Rýžovo – pohanková kaše s batátem a cibulí

Jak připravit kaši z pohanky a rýže s batátem

1. Rýži a pohanku propláchneme v sítku, dáme do hrnce a přidáme pětinásobek vody.
2. Lehce osolíme, přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum a vaříme podle druhu rýže 30-45 minut. Nemícháme! Pokud by se voda vsákla, opatrně trochu vody přidáme.
3. Než se nám uvaří kaše, připravíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme na proužky, batáty na malé obdélníčky nebo je nastrouháme.
4. Na dno pánve dáme trochu oleje, přidáme cibuli a sůl a restujeme do sklovata.
Pojď s námi uvařit živě
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc
Rezervovat místo

5. Pak přidáme nakrájené batáty a restujeme do změknutí zeleniny. Občas promícháme.
6. Uvařenou rýži a pohanku rozmixujeme a přidáme tolik vody, aby měla konzistenci krupicové kaše.
7. Kaši nandáme na talíř a přidáme orestovanou zeleninu.
8. Zdobíme nakrájenou petrželkou a můžeme přidat pražená semínka.

Praktické

• Kaši ještě doporučujeme doplnit na talíři kopečkem kvašené zeleniny a kouskem čerstvé.

Obměna

• Na kaši můžeme použít jakoukoliv zeleninu, skvělé je zelí, kapusta, mrkev nebo dýně.

Děti

• Tato kaše je vhodná pro děti od 1 roku, ale budeme opatrní s množstvím soli.