Dobrý den, Dagmar, děkuji za zprávu, jak píšete, často je tendence to na nějakou oblast “svést”, tu léčit a přitom jsou důležité souvislosti, které vedly k danému problému nebo které ten problém udržují v chodu. Posílám na toto téma článek: https://www.jimejinak.cz/celostni-lekarka-radi-proc-nam-nefunguje-dobre-traveni-klicem-je-souhra-techto-organu/. Klidně popište svůj běžný jídelníček, můžeme se spolu podívat na to, kde by mohlo být přínosné začít dělat první změny. Hezký den 🌼

Já to dělám tak, ze švestky “vykostím”, nakrájím na čtvrtky, dám do pánve se silným dnem a nechám 2 – 3 hodiny na slabém plameni, lze i podložit mřížkou. Pokličku mám častečně odkrytou, aby se švestky odpařovaly. NEMÍCHÁM! Jakmile začnete míchat, musíte pořád. Takhle se to dělá samo a nepřipálí se. Když chcete jemná povidla, lze rozmixovat. Přidávám trochu rumu. Sterilizuji. Je to vynikající a slaďounké.

Crescione romagnolo verde – plněná zelená placka je za mě úplně nejvíc nejlepší! Mňam. A dá se naplnit vším možným…

Jak dlouho vydrží sterilované pesto?

Jo ten košťál to drží pohromadě. I tak pěkná práce 👍👍

Koupil jsem si zelí na pickles, ale nevšiml jsem si, že byl košťál nahnilý, ale bylo mi líto to celé vyhodit, tak sem udělal podle tohohle návodu. Akorát mi to moc nedrželo bez toho košťálu no, a přihodil jsem tofunezu.

Teď jsem ji dodělala a teda předčila moje očekávání, luxusní, děkuji 🍀