Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Plněný patizon s citronovou polevou

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Letní recept s letní zeleninou, velmi luxusní záležitost, kterou však svede připravit podle receptu každý.

Ingredience

mandlové mléko
kešu
citronová štáva
citronová kůra
středně velký žlutý patizon
černá čočka beluga
červená paprika
pórek
žlutá a zelená cuketa
olivový olej
česnek
konopné semínko
sůl
rýže Basmati
petrželka
tamari

Jak jsme začínali jíst jinak

U nás doma se jí jinak. Všechno to začalo v roce 2011, když mě srazilo jakési autoimunitní onemocnění. Tři roky jsem ...

Jak připravit plněný patizon s citronovou polevou

Na polevu rozmixujte hrst kešu s mandlovým mlékem, solí, citronovou šťávou a kůrou. Nechte projít varem, ale poleva by neměla být velmi hustá, pokud vám hodně zhoustla, nařeďte mandlovým mlékem.Dejte stranou.
Uvařte čočku, lehce osolte a dejte stranou.
Patizon rozkrojte na polovinu, vydlabejte lžící semínka a dejte péct do trouby na 200 stupňů do zlatova.
Na pánev dejte olej, prolisovaný česnek a zeleninu nakrájenou na menší kostičky. Orestujte.Osolte a promíchejte.
Smíchejte čočku s orestovanou zeleninou.
Dejte vařit rýži jak jste zvyklí
Po upečení patizonu, dejte do každé půlky lžíci tamari. Naplňte orestovanou zeleninou. Naservírujte rýži, na ní položte naplněný patizon, polijte citronovou polevou a posypte petrželkou a konopným semínkem.

Praktické

Patizon můžete naplnit zeleninou i rýží a ještě ho třeba několik minut zapékat v troubě.
Zeleninu navíc si dejte jednoduše s rýží.

Obměna

Plnit můžete jakoukoliv sezonní zeleninou.
Patizon můžete použít i bílý.
Místo patizonu můžete použít i kulaté cukety.

Děti

Vhodné pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme koření a sůl.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

8 lidí už poděkovalo za článek.