Když chcete mít rychle něco sytého a chutného, uvařte čočkovou kaši. Já ji dělám často a na mnoho způsobů, ovšem tento dnes velmi zabodoval, tak jsme ho vyfotili a předkládáme k vyzkoušení.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek loupané červené čočky
  • 3 hrnky vody
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • kus dýně (stejný díl jako mrkve)
  • 1 řepa
  • 2 snítky čerstvého tymiánu (1 lžička sušeného)
  • lžíce oleje
  • špetka soli
  • kus zázvorového kořene
  • lžička umeocta
  • lžička jablečného octa

Jak připravit kaši z čočky

  1. Cibuli, mrkev, dýni a řepu omyjeme a nakrájíme na kostky.
  2. Na dno kastrolu dáme trochu oleje, rozehřejeme a vložíme cibuli, ihned osolíme.
  3. Po chvíli přidáme mrkev, dýni a řepu, za občasného míchání a cca 10 minut společně restujeme.
  4. Čočku propláchneme ve studené vodě a přidáme k zelenině.
  5. Podlijeme vodou  a pod pokličkou dusíme cca 15 minut do změknutí zeleniny. Vypneme.
  6. Zázvorový kořen omyjeme a nastrouháme na jemno, vymačkáme z něj šťávu do hrnce.
  7. Přidáme čerstvý tymián a vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou kaši.
  8. Dochutíme umeoctem a jablečným octem podle potřeby.

Kombinujeme

  • Luštěninová kaše potřebuje ke kompletnímu talíři už jen obilí a krátce tepelně upravenou zeleninu.
  • Můžete tedy přidat jakékoli vařené obilí, obilné knedlíky nebo těstoviny.

Praktické

  • Pokud je kaše příliš hustá, přidejte vodu nebo vývar.
  • Pokud je příliš řídká, tvařte se, že jste chtěli připravit omáčku.
  • Pokud nemáme čerstvé bylinky, dáme sušené na začátku vaření.

Obměna

  • Výborná je varianta s česnekem a majoránkou místo zázvoru.
  • Můžete dát jen mrkev nebo jen dýni, dát zcela jinou zeleninu.
  • Použili jsme dýni máslovou, ale můžete dát i jinou, nám nejvíce chutná kaše s dýní hokkaido.

Děti

  • Čočková kaše je vhodná pro děti od 1 roku, pouze nebudeme tolik solit, dávat umeocet a zázvor.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Jídlo je neskutečně chutné, jednoduché a variabilní – prostě bezvadně připravený kurz!

Ivaostadal: Děkuji celkově za bezvadně připravený kurz, zhubla jsem,...

Odložila jsem nejen kila, ale i léky na vysoký tlak, cholesterol a dokonce antidepresiva (Dagmar)

Dagmar: Pročítám si stránky Jíme Jinak jako každý večer...

Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)

Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...

Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě

Hana M.: Chtěla bych vám poděkovat za úžasnou práci, kterou...

Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!

Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Vyčistilo se nám nejen tělo, ale i mozek (Inesinka)

Inesinka: Když si vzpomenu, jak jsme s manželem před...

Prožívám teď zářící období (Kattynka)

Kattynka: Momentálně se nacházím v jiné životní rovině -...

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Nemohu se od tohoto webu odtrhnout

Kateřina: Dobrý den, ráda bych Vám touto cestou poděkovala...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.

Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...

Manžel na této stravě cukrovku vyléčil

Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...
  1. Ta kaše mi připomněla bramborovou kaši, … měli jsme jí s pečeným seitanem a ta vodička ze seitanu v kombinaci s touto kaší … chuťové pohárky plesají, úplná paráda, moc díky za recept.

        • Mě minulý týden Roman zlomil i ten nejodolnější snad za 200 Kč od Tescomy :-)) Tenhle ikeácký jsem měla a moc mi nesedl, ale asi se k němu vrátím, protože už fakt nevím, čím to mačkat :-)

  2. Vyrobila jsem variantu bez dýně (bohužel jde už o hyperluxusní zboží), bez zázvoru, zato s čerstvým rozmarýnem, ta chuť je vynikající. Jak se těchto jídel dá nepřejídat?? :-)

  3. Dnes jsem uvařila k obědu ve variantě s majoránkou a česnekem. Vynikající!? před dochucením jsem odebrala synovi (21 měsíců) ten sblajzl celou velkou misku s kukuřičnými kolínky i lžičku pickles ?

  4. Zobrazit všech 14 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekThor Heyerdahl I.
Další článekBílá rýže s pohankou a sezamem