Jeanne van den Heuvel je původem Holanďanka, ale svůj makrobiotický institut založila v belgickém Lieru. Rok co rok přijíždí na letní konferenci do Holandska, vede hodiny vaření, vždy s mimořádně hojnou účastí, a svou vizáží, aktivitou a nezlomnou dobrou náladou fascinuje všechny kolem. Jí pouze večeře a každou noc zůstává ve společenské místnosti jako poslední, pokaždé v přátelském hovoru s někým jiným, kdo s ní ten den vydrží vzhůru. Kdybych měl vepsat do závorek slovo „smích“ na všech místech, kde se Jeanne zasmála, prodloužil by se rozhovor zhruba o dvě stránky. Směje se totiž skoro pořád.
Sezóna plavek se blíží. Letos to nebude strašák, připravíme se. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za dva týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Do kurzu jsem šla s velkým respektem a obavami, ale výsledky jsou skvělé. Shodila jsem, naučila se skvělé recepty bez...
Zdeni, ať se daří :-). Jen ony i naše chuťové pohárky se musí vyčistit, než rozeznají jemnou chuť zeleniny. Běžná strava obsahuje ve výrobcích různé zvýrazňovače chuti, spoustu soli a cukr v nadměrné míře. Zpočátku musí lidé více kořenit i sladit. Jak se ale čistí játra, tak nám třeba ani nevadí dříve nesnesitelné chutě, čistí se i čich atd.
prosím o radu: když ředkvičky zaleji, tak je nemohu rovnou zavíčkovat a nechat fermentovat? Proč je tam krok “zatížit”? A nechat fermentovat – znamená v teple a na světle těch 7 dnů? děkuji za odpověď😊
Komentáře