Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Veganská krémová polévka z hrášku a brokolice

Uvařeno

bez sóji

sezóna jaro

Uvařte si lahodnou polévku z hrášku a brokolice plnou zeleninové svěžesti a bohaté chuti. Stačí nakrájet, uvařit, rozmixovat a ozdobit petrželkou – hotovo!

Ingredience

pro 4 porce

1 mrkev
hrnek čerstvého hrášku
hrnek brokolice
1 polévková lžíce arašídového nebo jiného oříškového másla
1 lžíce miso pasty
umeocet
sůl
na ozdobení: petrželka

Podzim a já

Mám moc ráda podzim. Sama se nacházím v podzimním věku svého života. Užívám si toho, co mi dává zahrada, o kter...

Jak uvařit polévku z hrášku a brokolice

Ohřejeme zeleninový vývar.
Mrkev a brokolici nakrájíme na větší kousky a dáme do vařícího se vývaru.
Přidáme vyloupaný hrášek a trochu soli a vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.
Vypneme oheň, přidáme oříškové máslo a lžíci miso pasty a rozmixujeme pomocí tyčkového mixéru do hladka.
Dochutíme trochou umeocta a ozdobíme zelenou petrželkou.

Praktické

Není potřeba krájet na drobné tvary, stejně budeme polévku mixovat.

Děti

Pro děti do 1 roku vaříme bez soli, arašídového másla a bez dochucovadel. Miso pasty můžeme dát jen malinké množství (jako hrášek) a použijeme bílé miso.
Pro děti od 1,5 roku můžeme polévku uvařit stejně, ale šetříme dochucovadly a solíme jen malinko.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !