Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Jáhlové raffaello

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna jaro

Jáhlové kuličky byly jedny z prvních úspěšných dezertů, které jsme začaly vyrábět, když jsme se učily zdravé dezerty. Tyhle kokosové můj muž dokonce prohlásil za “jáhlové rafaelo“.

Ingredience
  • 200 g jahel (v suchém stavu)
  • 500 ml vody
  • 40 ml ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
  • 100 g hrozinek
  • 100 g kokosu
  • špetka soli

Martina známe díky jeho komentářům a fotkám v kurzu Vánoce jinak. Už vloni byly jeho pokrmy a nápady k nepřehlédnutí,...

Jak vyrobit zdravé kuličky raffaello bez cukru

  1. Ve studené vodě propláchneme jáhly a dáme do hrnce s vodou, hrnek vody si necháme na rozmixování hrozinek.
  2. Hrozinky rozmixujeme ponorným mixerem v hrnku vody, kterou jsme si odložili a dáme do hrnce.
  3. Přidáme ovocenku a špetku soli.
  4. Přivedeme k varu, ztlumíme a vaříme na mírném plameni 20 až 30 minut dokud se voda nevstřebá.
  5. V mezičase opražíme kokos na mírném plameni na pánvičce.
  6. Když jsou jáhly uvařené, přidáme polovinu kokosu, promícháme a necháme je chvilku vychladnout.
  7. Mokrýma rukama válíme kuličky, které obalujeme ve zbývající polovině.
  8. Necháme vychladit v lednici.

Praktické

  • Pokud vám přijdou kuličky málo sladké, přidejte sladidlo nebo rozinky.
  • Pokud je hmota řídká, přidejte kokos.
  • Dovnitř každé kuličky můžete umístit mandličku.
  • Tyto kuličky jsou rychlým a výborným cukrovím na Vánoce, občerstvením na oslavy nebo svačinkou na výlety a cesty.
  • Pokud chcete kuličky barevné, můžete přidat přírodní barvivo.
  • Tyto kuličky jsou rychlým a výborným cukrovím na Vánoce, občerstvením na oslavy nebo svačinkou na výlety a cesty.
  • Děláme až těsně před Vánoce a skladujeme v lednici, viz jak skladovat cukroví, aby vydrželo až do Vánoc. Vydrží cca 5 dní.

Obměna

  • Místo rozinek můžete použít sušené meruňky nebo sušené švestky. Obalovat můžete v oříšcích nebo sezamovém semínku.
  • Ovocenku nahraďte přírodním sladidlem (obilným sirupem nebo sladem).
  • Jáhly se dají nahradit i quinoou nebo mléčnou či jinou bílou rýží.

Děti

  • Pro miminka vynecháme kokos, jinak kuličky můžeme nabídnout nejmenším dětem, které už umí kousat.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

23 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
23. 12. 2022

Tak trénink se vyplatil, na vánoce je hotovo 🙂

Jaroslav Hlávka
12. 12. 2022

Trénink na vánoční cukroví. Připraveno pro kamarády otužilce na sobotní závody 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Reveňová bublanina

Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

Výborný zdravý kynutý kváskový beránek z celozrnné mouky, bez cukru, vejce i mléka.

Třešňová buchta pro lenochy

Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cu...

Mrkvové těsto na 4 způsoby

Čtyři způsoby, jak pokaždé jinak využít jedno těsto v kuchyni – včetně vánočního cukroví. Toto těsto je přirozeně nasládlé díky mrkvi, z pouhých 5 in...
22
31

Sezamové sušenky k čaji (bezlepkové)

Potřebujete rychlé těsto, které půjde dobře vykrajovat i těm nejmenším dětem? Pak můžete vyzkoušet tyto bezlepkové sušenky, které jsou tvrdší a díky tomu m...
2
69

Borůvkový páj s pudinkem

Poslední dobou mám hroznou chuť mlsat a proto jakmile se objevily první borůvky, hned jsem přemýšlela co s nimi vyvedu. A tak vznikl borůvkový páj. Pokud n...