Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Tempehové špízy

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto

Vyzkoušejte šťavnaté tempehové špízy plné barevné zeleniny a chutí. Díky jednoduché marinádě si je zamilujete na první sousto – ideální zdravá volba pro letní grilování.

Ingredience

  • tempeh
  • cherry rajčátka
  • paprika
  • cuketa
  • česnek
  • olej
  • rozmarýn
  • sůl
  • pepř
  • balzamikový ocet

Recept na tempehové špízy

  1. Tempeh nakrájejte na větší kostky. V misce smíchejte olej, balzamikový ocet, česnek a nasekaný rozmarýn. Přidejte tempeh a nechte hodinu marinovat.
  2. Nakrájejte cuketu a papriku.
  3. Zeleninu dejte do mísy, osolte, opepřete a promíchejte.
  4. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  5. Připravte si špízy.
  6. Vložte špízy na plech vyložený pečicím papírem, přelijte je marinádou a pečte dozlatova.
  7. Naservírujte pokapané sosíkem, který se při pečení vytvořil na dně pekáčku.

Praktické

  • Pečte podle vaší trouby, nevysušte a špízy neotáčejte, aby rajčata nepukla.
  • Můžete dát i na gril, ale nevytvoří se vám sosík z marinády na pokapání.
  • Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

  • Můžete přidat i jinou zeleninu, která se nemusí dlouho tepelně upravovat.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

49 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
28. 7. 2025

Mnaaaaaaaaam ♥️

Kateřina
26. 7. 2025

Je to lahoda! Výpek se mi neudělal ( nebo ztratil😉), pocákala jsem na talíři dresinkem od kojibakers – dárek k objednávce a bylo to super 😋

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

klub
143
6

Která jídla můžeme ohřívat? A jak to udělat zdravě?

Která jídla je bezpečné ohřívat a která raději ne? Víte, jak je uskladnit, pokud si je chcete vzít s sebou do práce nebo na výlet? A jaký je zdravý způsob ...

Casarecce s houbovou omáčkou a rukolou

Těstoviny s houbovou omáčkou jsou lahodný a rychlý pokrm, který kombinuje jemnou chuť žampionů s pikantní čerstvostí rukoly a konopného semínka. Tento ...

Dhingri matar

Dhingri matar je velmi rychlé kari k přípravě, chutné, kořeněné, sametové a bezlepkové. Samozřejmě, jako vždy v indické kuchyni, existuje mnoho verzí tohot...
14
2

Tentokrát jsem psaní o kurzu pořád odkládala…moje osobní zpověď

Vždycky píšu o proběhlých kurzech. O tom, jaké byly, co jsme vařili, kdo přijel, co nás pobavilo a co se povedlo. Tentokrát jsem ale psaní dlouho odkládala...

Krémová bylinková polévka z patizónu

Z patizónu uděláte snadno a rychle skvělou krémovou polévku. A nebude potřeba přidávat ani smetanu. Je smetanová sama o sobě.

Podzimní vlny: Sňatek dýně, tofu a bazalky

Existují pokrmy zrozené z touhy spojit vzdálené světy. Tento recept oslavuje setkání původní síly krupice z tvrdé pšenice – slavnostně vtažené do elegantní...