Domů > Magazín > Blog

Keto dieta nefunguje, potvrzuje nová studie

Nízkosacharidová strava (low carb) je nyní obrovsky populární. Slibuje snadné shození kil, absenci hladu, i zdravotní benefity. Tak proč se do ní nepustit, že? Možná i proto, že podle poslední studie to na dlouhodobé přínosy keto diety nevypadá.

Co je keto dieta

Keto dieta obecně označuje stravu, kdy se většinou na minimum omezí sacharidy. Ale nejde jen o cukr, keto dieta vyřazuje i potraviny jako jsou luštěniny, obilniny a často také ovoce a sladkou zeleninu, podle toho, o jak přísnou verzi se jedná (Rozdíly v low car dietách). Naopak doporučuje konzumovat hodně tuků a bílkovin, oboje i z živočišných zdrojů. Cílem je produkce ketonů, jakožto zdroje energie a ty si tělo vyrábí z tuku přijímaného stravou nebo i z tuku přímo na těle. Místo sacharidů se k tvorbě energie použijí tedy ketony. Propagátoři této stravy jejich trávením slibují vše možné od hubnutí, zmírnění cukrovky až po lepší fungování mozku.

Co studie zjistila

Z krátkodobého hlediska lze keto dietou shodit nadbytečná kila, ovšem vědci upozorňují, že zhruba s obdobnými výsledky jako u jiných druhů diet. Například snížením kalorií. Takže žádný extra benefit jako zmenšení hladu při hubnutí či jednodušeji shozená kila na ketu oproti jiným stravovacím stylům nečekejme.

Z dlouhodobého hlediska už toho na ketodietě dle studie mnoho dobrého nenajdeme:

  • odebrání vysoce výživných zdrojů vitamínů, minerálů, vlákniny a fytonutrientů – jako je kořenová zelenina, většina ovoce a luštěniny a obilniny – často způsobuje jejich nedostatek a z toho vznikající zdravotní problémy
  • keto zvyšuje cholesterol a také CRP, které udává míru zánětu v těle – obojí přispívá k srdečním onemocněním
  • na ketu můžeme mít nižší cukr v krvi po jídle, protože cukru prostě tolik nesníme, ale dlouhodobý indikátor cukru v krvi HbA1c bývá vyšší, než při stravě založené na rostlinách, takže s cukrovkou keto nepomáhá
  • keto, které bývá často postaveno na živočišných bílkovinách, zhoršuje funkci ledvin

Závěr pro nás, co jíme jinak

Standardní keto, jak je propagované všude kolem, je dost vzdálené naší stravě plné výživné zeleniny, luštěnin a dalších dobrot. Na stránkách máme příběhy lidí, kteří si keto dietou poškodili zdraví. Na Jíme Jinak využíváme pestrou paletu surovin i postupů, které nám dodávají co potřebujeme z nutričního hlediska a zároveň nás nezatěžují nezdravými toxiny na rozdíl od některých vysoce populárních diet, jako je právě keto. Dokonce se nebojíme ani sacharidů a víme proč.

Zkušenosti čtenářů s keto dietou můžete najít například v těchto příbězích:
A pak že Jíme Jinak není pro chlapy a sportovce (František, 44 let)
Paleo strava mě dohnala až na psychiatrii (Eli, 41 let)
Nemůžu uvěřit, že to šlo tak snadno (Petra, 34 let)
10 kg dole, lepší spánek, nižší tlak a psychická pohoda (Helena, 70 let)
Dcerka dohnala opožděný vývoj a zbavila se ekzému (Petra)
Tentokrát to sedlo (Olga, 41 let)
Uzdravuji se a hubnu bez hladu a bez cvičení (Verča, 35 let)
Byla jsem chronická dietářka (Naďa, 60 let)

Jak podobné studie dopadají

Každá studie, která se dotkne velkého businessu, automaticky vyvolá nevoli a protireakci. To platí v každém oboru. Keto dieta se zdá být snadná, takže je populární. Je to velmi komerčně postavená dieta, za kterou stojí obrovské korporace pumpující miliony dolarů do její propagace. Je potřeba zůstat nohama na zemi a mít na paměti, že korporacím nejde o naše zdraví a prosperitu, i když to tak z reklam může vypadat. Pokud si někdy říkáte: „To by nám přece neudělali,“ nebo: „Kdyby to pro nás nebylo dobré, určitě by to nemohli prodávat,“ stačí si uvědomit jednu důležitou věc. Jakákoliv korporace musí generovat zisky svým majitelům – akcionářům. To je hlavní cíl korporace. Tedy i korporace dodávající keto produkty lidem, musí svým akcionářům vydělávat peníze. Pokud se ukáže něco, co zisky ohrožuje, mají obří společnosti velmi silné mechanismy, jak protistranu diskreditovat. Stačí k tomu například pár odborníků z univerzity, kterou korporace sponzoruje. Tito odborníci pak studii označí za nedůvěryhodnou a je to vyřízené. Podobné taktiky se používají prakticky kdekoliv, kde se točí velké peníze – potraviny, farmacie, průmysl.

Jak vidíme studie na Jíme Jinak

Jak se tedy ve studiích vyznat a která má pravdu? Málokterá studie je objektivní. Záleží, kdo ji platí a jaký má studie cíl. Prakticky na každou studii najdete “protistudii”. Dokonce se někdy až po letech ukáže, že studie byla špatně provedená, nebo účelově zmanipulovaná atd. Na Jíme Jinak nám jednoduše tolik nezáleží, co dnes říká jaká studie.  Máme vyzkoušeno na sobě i desítkách tisíců lidí, kteří s námi změnili jídelníček, že vyvážený a pestrý jídelníček podle zásad Jíme Jinak funguje. A říkáme: nevěřte nám, vyzkoušejte si to sami na sobě :-) Jako už tisíce těch, kdo s Jíme Jinak upravili stravu, zbavili se nadváhy i zdravotních problémů.

Studie vyšla v časopise Frontiers in Nutrition (1)

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Jsem máma dvou dětí a o zdravý způsob života se zajímám už roky. Ráda zkoumám, co všechno spolu souvisí a také se o to ráda dělím. 😄

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Pamatuji si Vás YouTube z různých debat. Líbila jste se mi ,celkem vše dává smysl. Hodně se opíráte o osobní zkušenost. Neplacéjte něco o nových studiích, hodně lidem keto ulevilo a mají také osobní zkušenost, určite nikam nepíší že ta Vaše strava není dobrá, radují se že je jím lépe. Radši respektujte každého cestu.Můžete třeba poradit. Ale při tomto přednesu to vypadá, že nemáte kšeft. Dřiv se říkalo dobře zboží nepotřebuje reklamu. Zamyslete se nad tím,než manipulujete.

zorkazelechovska
21. 4. 2023

Ahoj Holky,
držely jste některá nějakou z keto diet? A kupovaly jste přímo i keto produkty nebo si vše připravovaly sami?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

51
13

Moderní dilema – je horší tuk nebo cukr?

Celé roky se říkalo, že tuk je špatný a způsobuje obezitu. A že nejlepší jsou nízkotučné výrobky. Postupně se ale dogma “tuk je špatný” změnilo...
klub
2
9

Jak je to s raw stravou a paleo dietou?

Je vhodné v létě přejít na raw stravu složenou ze syrových salátů, ovocných a zeleninových šťáv nebo z rozmixované čerstvé stravy. Nebo je lepší stravovat ...
13
7

Pikantní kvašené cuketové řezy

Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů ...

Posilte imunitu lepším jídelníčkem

Přebytky po zimě, kdy jsme se méně hýbali, nepřiměřeně jedli, měli horší životosprávou, máme uložené. Tento odpad musí pryč a tělo se snaží čistit – ...
11
4

Když jím jinak, tak si to užívám (Dana, 39 let)

Mojí hlavní motivací bylo zhubnout. Povedlo se.  A přišly i benefity navíc – nejsem unavená, přestala mě bolet hlava, zmírnily se menstruační bolesti...
2
15

Za krásami madeirských levád (7.díl)

Milý deníčku, to je zážitků, že si tu po čtyřech dnech připadám jako bych už byla z domova dva týdny. Dneska to byl den přesně podle mého gusta.