Domů Téma Antinutrienty

antinutrienty

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Nebezpečí zelených smoothie a šťáv – jsou nabité živinami, ale i...

Smoothie a zelené detoxikační šťávy zažívají boom. Možná o nich máte také představu, že jde o tu nejzdravější věc, kterou pro své tělo můžete udělat....

Jak správně připravovat semínka a ořechy

Většina z nás jí oříšky a semínka špatně. Abychom z nich vytěžili maximum, je třeba je správně připravovat. Naučíte vás, jak je aktivovat a...

Celozrnné produkty pod lupou – výhody a nevýhody

Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou. V čem je která lepší. Jaké máme druhy pšenice. Jak funguje vláknina v obilí. Co jsou...

Jak uvařit luštěniny, aby nenadýmaly

Víte jak vařit luštěniny? Většina lidí si luštěniny spojuje s nadýmáním. Poradíme vám, jakými luštěninami začít, pokud na ně nejsme zvyklí, jak je upravit,...

Vápník – z čeho jej získat a jak o něj nepřijít

K čemu všemu potřebujeme vápník a jak se pozná jeho nedostatek? Je mléko dobrý zdroj vápníku? Dá se osteoporóza léčit? Kolik vápníku potřebujeme v...

Lektiny, postrach zdravé výživy? (MUDr. Strnadelová)

V poslední době se na nás stále častěji obracíte s obavami, zda můžete bezpečně jíst obiloviny, luštěniny, ořechy a zeleninu, které obsahují lektiny. Lektiny...

Jak vařit bez sóji

Sója je potravina opěvovaná i kritizovaná. Najdeme ji téměř ve všech běžných potravinách a zdravé výživy ji nabízejí v nejrůznějších formách od sojového mléka,...

Antinutrienty v rostlinné stravě

Poslední dobou se hodně mluví o antinutrientech v rostlinné stravě. Co to jsou antinutriční látky? V čem jsou nebezpečné? Mají nějaká pozitiva? Jak se...

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...
Téma: jak oloupat ořechy, lněná semínka, antagony, dýňová semínka, chemie, zelenina, slunečnicové semínko, slupka, pečivo, jak aktivovat ořechy, zeleé šťávy, oligosacharidy, lískové ořechy, zlepšující látky, kouření, otrava, kofein, alkaloidy, miso pasta, sůl, zelená zelenina, mungo, umami chuť, mléčné kvašení, mák, začínáme s luštěninami, polotovary, celozrnné pečivo, idli, sója, sojová mouka, zubní kazy, ušlechtilá plíseň, trávicí problémy, jak namočit ořechy, ledvinové kameny, mléčné produkty, pickles, sojové párky, konzervanty, semolina, chai semínka, jak pražit ořechy, extrudované výrobky, sezóna jaro, droždí, železo, Kombu, pražené ořechy, azuki, kravské mléko, odšťavňovač, řasy, těžké kovy, pampeliška, jak namáčit luštěniny, střevo, vícezrnný, dýňové semínko, luštěniniy, fermentované pečivo, půlená čočka, thallium, problémy s trávením, čínské zelí, jak restovat semínka, tofu, éčka, smoothie, žvýkání, tahini, pufované výrobky, selhání ledvin, obiloviny, jak na klíčení, střevní mikroflóra, průmyslově zpracované potraviny, pak Choi, fíky, živočišné produkty, zelená čočka, aduki, puriny, děti, vitamíny, kyselina šťavelová, tofunéza, toxiny, stabilizátory, chelba, ořech, chřipka, odšťavňování, klíček, kmín, kešu, saturejka, alergie na mléko, těstoviny, luštěniny začátečníci, psticidy, glukosinoláty, hormony, crohn, prosliňování, ořechy, rostlinná výživa, kadeřavá kapusta, sladkosti, žito, jak oloupat mandle, šťavelany, hummus, uzeniny, konopné semínko, bez mléka, mléko, sýry, ABKM, hnědá čočka, jednoduché cukry, gliadin, rafinovaná mouka, kynutí, pšenice, koktejly, sojový jogurt, obilné zrno, jak pražit semínka, srdce, cukrovka, trývení, jogurty, mražené pečivo, grahamový, celozrnné obilí, konopná semínka, kalorie, mykotoxiny, střeva, raw strava, slunečnice, celozrnné obiloviny, sacharidy, celozrnná mouka, aktivace ořechů, Tamari, aktivace oříšků, vláknina, loupání mandlí

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?