- 2 ks vodnice – kulaté bílé ředkve
- 6 ks ředkviček
- asi půl hrnku kysaného bílého zelí
- několik listů čerstvého baby špenátu
- 3 lžíce rostlinné smetany
- 1 lžička pikantní hořčice
- lžička umeocta
- Vodnici nastrouháme na hrubém struhadle, ředkvičky nakrájíme na proužky, špenát omyjeme a necháme okapat.
- Kysané zelí trochu pokrájíme.
- V hrnku dohladka rozmícháme rostlinou smetanu s hořčicí a umeoctem.
- Zálivku důkladně smícháme se zeleninou a přidáme lístky baby španátu.
Obměna
Místo vodnice můžeme použít daikon. Místo lístků baby špenátu rukolu či polníček…. Můžete přizdobit i naklíčenou čočkou, mungem nebo řeřichou.
Děti
Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let, hořčici vynecháme.
PS: Pojďme vařit podle jarního jídelníčku!
🌷 Jaro je tu - nový začátek. Pojďte kuchtit 🍲 skvělá a svěží rostlinná jídla 🌱, pochutnat si, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskočte s námi na 8 týdenní Jarní očistu. Jsme s vámi živě, pomůžeme a podpoříme! ❤
Komentáře
Mnaaaaaam ♥️
Ohlala velmi osvěžující salatek mnam ♥️ Děkujeme JJ ♥️