Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Arašídové řezy bez lepku

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Tento dezert potěší nejen milovníky arašídů. Je bez lepku, cukru a mléka a připravíte jej během chvilky. Jen je třeba vydržet, než ztuhne a rozleží se, ale věřte, že to za to stojí.

Ingredience
5 porcí
Na těsto:
  • 1/2 hrnku čirokové mouky
  • 1/2 hrnku pohankové mouky
  • 1/2 hrnku lupinové mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
  • 250 ml rostlinného mléka
  • 1 lžička jablečného octa
  • 2 rovné lžíce oleje
  • rýžový sirup
  • 1 lžička skořice
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 2 plné lžíce arašídového másla
Na krém:
  • 40 g hořké čokolády
  • 2 lžíce datlové pasty
  • 2 lžíce arašídů
  • 6 plných lžic kokosového mléka (tuhá část)
  • 1 plná lžíce kakaového másla (používám pecičky)
  • 1 lžíce arašídového másla
Na polevu:
  • 40 g hořké čokolády
  • 2-3 lžíce rostlinného mléka
  • arašídové máslo

Chcela som sa zbaviť únavy, mala som oslabenú slinivku, takže reflux a nepríjemný pocit po najedení. Tiež som jedla d...

Jak připravit bezlepkové arašídové řezy

  1. Nejdříve připravíme těsto. V jedné misce smícháme sypké ingredience a v druhé tekuté a poté spojíme dohromady. Těsto nalijeme na plech o velikosti 30×20 cm vystlaný pečícím papírem a pečeme na 180°C cca 12 minut.
  2. Zatímco se řez peče, připravíme krém. Rozpustíme čokoládu spolu s kakaovým máslem a se zbylými ingrediencemi dáme do mixéru/blendru. Rozmixujeme tak, aby v krému ještě zůstaly malé kousíčky arašídů. Krém přendáme do misky a dáme do lednice trochu ztuhnout.
  3. Vychladlý korpus rozkrojíme podélně na 3 části a promažeme krémem. Vrch řezu polijeme polevou, kterou uděláme tak, že rozpustíme čokoládu a rostlinné mléko. Nakonec můžeme ozdobit arašídovým máslem. Řez necháme ztuhnout v lednici a poté krájíme na díly.

 

Praktické

  • Doporučuji nechat řez uležet do druhého dne.
  • Do těsta jsem použila arašídové máslo, které mělo tužší konzistenci. Pokud použijete řidší, uberte trošku mléka.
  • Používám rýžové mléko, které je přirozeně sladké.

Obměna

  • Namísto datlové pasty můžete použít předem namočené a rozmixované datle.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Slavomíra
24. 9. 2023

Na šťastie som zavčasu vstala ( skoré raňajky a ďaleko do obeda🙂_vtedy si výnimočne dám desiatu), oplatilo sa čakať🤩
Ešte vychytať,tie vrstvy a bude to dokonalé..

Slavomíra
23. 9. 2023

Pomýlila som si plech, vrstvy budú hrubšie,tak veru bude potrebné to uležanie v chlade,už teraz sa teším😋

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkový mechový řez

Alternativa známého mechového dortu, k jejíž přípravě není třeba cukru, lepku, mléka ani vajec. Příprava není nijak složitá a je už pak jen na vás, jak si ...

Bezlepkový koláč s mákem

Honí vás mlsná ? Upečte si tento rychlý a jednoduchý koláč, který je bez lepku, mléka i cukru a jistě potěší všechny milovníky máku.

Bezlepkový cheesecake

Jednoduchý, rychlý, bez lepku, cukru a mléka. Takový je tento cheesecake, který připravíte během chvilky. Jelikož je velmi jedlý, tak doporučuji si kousek ...

Podzimní cupcakes bez lepku

Kombinace vláčného korpusu a lahodného krému nikdy nezklame. Proto jsem vytvořila recept na tyto podzimní cupcakes, které obě kritéria splňují. Navíc jsou ...

Bezlepkový cheesecake s letním ovocem

Sezóna ovoce je v plném proudu a tak by byla škoda jí nevyužít a nepřipravit si lahodný a variabilní cheesecake. Je bez lepku, cukru i mléka a ovoce můžete...
Dorty
klub
24
7

Makový dortík s jablky a tofu krémem (bez lepku)

Překvapte rodinu tímto dezertem, který je laděný do podzimních chutí a neobsahuje lepek, cukr a ani mléko. Tento dortík je sice trochu pracnější, ale výsle...