Domů Téma Chléb

chléb

Cuketový perník (bez lepku)

Cuketový perník je velmi jednoduchý na přípravu a hodí se pro zpracování přebytků cukety. Perník je díky cuketě krásně vláčný a lépe stravitelný. Díky...

Italská focaccia s aromatickými bylinkami a olejnatými semeny

Focaccia je takovým symbolem Itálie. Skvěle nahradí pečivo. Je dobrá se vším a je dobrá i samotná. Je dobrá teplá, je dobrá i vychladlá....

Bezpracný multisemínkový nekynutý chleba (bez mouky)

Výborný, sytý a rychlý chléb plný semínek, který chutná malým i velkým. Je výborný jen tak samotný, namazaný, k polévce, jako topinka i jako...

Hnětený pšenično-žitný kváskový chléb

Výborný hnětený chleba jako koupený z obchodu. Díky kvásku je zdravý a velmi dobře stravitelný, a navíc domácí ještě teplý, nadýchaný a křupavý chleba......

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Kukuřičný kváskový chléb

Pokud už nechcete kupovat nezdravé pečivo ze supermarketu, udělejte si domácí chlebík. Tento je díky kukuřičné mouce krásně nadýchaný.

Kváskový chléb bude i ten, který obsahuje přídatné látky. Říká nová...

Ministerstvo zemědělství přišlo s novou vyhláškou týkající se požadavků na obilné výrobky, těstoviny, pekařské a cukrářské výrobky a těsta. Kromě dobré zprávy, že trouba...

Těmto potravinám lednice škodí. Skladujete je správně?

Myslíte si, že když dáte jakékoliv potraviny do lednice, tak vám vydrží všechny déle čerstvé? Omyl. Některé potraviny nemají chlad rády a lednice jim...

Sladký cuketový chlebíček bez lepku

Cuketa skvěle nahradí část mouky v dezertech. Dostaneme tak lehčí a stravitelnější dezert. Ovšem na chuti nic netratí! Vyzkoušejte tento cuketový chlebíček a dáte...

Podvody v supermarketu: kvasový a kváskový chléb

Kupujete si kváskové chleby ze supermarketů a myslíte si, že je výrobci kvasí stejně, jako tomu bylo za našich předků? Pak budete možná překvapeni,...

Vícezrnný kváskový proteinový chléb (bez lepku, vegan)

Vláčný, měkkoučký, nadýchaný a díky kvásku příjemně nakyslý bezlepkový chléb. Obsahuje všechny potřebné aminokyseliny pro efektivní nabírání svalové hmoty a obecně výživu těla a...

Jak se u nás jedlo před 100 lety?

Dnes si připomínáme 100 let od založení republiky. Od té doby se český jídelníček hodně změnil. České kulinářství zažívalo v době 1. republiky přímo...

Dýňový chléb z kvásku

Milujete dýně? Pak si zamilujete i tento po dýni lehce nasládlý chléb. My se celý rok těšíme, až začne sezóna dýní a budeme si...

Proteinový quinoa chléb (bez lepku, bez mouky, vegan)

Tento chléb obsahuje díky použitým surovinám všechny esenciální aminokyseliny a živiny pro růst svalů a energii na cvičení. Není suchý, ani drolivý, jak bezlepkové...

Ořechový kváskový chléb

Máte doma letošní vlašské ořechy? Použijte je do domácího kváskového chleba! Není nad domácí vláčný a mokrý kváskový chléb s kousky křupavých vlašských ořechů....

Kváskový chléb strakatá „Milka“

rozkvas: 20 g aktivního kvásku 150 g celozrnné žitné mouky 150 g vody těsto: rozkvas 250 g celozrnné pšeničné mouky (lze napůl s...

Krutony z kváskového chleba

Krutony jsou oblíbená klasika jak do polévek, tak také do salátů - tradičně třeba do salátu Caesar. Tyto jsou v light verzi zcela bez...

Sladký cuketový chlebíček

Cuketa skvěle nahradí část mouky v dezertech. Dostaneme tak lehčí a stravitelnější dezert. Ovšem na chuti nic netratí! Vyzkoušejte tento cuketový chlebíček a dáte...

Složení pečiva ze supermarketů. Víte, co kupujete?

Dáváte při nákupu přednost tmavému pečivu se semínky? Věříte, že je zdravější než bílé a nosíte ho domů své rodině? Víte, že některé obsahuje až 50 ingrediencí a z toho...

V Belgii vzniklo 1. muzeum chlebových kvásků

V roce 2013 v belgickém městečku Saint-Vith vzniklo unikátní muzeum. První svého druhu na světě - muzeum přírodních chlebových kvásků. V této budově je uchováno...

Kváskový chléb s dýňovými semínky a vařenou rýží

Rodina zatoužila po pečivu, tak jsem se pustila po dlouhé době do kváskového chleba. Chutnal moc dobře. Byl plný semínek a rýže.

Kváskový chléb od Blan Che

Blan Che nám poslala na Facebook krásnou fotku vlastního kváskového chleba. A dnes přidala do čtenářských receptů i návod.

Celozrnný pšenično – žitný chléb se semínky

Pšenično - kváskový chléb, jaký peče Ajka peču poměrně často. Přidávám proto recept.

Chleba, co se šklebí

Občas se nám taky něco nepovede. Třeba tenhle chleba určený na narozeninovou oslavu se nepovedl vůbec. Ale když jsem ho ráno rozkrojila, všechny rozesmál...

Celozrnný pšeničný kváskový chléb s kroupami

Pečivo není pro naše trávení úplně ideální, proto je dobré přidávat do těsta alespoň nějaké celé uvařené zrno, které může nahradit až polovinu mouky....

Celozrnný pšeničný kváskový chléb s rýží a dýňovým semínkem

Nekteří z vás u nás ochutnali kváskový chléb s uvařeným obilím a ptali jste se po receptu. Není to nic těžkého. Kdo už kváskový...
Téma: chléb bez kynutí, caesar salát, čtenářské recepty, lievito madre, zdravý chléb, quinoa, ABKM, kvasový chléb, fitness strava, tempeh, sezóna jaro, sezóna zima, jak skladovat ovoce, karob, čerstvý, snídaně, kakao, focaccia, jáhly, nadváha, chemie, rýžová mouka, káva, lednice, zdravé pečivo, rychlý chléb, antinutrienty, umami, antinutriční látky, krutony z chleba, mák tymián, kynutí, kvašení, perník, česká kuchyně, cizrnová mouka, ovesné vločky, hrušky, kroupy, kukuřičná mouka, kmín, kynutý chléb, pečivo, jak udělat chléb, nekynutý chléb, chlebové krutony, zázvor, nekynuté pečivo, miso pasta, česnek, ovocné knedlíky, alergie na mléko, veganství, bez cukru, chia semínko, alkohol, shoyu, alergie na lepek, supermarket, rajčata, slunečnicová semínka, polévka, online kurz Super saláty, žitná mouka, bez droždí, bábovky, bulky, vločky, len, mandle, fermentace, kvašený chléb, placka, konzervanty, rozmarýn čerstvý, citron, lněná semínka, Češi, ořechy, slunečnicové semínko, ušlechtilá plíseň, kváskové pečivo, mandlové lupínky, koláče, fermentované pečivo, jak upéct chleba, bílá mouka, rohlíky, LM kvásek, semena hořčičná, italský kvásek, perníkové koření, kefír, děti, obilná káva, hubnutí, pohanková mouka, pekařské droždí, kvas, brambory, šalotka, večeře, chleba, fit strava, domácí chléb, pickles, obiloviny, cuketa, jak udělat semínkový chléb, celozrnný chléb, fit, chléb ze semínek, Billa, svačiny, svaly, svačina, slunečnice, lidl, bez vejce, chléb bez mouky, imunita, celiakie, madre kvásek, oslava, Klub Jíme Jinak, pasteur, bazalka, žitné pečivo, kvašené pečivo, kyselina fytová, celozrnné pečivo, mléčné kvašení, vícezrnné pečivo, chléb, dýňové semínko, batáty, albert, lněné semínko, domácí chleba, dýně, top recepty, víno, pečivo z droždí, dýňová semínka, plněné knedlíky, semínka, krutony, kvasinky, mikrobiom, vegan

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?