O čem se mluví
Vypadá to dobře, ale chuťově průměrné, možná mi tam nesedí to tofu. Nevím. Příště udělám spíš jen jáhlový krém. 🙂
To mě také napadlo, i když nejsem sportovkyně, ale seniorka v hubnoucí fázi, takže těch bílkovin potřebuji také víc. 🙃
Dobrý den, nechala jsem se inspirovat vašimi talíři a zpracovala ovadlý kousek kapusty. Také pohanku, která zbyla z jiného receptu. K tomu fazole, gomasio, strouhaná mrkev, opražená semínka a kopeček kysaného zelí. Jémináčku, taková dobrota ze zbytků. Všem velmi děkuji za inspiraci.
Už za pár dní rozběhneme s Evou Jarní výzvu 💪❤️ Kdo chce zažít jaro plné energie místo jarní únavy, rezervujte si místo. ✌️🙏
Dobrý den, Miroslávko, je mi líto, že máte takové potíže. Jídla by měla být jednoduchá, dobře stravitelná, s vynecháním tučných, sladkých, mléčných jídel. Nyní bych po zákroku začala opravdu šetrně a vařila bych si dva, tři dny pouze rýžovou kaši tohoto typu: https://www.jimejinak.cz/cinska-ryzova-kase-congee/, měkkou rýži s rozdušenou mrkví, lehký zeleninový krém, popíjela bych odvar z uvařených ovesných vloček či zeleninový vývar: https://www.jimejinak.cz/zeleninovy-vyvar/, vše bez tuku (oleje, semínek). Po několik dnech přidávat i malé množství bílkovin (domměka uvařené, klidně přepasírovné luštěniny, kousek tofu) a až poté trochu tuku. Důležité je jíst pravidelně, dobře kousat a snažit se být v klidu, ať jste brzy v pořádku 🍀
Dobrý den, Veru, tady posílám odkaz na článek, který se věnuje pálení žáhy, rozebíráme tam možné příčiny, první pomoc a jak si nastavit jídelníček: https://www.jimejinak.cz/co-jist-a-nejist-pri-paleni-zahy/ 🌷 Dejte vědět, kdybyste potřebovala dál navést. Krásný den!
Dobrý den.Mám zdravotní problémy se slinivkou.Profukovali mi žlučovody,odstranili zánět a navedli odtok žluči do střeva.Jsem nešťastná,protože si nevím rady s vařením jídel na celý den.Pomůžete mi prosím.Předem Vám děkuji.
Hmm proč jsou všechny kurzy od nás tak daleko? Zase je to přes celou republiku😥 co tak něco blíž Vsetínu a okolí?
Ahoj. Asi máš pravdu, neboť se uvádí, že těch 60°C je hranice, při které začínají degradovat enzymy a hynou živé mikroorganismy. Pokud chci zachovat maximum z toho, co dělá nepasterizované miso výjimečné (enzymy, probiotika, jemné aromatické sloučeniny a částečně vitamíny), tak po vypnutí varu polévku nechám 2 až 3 minuty zchladnout a vedle toho dám do chladného talíře, či mističky trochu vývaru a něm miso rozmíchám. Až poté, co teplota polévky klesne pod těch (+-) 60°C, tak talíř, či misku doplním polévkou. To zchladnutí je také odvislé od toho, v čem polévku vařím. V hrnci s akutermickým dnem to trvá déle.
Myslím si, že tohle moc lidí neřeší. Když si přečtu některé recepty, tak tam se často píše, že na konci varu přidejte do polévky miso pastu a už dál nevařte. Tak že pak mají miso jen jako “mrtvé” ochucovadlo.
Pokud nepasterizované miso dáte do vyšší teploty než 60°C, enzymy skutečně začnou degradovat. Zůstane Vám však nejenom chuť, ale i prebiotika, postbiotika, betaglukany, vitamíny, minerály a další prospěšné látky, které díky ušlechtilé plísni Koji miso obsahuje.
