce.
  • Rostlinné mléko lze nahradit vodou.
  • Pro kakaovou variantu vmícháme kakao nebo karob do těsta.

Děti

  • Tento recept je vhodný i pro děti od 1 roku.

Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)

Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...

Jste prostě skvělí – vážím vás i vaší práce

Jára: Nesmírně si vážím vás i vaší práce, jste...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Na jídlo se těším a vychutnávám si ho (Věra)

Věra: Evi dnes se stalo to čemu jsem skoro...

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)

Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Sladkosti už mi nechutnají

Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...

Hlavním motivem pro mě bylo sdíleni a inspirace

Pavlína: Dámy, dobrý den. Pro mě je to dnes...

Po 5 letech bílé krvinky v normě (Jana)

Jana: Ahojky Evi, Romane, všichni, moc děkuji za milou...

4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)

Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....
    • Naše recepty jsou obecně vlhčí, je to proto, aby byly trochu zdravější a stravitelnější.

  1. Pekla jsem s tříbarevným rybízem a je fakt dobrá. Akorát jsem ještě pokapala agávovým sirupem, páč rybíz je fakt dost kyselý.. ;-) Těsto bych snědla i syrové jak je chutné. Kokosová mouka dělá hodně.

    • Nene, kokosová mouka se dělá doma ze zbytku z výroby kokosového mléka – nechá se usušit a pak rozmixuje :) Jinak se dá koupit ve zdravé výživě možná i některých super a hypermarketech.

  2. Zobrazit všech 14 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRozhovor: Honza Jícha nejen o stravě pro muže
Další článekPohankové rizoto s dýní a tofu