Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Osvěžující salát z vodnice, zelí a ředkviček

Uvařeno

bez sóji

sezóna podzim

Salát z čerstvé zeleniny s trochou kvašené je výborná jarní kombinace.

Ingredience

pro 4 porce

2 ks vodnice - kulaté bílé ředkve
6 ks ředkviček
asi půl hrnku kysaného bílého zelí
několik listů čerstvého baby špenátu
3 lžíce rostlinné smetany
1 lžička pikantní hořčice
lžička umeocta

Chtěla jsem všechno nebo nic (Silvie 32 let)

Silvie vyhrála Jarní očistu v naší soutěži na FB a pustila se do ní víc než naplno. Po čtyřech týdnech si uvědomila, ...

Postup

Vodnici nastrouháme na hrubém struhadle, ředkvičky nakrájíme na proužky, špenát omyjeme a necháme okapat.
Kysané zelí trochu pokrájíme.
V hrnku dohladka rozmícháme rostlinou smetanu s hořčicí a umeoctem.
Zálivku důkladně smícháme se zeleninou a přidáme lístky baby španátu.

Obměna

Místo vodnice můžeme použít daikon. Místo lístků baby špenátu rukolu či polníček…. Můžete přizdobit i naklíčenou čočkou, mungem nebo řeřichou.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Děti

Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let, hořčici vynecháme.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!