Domů > Zdravé recepty > Omáčky

Čočková kaše s tymiánem

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Když chcete mít rychle něco sytého a chutného, uvařte čočkovou kaši. Já ji dělám často a na mnoho způsobů, ovšem tento dnes velmi zabodoval, tak jsme ho vyfotili a předkládáme k vyzkoušení.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek loupané červené čočky
  • 3 hrnky vody
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • kus dýně (stejný díl jako mrkve)
  • 1 řepa
  • 2 snítky čerstvého tymiánu (1 lžička sušeného)
  • lžíce oleje
  • špetka soli
  • kus zázvorového kořene
  • lžička umeocta
  • lžička jablečného octa

Můj přítel začínal na váze 115 kg. Ve 25 letech mu vzali žlučník. Měl špatnou životosprávu, neuběhl ani 5 minut a ze ...

Jak připravit kaši z čočky

  1. Cibuli, mrkev, dýni a řepu omyjeme a nakrájíme na kostky.
  2. Na dno kastrolu dáme trochu oleje, rozehřejeme a vložíme cibuli, ihned osolíme.
  3. Po chvíli přidáme mrkev, dýni a řepu, za občasného míchání a cca 10 minut společně restujeme.
  4. Čočku propláchneme ve studené vodě a přidáme k zelenině.
  5. Podlijeme vodou  a pod pokličkou dusíme cca 15 minut do změknutí zeleniny. Vypneme.
  6. Zázvorový kořen omyjeme a nastrouháme na jemno, vymačkáme z něj šťávu do hrnce.
  7. Přidáme čerstvý tymián a vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou kaši.
  8. Dochutíme umeoctem a jablečným octem podle potřeby.
Kombinujeme
  • Luštěninová kaše potřebuje ke kompletnímu talíři už jen obilí a krátce tepelně upravenou zeleninu.
  • Můžete tedy přidat jakékoli vařené obilí, obilné knedlíky nebo těstoviny.

Praktické

  • Pokud je kaše příliš hustá, přidejte vodu nebo vývar.
  • Pokud je příliš řídká, tvařte se, že jste chtěli připravit omáčku.
  • Pokud nemáme čerstvé bylinky, dáme sušené na začátku vaření.
Obměna
  • Výborná je varianta s česnekem a majoránkou místo zázvoru.
  • Můžete dát jen mrkev nebo jen dýni, dát zcela jinou zeleninu.
  • Použili jsme dýni máslovou, ale můžete dát i jinou, nám nejvíce chutná kaše s dýní hokkaido.
Děti
  • Čočková kaše je vhodná pro děti od 1 roku, pouze nebudeme tolik solit, dávat umeocet a zázvor.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Když jsou karbanátky z obilí, musí být příloha z luštěnin 😁 Opět to vyhrála čočková kaše 🙂 K tomu Zelené karbanátky 😊 Mňam 😊

Já měla dneska fofr, tak honem co? Už jsme v lednici jak u snědeného krámu, ale pořád se tam ještě něco najde a tahle omáčka z ingrediencí co dům dal, jak dělaná 😁 Výborná. K tomu napařená brokolice ( jako vždy, ale my jí máme nejradši ) a kulatá rýže. Děkujeme. 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Pikantní kari omáčka

Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.
25
31

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...