O čem se mluví
Foto recepty si dělám hned od začátku, co jsme přešli k JJ. Paradoxně mě na to navedli mladí a hlavně vnoučata. Když se pořád ptala, co budu vařit. Mnoho s těch názvů neznala, tak se zajímala, jak to vypadá. Kromě chutě se jí i očima, tak jsem si to začal fotit. Pro přehlednost k tomu přidávám vytištěné recepty. Pak se to tady v oblíbených snáz hledá.
dekuji Petrushe, zatim jsem vyzkousel cekankove rizoto a dobre :)
Ahoj Lenko, děkuji 🙏. No, chvíli jsem váhala, zda tyto osobní informace publikovat. Ale proč ne? No a mám to stejně jak to píšeš ty . Považuji se za vychovaného člověka, nevyhledával konflikt, ale když někdo prudi a vtipně se do mě pouští, nemám problém ho uzemnit. Samozřejmě vždy se stejnou ironií. Nejsem hulvát 😂🤣. S úsměvem jak se patří. Takže Leni, jsme na tom stejně 💪💪💪
Já si dám každé ráno do polévky lžičku Wakame. Používám tu instantní. Pak Kombu a občas Hijiki.
Naprosto rozumím. Žijeme v období kdy je informací všeho druhu. A bohužel ne vždycky jsou to informace, kterým člověk může věřit. Blbosti co vidím na Instagramu to je neuvěřitelné. Někdy si říkám,že by měli zakázat lidem šířit nesmysly. Ale to by asi nebyla ta demokracie 🫣. Jak už jsem psala, nesmis se bát. Bílkoviny? Chápu tvou frustraci, je to jeden z největších mýtů, který v diskusích o jídle přežívá jako „zaseknutá deska“, bílkoviny jsou ale v rostlinné říši zastoupeny masivně.
Důvodů, proč se lidé toho „nedostatku“ pořád tak bojí, je několik:
1. Kult masitých porcí: Desetiletí jsme byli učeni, že středem talíře musí být kus masa a zbytek je jen „příloha“. Lidé si pak neumí představit, že by sytost a sílu získali z něčeho jiného.
2. Mýtus o „nekompletních“ bílkovinách: Často se argumentuje, že rostliny nemají všechny esenciální aminokyseliny. To je sice technicky pravda u jednotlivých plodin (třeba obiloviny vs. luštěniny), ale pokud člověk jí pestře a v průběhu dne to nakombinuje, tělo si s tím poradí naprosto v pohodě. To co tě učí Eva a spol. Na Jiné Jinak.
3. Marketing a tradice: Mlékárenský a masný průmysl odvádí dlouhodobě skvělou práci v tom, jak nás přesvědčit, že bez nich budeme slabí a nemocní.
Ve výsledku je to spíš o neznalosti složení potravin. Mnoho lidí ani netuší, že taková čočka, cizrna, tempeh nebo i obyčejné ovesné vločky jsou na bílkoviny velmi bohaté.
Zdeni, je to jen a jen na nás nenechat se zblbnout. Tak směle do toho!!💪
Ahoj Magdi. Přesně jak píšeš, někdy je to těžké čelit jedovatým poznámkám a chytrolinum. Asi hlavně na začátku. S tímto jsem možná nikdy neměla problém. Jednam s lidmi jak oni jednají se mnou🫣😉😂. Takže kdo si blbou narážkou jakoby vtipnou dostane hned blbou jakoby vtipnou odpověď 🤣. Už prostě s nikým nejednal v rukavičkách.🫣💪
Ano jíst jinak, myslet jinak může být záchrana pokud si to včas uvědomíme.
Wow,moc děkuji za tak krásný komentář. Jsem ráda, že se citronová šťáva chytla. ❤️ Talíř máš vážně perfektní a koukám i vytisknutý recept. To je dobrý nápad 👍 👍👍
Děkuji TI Věrko za osobní zpověď, že jsi šla s kůží na trh, i když jen tady, mezi námi Jinakjedlíky. Já jsem se naučila říkat : Jaký si to uděláš, takový to máš. Ale uznávám, že s tímhle jsem bojovala nejvíc, (co na to okolí) než jsem přišla na to, že to celé bylo jen v mé hlavě. A těch pár chytráků, co všemu rozumí, jsem umlčela větami, které na těchto stránkách píše Eva – někde tady je návod, jak reagovat na dotazy okolí.
A těch pár neřestí, co nám zbylo? Jsem na tom stejně: čokoláda, zmrzlina, dobrá káva.
No a? Pomalu si je slastně vychutnám, namasíruju svaly a pokračuju ve své cestě proti proudu. Protože mi to dává smysl.
Paráda ! Gratuluju moc, Vierko ! 🎈🌻🌞Hezky napsané.
Vierko , prosím a jaký máš tedy zdroj jódu? Řasy – jak zpracované?
Hledal jsem něco pro rychlý oběd. Při prohlídce ledničky, kde byl zbytek špaldových krup a vařené řepy, bylo jasno. Budou kroupy s řepou. Přidal jsem belugu a místo čekanky jsem dal fenykl. Za 20 minut bylo hotovo a moc jsme si pochutnali. Samozřejmě nechyběla citronová šťáva, kterou, na radu Vierky, používám často. Pak už jen pickles, kysané zelí a zbývající červená řepa.
Mě se na tom líbí ta vyváženost a zastoupení všech doporučovaných skupin potravin (obiloviny, zelenina a luštěniny).
