Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Celerové nugetky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Tyto nugetky určitě překvapí i “všežravce”. U nás měly velký úspěch u všech. Doufám, že si je oblíbíte i vy.

Ingredience

280 g celeru
20 g cibule
100 g bezlepkových ovesných vloček
2 lžíce lahůdkového droždí
15 g mandlové mouky
česnek
čerstvý rozmarýn
čerstvý tymián
čerstvá saturejka
citrónová kůra z bio citrónu
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
sůl
pepř
olej

Na těstíčko:

pohanková mouka
voda
sladká paprika
kurkuma

Na obalení:

bezlepková strouhanka

Soutěžící v plavkách jsou tu – hlasujte, přidejte se

První fotky soutěžících v plavkách jsou tu! A je skutečně nač se dívat, někteří poslali neuvěřitelné “před̶...

Recept na bezlepkové nugetky z celeru

V pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájený celer a cibuli. Orestujte. Přidejte vodu a duste.
Přidejte nasekané bylinky a česnek, promíchejte a znovu orestujte. Osolte a opepřete.
Do mísy přidejte lehce rozmixované ovesné vločky, lahůdkové droždí, mandlovou mouku, sůl, hořčici a nastrouhanou citrónovou kůru.

Celer rozmačkejte vidličkou a přidejte ho do mísy k ostatním ingrediencím. Dobře promíchejte. Dejte na pár hodin do lednice.
Těstíčko si připravíte smícháním a kombinací výše popsaných ingrediencí.
Namazanýma rukama vytvarujte nugetky, obalte je v těstíčku a nakonec ve strouhance.
Pečte v troubě při 200°C dozlatova.

Praktické

Tvarujte nugetky nebo kuličky, ale každopádně menší tvary.
Můžete dát i fritézy.

Obměna

Pokud nepotřebujete bezlepkovou verzi, použijte klasické ovesné vločky, jinou mouku na těstíčko a strouhanku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.