Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Indický cizrnový salát

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Rychlá, sytá a jednoduchá večeře inspirovaná indickou kuchyní. Podávejte třeba s krajícem kváskového chleba, čapátí plackami nebo basmati rýží.

Ingredience

na 2 porce

2 cibule
1 lžička sladkého kari (nebo tajine koření)
1 lžíce oleje
1/2 hrnku uvařené cizrny
sůl

Žitná Pasta madre

Dovolím si napsat pár slov k mojí obdobě žitného kvásku, který jsem si přizpůsobila mé potřebě. Možná si i vy bude ch...

Jak připravit indický cizrnový salát

Nakrájíme cibuli na půlměsíčky.
Zpěníme na oleji s větší špetkou soli.
Jakmile je zlatavá, přidáme cizrnu a koření a vše společně orestujeme.
Podlijeme troškou vody z cizrny.
Vypneme a podáváme.

Začni detox, než se proměníš v dýni!

Letos žádné podzimní přibírání díky 8týdennímu kurzu - jídelníčky, recepy, videa a individuální konzultace.
Nemusíš být 100% a stejně to funguje! Pojď se postarat o sebe

Praktické

Tato indická pochoutka se hodí k chlebu, plackám nebo jakékoliv obilovině (např. rýže).

Obměna

Výborná je jak s kari, tak také s tajine kořenící směsí. Vybírejte takovou směs, která neobsahuje “éčka” a cukr. Můžete pokrm zkusit také například s garam masalou nebo jinými druhy koření.
Pokud potřebujete pokrm dochutit, použijte sojovou omáčku.
Pokud máte rádi, přidejte k restované cibuli i česnek.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.