Příprava čaje

Hloh obecný, keř či nízký strom obsypaný zářivě bílými květy, patří k nepřehlédnutelným krásám jara. V květu ho potkáte od května do června, kdy láká nejen...

V květnu při procházkách přírodou můžete narazit na rozkvétající jeřáby, které se pyšní zářícími bílými květy. Pokud toužíte prohloubit péči o sebe přírodn...

Od tohoto čaje nečekejte velké nakopnutí, ale co oceníte, je jeho přirozeně sladká a ovocná chuť, která určitě osloví i vás.

Další z čajů, se kterými bych vás ráda seznámila, je Zlatý Yunnan. Tento čaj, ač černý, přesto s nízkým obsahem kofeinu, je opravdu vynikající a určitě vás...

Dnešní minirecenze je věnována japonskému zelenému čaji Sun Rouge, je to čaj Sencha, ale chuťově, alespoň pro mě, se od Sencha velmi liší, chuť umami zde v...

Další skupinou mých oblíbený čajů jsou čaje Puer. Čaj Puer je tradiční čínskou medicínou považován za lék a není náhodou, že se jedná o nejpitější čaj v Čí...

Bílý čaj lidstvo zná a pije mnoho set let, ovšem za časů staré Číny dostal tento bílý čaj označení čaj císařů. Tímto čajem čínští panovníci hostili nejvýzn...

Dnes bych vám ráda představila jeden z mých oblíbených zelených čajů, Snow Dragon.

V tomto článku vůbec nechci popisovat nějaký složitý ceremoniál, i když je super připravit ho vašim hostům. Jen se podíváme na čínskou přípravu, kterou si ...