Lahodná krémová polévka je hotová za pár minut. Zahřeje, zasytí. U nás patří mezi favority.

Ingredience
pro 4 porce
  • 3/4 květáku
  • 2 mrkve
  • 1 cibule
  • 4 lžíce červené čočky
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • kousek zázvoru
  • 1/2 litru vývaru/vody
  • umeocet a jablečný ocet na dochucení
  • na ozdobení: zelené natě, pražená semínka

Jak připravit krémovou zeleninovou polévku

  1. Dáme ohřát vývar, omyjeme a oloupeme zeleninu, propláchneme čočku.
  2. Cibuli, mrkev a květák nakrájíme na větší kostky.
  3. Na oleji orestujeme cibuli se špetkou soli.
  4. Po chvíli přidáme mrkev a květák, společně několik minut restujeme.
  5. Přidáme čočku a zalijeme vývarem jen tolik, aby voda příliš nepřesahovala zeleninu.
  6. Společně vaříme cca 15 minut do změknutí mrkve.
  7. Mezitím nastrouháme zázvor na jemno.
  8. Do mrkve píchneme vidličkou, když je měkoučká, vypneme polévku.
  9. Rozmixujeme obsah ponorným mixérem nebo v mixéru. Mixujeme, až dostaneme nadýchaný krém.
  10. Na závěr vyždímáme rukou do polévky nastrouhaný zázvor a podle chuti přidáme jablečný ocet a umeocet.

Praktické

  • Vývar přidávejte podle potřeby – je snazší naředit příliš hustou polévku než zahušťovat řídkou.

Obměna

  • Místo červené čočky můžete přidat do polévky na závěr přidat jakoukoli již uvařenou luštěninu.
  • Pokud chcete polévku lehčí, můžete luštěninu vynechat a připravit ji jen ze zeleniny.
  • Zeleninu můžete vyměnit podle aktuálních zásob, zázvor nahradit česnekem nebo vynechat.
  • Místo červené čočky můžete na závěr do hotové polévky rozmixovat čočkovou majonézu – polévka bude ještě nadýchanější, skoro pěnová. Ale počítejte s olejem, který v čočkanéze máte, proto si základ připravte bez oleje, aby nebyla příliš mastná.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, ale nedáváme zázvor, ubíráme sůl, olej a octy.

4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)

Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...

Díky vám mohu něco udělat pro zdraví sebe i svých blízkých

Zdeňka H.: Velice ráda vařím z Vašich receptů, naposledy to...

Cítím, jak moje tělo jásá (Monika)

Monika: Díky Evi, že jste vymyslela klub Jíme Jinak....

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...

Po 10 dnech jsem zhubla 2,5 kg, nechybí mi káva ani sladké (Zdenka)

Zdenka: Milá Evo, po 10 dnech do plavek jsem...

Konečně zdravý jídelníček

Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...

Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)

Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování

Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...

Nejlepší knedlíčky

Lenka: Tyto knedlíčky jsou chuťově snad nejlepší, jaké jsem...

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Užívám si to, poslouchám tělo a učím se (Jana)

Jana: Low carb jsem jela cca půl roku, chtěla...

Za 16 dní mám v pase o 5 cm míň (Jana)

Jana: Zdravím všechny, dnes je to 16 dní, co...
  1. Vynikající!!! Na snídani bez cibulového základu a s bílým misem ;-)
    PS: Evi, v postupu se ti vytratila ta červená čočka (začátečníci by mohli tápat) Děkuji :-)

  2. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJaký je rozdíl mezi eliminací a nemocí?
Další článekPo 18 letech jsem vysadila kortikoidy a mám zdravou dceru (Jana, 38 let, roztroušená skleróza)