PS: Chceš zdravě shodit na léto?
Pojď na to s námi jinak. Bez deficitu, dřiny a chemie.
Chci lepší postavu!
S Mercedes León jsem se seznámila na letní konferenci v Holandsku, když jsme společně krájely v kuchyni mrkev. Usměvavá Afroameričanka původem z Kuby nevypadá na svých 45 let a málokdo jí věřil, že kromě dvou malých školáků, kteří s ní byli na konferenci, má doma ještě dva téměř dospělé potomky.
Pojď na to s námi jinak. Bez deficitu, dřiny a chemie.
Chci lepší postavu!
Ahoj, letošní jahodovou jsem vařila nedávno. Spíš bych to nazvala “vaření povidel”, prostě jsem to nechala probublávat, dokud se mi to nezdálo dost redukované pak přes noc odkryté, ještě se nějaká tekutina dost odpařila. Ve výsledku asi na polovinu. Pak jsem ráno dala lžíci sladu, zahřála, poprášila agarem cca jednou zarovnanou lžičkou, probublalo to, horké do skleniček, zalila jsem to trošku rumem a hotovo. Takto mi neotevřené marmelády vydrží i rok. Hodně štěstí 🍀😊🍓
Já si sice nepamatuji kolik jsem tam toho agaru dala, ale cihla z toho byla. Moje zkušenosti s agarem v marmeládě jsou hrůzostrašné 🫣 tak držím palce.
Buďte první, kdo napíše komentář