Suché oči: Jak si pomoci stravou?

Suché oči – projevy a příčiny

Nemoc suchých očí je stav, kdy oko nedokáže vytvářet dostatek slz, nebo jsou slzy nekvalitní a rychle se odpařují. Povrch oka se tak nehydratuje, nechrání a nevyživuje tak, jak by měl.

Projevuje se pálením, řezáním, pocitem písku v oku, rozmazaným viděním, světloplachostí, únavou očí, ale i bolestí hlavy. Někdy paradoxně i nadměrným slzením, což je obranná reakce těla na suchost. Tyto slzy ale nejsou dostatečně výživné. Neustálé dráždění povrchu oka pak může vést k zánětu rohovky, spojivky či způsobovat jejich poškození.  

Kvalita výživy oka je ovlivněna životním stylem (strava, hydratace, míra stresu, používání obrazovek, spánek), hormonální rovnováhou, genetikou a také vlivy vnějšího prostředí, jako je vystavení chemikáliím či kvalita ovzduší.

Přípravný týden běží. Přidat se můžeš do pondělíNic jsi nezmeškala. Jíst jinak začínáme společně v pondělí 2. 11. Jídelníček na každý den, recepty, nákupní seznamy a parta, se kterou to jde snáz. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11.

Chci se přidat

Suchost oka může být doprovodným projevem některých zdravotních potíží, jako je diabetes, alergie, autoimunitní onemocnění, v důsledku oční operace, ale i nedostatku vitaminu A u lidí v rozvojových zemích. Objevuje se i jako nežádoucí účinek některých léků, mezi které patří antihistaminika, antidepresiva, léky proti křečím, hormonální léčba nebo léky užívané při Parkinsonově nemoci. K potížím se suchostí může někdy přispět ale i nadužívání některých přírodních doplňků, jako je niacin, echinacea či kava. 

Optikou východní medicíny se za suchostí očí skrývá nerovnováha, která je způsobená nedostatkem výživy, tekutin, často to souvisí s oslabením okruhu jater či ledvin.

Léčba suchého oka

Obvykle se tento problém řeší aplikací umělých slz, zvlhčujících kapek a gelů či podáváním léků. Ty však často uleví jen dočasně, protože neřeší skutečnou příčinu suchosti. Jak tedy nejlépe podpořit kvalitu výživy oka? Na místě je zaměřit se na tělo zevnitř a podpořit jeho schopnost tvořit vlastní výživu a tekutiny, které oko potřebuje. To zahrnuje několik oblastí:

• Pečovat o dobrou výživu a hydrataci. Ti, co trpí na suché oči, jsou poměrně dehydratovaní. Vědci zkoumali a potvrdili v rámci studií to, že se sekrece slz s postupnou dehydratací snižuje (dochází k jejich koncentraci), stejně jako produkce slin. Toto je ale možné zvrátit rehydratací.
• Dopřávat očím odpočinek. Dlouhé sledování obrazovek oko vysušuje, zatěžuje játra i nervový systém. Pomáhá si dávat pauzy, ostřit oko do dálky, pobyt v přírodě, přirozené světlo a dostatek spánku, díky němuž se organismus regeneruje.
• Uvolňovat se od nadbytečného stresu a napětí. Stres a nadměrné emoce vytváří v těle horkost, která vede k vysušování tekutin. Zároveň zatěžují játra a narušují jejich schopnost zajistit plynulou regulaci výživy a tekutin, což se může projevit i suchostí očí.

Strava pro výživu očí

• Konzumujte přiměřené množství bílkovin, snižte příjem celkového tuku a LDL cholesterolu.
• Upřednostňujte rostlinné tuky (oleje, olejnatá semínka) a bílkoviny.
• Navyšujte příjem komplexních sacharidů a vlákniny, tj. celozrnných obilnin, luštěnin, zeleniny.
• Zvyšte příjem vitaminu A, který je obsažen např. v červené, žluté a oranžové zelenině, jako je mrkev, dýně, batáty a v tmavé listové zelenině, jako je kapusta či kadeřávek. Důležitý je i vitamin C, např. ve formě kysaného zelí, zelených natí, šípku a vitamin B6, který je obsažen v celozrnných obilninách, luštěninách či semínkách.
• Mějte dostatek tekutin a to nejen v podobě nápojů, ale i díky zařazení potravin a pokrmů, které hydratují, jako jsou vývary, polévky, omáčky, dušená či vařená zelenina a omezení vysušujících potravin, jako je nadbytek pečiva.
• Výživu očí podpoří příjem zinku, folátů a draslíku – skvělými zdroji jsou např. luštěniny, celozrnné obilniny, listová zelenina, olejnatá semínka a ořechy.
• Snižte příjem jednoduchého cukru a soli.
• Omezte až vyřaďte alkohol a kofein.

Studie ukazují, že rostlinná strava je skvělá pro pacienty s problémy se suchýma očima, stejně tak pro ty, co nosí kontaktní čočky. Je ovšem důležité si dobře skládat jídelníček (Pyramida zdravé výživy, online kurz Jak začít), protože jíst vegansky automaticky neznamená jíst zdravě (Typické chyby při veganství a vegetariánství). O tom, jak co nejlépe podpořit zdraví svých očí píšeme i v článku Katarakta, glaukom, ječné zrno: Jak podpořit zdraví svých očí.