Domů Téma Antinutrienty

antinutrienty

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Nebezpečí zelených smoothie a šťáv – jsou nabité živinami, ale i...

Smoothie a zelené detoxikační šťávy zažívají boom. Možná o nich máte také představu, že jde o tu nejzdravější věc, kterou pro své tělo můžete udělat....

Jak správně připravovat semínka a ořechy

Většina z nás jí oříšky a semínka špatně. Abychom z nich vytěžili maximum, je třeba je správně připravovat. Naučíte vás, jak je aktivovat a...

Celozrnné produkty pod lupou – výhody a nevýhody

Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou. V čem je která lepší. Jaké máme druhy pšenice. Jak funguje vláknina v obilí. Co jsou...

Jak uvařit luštěniny, aby nenadýmaly

Víte jak vařit luštěniny? Většina lidí si luštěniny spojuje s nadýmáním. Poradíme vám, jakými luštěninami začít, pokud na ně nejsme zvyklí, jak je upravit,...

Vápník – z čeho jej získat a jak o něj nepřijít

K čemu všemu potřebujeme vápník a jak se pozná jeho nedostatek? Je mléko dobrý zdroj vápníku? Dá se osteoporóza léčit? Kolik vápníku potřebujeme v...

Lektiny, postrach zdravé výživy? (MUDr. Strnadelová)

V poslední době se na nás stále častěji obracíte s obavami, zda můžete bezpečně jíst obiloviny, luštěniny, ořechy a zeleninu, které obsahují lektiny. Lektiny...

Jak vařit bez sóji

Sója je potravina opěvovaná i kritizovaná. Najdeme ji téměř ve všech běžných potravinách a zdravé výživy ji nabízejí v nejrůznějších formách od sojového mléka,...

Antinutrienty v rostlinné stravě

Poslední dobou se hodně mluví o antinutrientech v rostlinné stravě. Co to jsou antinutriční látky? V čem jsou nebezpečné? Mají nějaká pozitiva? Jak se...

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...
Téma: víno, saponiny, jak klíčit semínka, aktivace semínek, chemie, zelí hlávkové, bez laktózy, sojová mouka, proteiny, adzuki, laktobacily, uzeniny, hrách, obezita, luštěniniy, jak pražit ořechy, ovoce, mungo, thallium, sezamové seminko, prebiotika, zelené smoothie, listy pampelišky, melasa, káva, děti, pickles, idli, mák, umami, hnědá čočka, celozrnná mouka, saturejka, snídaně, střeva, slunečnice, celozrnné obilí, droždí, tofunéza, mléčné výrobky, fermentované pečivo, raw, pozoly, kefír, tradiční strava, jak začít s luštěninami, jak vařit luštěniny, živočišné produkty, sůl, ledvinové kameny, aktivace ořechů, sója, toxin, klíčky, luštěniny začátečníci, éčka, chléb, paštiky, edamame, čočka, pampeliška, fytin, kvašení, syrová strava, sojový protein, konopná semínka, jak namáčit luštěniny, umami chuť, konzervanty, miso, puriny, maso, ocet, shoyu, ořech, extrudáty, pekingské zelí, tofu, taniny, kvašená zelenina, aktivace oříšků, luštěniny a nadýmání, konopné semínko, jak namočit ořechy, oxaláty, pečivo s droždím, trávicí problémy, mangold, jak začít, jednozrnka, glutenin, železo, odšťavňovač, sezam, červená čočka, jak namočit semínka, konopí, koktejly, andosperm, namáčení, jak restovat semínka, těžké kovy, vegan, štítná žláza, tyčinky, vegetariánství, arašídy, bílá mouka, enzymy, obilí, jogurty, minerály, müsli tyčinky, šťavelany, veganství, sojové maso, semínka, celozrnné obiloviny, kyselina šťavelová, namáčení luštěnin, tygří ořech, para ořechy, vláknina, jak aktivovat semínka, cereálie, selhání ledvin, nafouklé břicho, semena, kynuté pečivo, celiakie, odšťavňování, chia semínko, celozrnné pečivo, mražené pečivo, jak oloupat mandle, vlašáky, kofein, slunečnicová semínka, sojové párky, demineralizace, jak pražit semínka, stabilizátory, srdce, kvásek, sójové jogurty, kravské mléko, pufované výrobky, loupání mandlí, cereální, hormony

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?