Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Osvěžující salát z vodnice, zelí a ředkviček

Uvařeno
bez sóji
sezóna podzim

Salát z čerstvé zeleniny s trochou kvašené je výborná jarní kombinace.

Ingredience
pro 4 porce

  • 2 ks vodnice – kulaté bílé ředkve
  • 6 ks ředkviček
  • asi půl hrnku kysaného bílého zelí
  • několik listů čerstvého baby špenátu
  • 3 lžíce rostlinné smetany
  • 1 lžička pikantní hořčice
  • lžička umeocta

Postup
  1. Vodnici nastrouháme na hrubém struhadle, ředkvičky nakrájíme na proužky, špenát omyjeme a necháme okapat.
  2. Kysané zelí trochu pokrájíme.
    3. 🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.
  3. V hrnku dohladka rozmícháme rostlinou smetanu s hořčicí a umeoctem.
  4. Zálivku důkladně smícháme se zeleninou a přidáme lístky baby španátu.

Obměna

Místo vodnice můžeme použít daikon. Místo lístků baby špenátu rukolu či polníček…. Můžete přizdobit i naklíčenou čočkou, mungem nebo řeřichou.

Děti

Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let, hořčici vynecháme.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

popelkova
25. 11. 2024

Skvělý recept, děkuji, obohatí náš jídelníček častěji

Mila Beata
16. 5. 2023

Mnaaaaaam ♥️

Ukázat další komentáře
ředkvičkyvegetariánstvíoriginal JJvodnicerostlinná smetanasezóna podzimveganstvífitness stravafit stravabez sójibez laktózyveganABKMvegetariánské receptyalergie na mlékokysané zelípaleošpenát
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
65
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Saláty
27
5

Salát z daikonu, okurky a kysaného zelí

Saláty
15
3

Salát s limetkovou zálivkou a vlčím mákem

Léčebné
20
10

Oxidovaný čaj

Palačinky a lívance
12
6

Taiyaki jinak

Vyzkoušejte také

55
3

Podzimní průvodce léčivými kořeny – díl III.

Léčivé kořeny uzdravují naše fyzické tělo. Nezapomeňme, že každý problém na fyzické úrovni je odrazem naší duše, a proto je potřeba léčit i ji.
Zdraví
klub
101
24

Jak pečovat o žaludek

Nevolnost, nechutenství, pocit na zvracení, časté škytání a pálení žáhy. Všechny tyto potíže mohou signalizovat oslabení žaludku. Chcete vědět, jak o něj p...
Blog
64
16

Jak si užít podzim

Nastává temnější část roku, dny se krátí, světla ubývá. Léto skončilo a přichází barevný, ale pro někoho ponurý podzim. Já mám podzim moc ráda, ale někteří...
Zdravé recepty
klub
6
10

Kořeněný sýr (bez laktózy)

Pojďme si společně připravit tento trochu zvláštní sýr. Proč je tento veganský sýr tak neobvyklý? Pro barvu, ale především pro chuť. Nové koření a škumpa n...
Polévky
12
5

Zosui – mléčná polévka bez laktózy

Zosui je japonská rýžová polévka, která zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Je ideální pro chladnější dny nebo chvíle, kdy chcete lehké, zdravé jídlo, kter...